フリウリベネチアジュリア - Friaul-Julisch Venetien

フリウリベネチアジュリア地域
資本	トリエステ
住民	1.215.220 (2019)
表面	7,862.3km²
ウィキデータに観光情報はありません：
ロケーション

フリウリベネチアジュリア の北東部の地域ですイタリア.

地域

フリウリベネチアジュリアの地図

フリウリ -面積で地域の90％以上を占めています。ウディネ州とポルデノーネ州、およびゴリツィア州のごく一部はフリウリに属しています。
ジュリアンベネト -1918年までハプスブルク帝国に属していた領土。

場所

地域の首都は トリエステ。その他の重要な都市は次のとおりです。

46.06666666666713.2333333333331 ウディネ -ウーディネ県の州都
45.962612.65632 ポルデノーネ -ポルデノーネ州の州都
45.935213.61933 ゴリツィア -（Ger。 ゴリツィア）-国境の町もスロベニア。歴史的に分断された都市。スロベニアの部分はノヴァゴリツァと呼ばれています。
45.82305555555613.3354 チェルビニャーノデルフリウリ -
46.090513.4355 チビダレデルフリウリ -ロンゴバルド博物館と
46.2740513.122376 ジェモーナデルフリウリ -
45.783333333333137 ラティザナ -
46.16666666666712.7166666666678 マニアーゴ -ナイフの生産で知られています
45.813.5333333333339 モンファルコーネ -フィンカンティエリ造船所はここにクルーズ船を建造します
45.613.76666666666710 ムッジャ –
45.913.31666711 パルマノバ -正確な幾何学的形状のデザインに基づいて「理想的な都市」としてレイアウトされた、16世紀後半の要塞都市。本土のヴェネツィア共和国の最も重要な拠点として考えられていましたが、これは実現しませんでした。そのため、巨大なメイン広場（今日の小さな町には特大）と大聖堂があります。
45.9541212.5027412 サチレ –
46.1513.01666666666713 サンダニエーレデルフリウリ -世界的に有名なサンダニエレハムの原産地
45.91527777777812.85555555555614 サンヴィートアルタグリアメント –
46.11138888888912.90166666666715 スピリンベルゴ –
46.513.56666666666716 タルビジオ -（Tarvis、Trbiž）、オーストリアとスロベニアとの国境の町、人気のショッピングスポット。
46.413.01666666666717 トルメッゾ -（トルメイン）：チャネルバレーの都市、カルニケアルプスとジュリアンアルプスでのハイキングに最適な拠点。

トリエステ市庁舎
パルマノバの航空写真

その他の目標

アクイレイア -古代ローマの都市;世界遺産
グラード そして リニャーノ・サビアドーロ -ラグーンの島々と海辺のリゾート。ドイツ語圏の行楽客に人気があります。ウィーンでは「世話人のビーチ」としても知られています。

パルコナチュラーレリージョナルデッレドロミティフリウラン
パルコナチュラーレリージョナルデッレプレアルピジュリー

ゴリツィアの北西に ジュリアンアルプスしかし、ほとんどの場合、それもスロベニア属する。ポルデノーネの北西、フリウリのドロミテ。

ザ・ ヴァルレージア はさみグラインダー、特別なカーニバルの習慣、ニンニク（Aglio di Resia）で知られています。

バックグラウンド

ウディネのリベルタ広場

言語

イタリア語は公用語であるため、全人口によって話されています。ドイツ語、フルラニック語、スロベニア語は保護された少数言語として認識されており、母国語または第二言語として話されています。

そこに着く

通りで

A23高速道路を北からパルマノバ - ウディネ - タルビジオ、または西からA4高速道路経由トリノ - トリエステ、またはA28 ポルトグルアーロ - コネリアーノ

電車で

次の鉄道ルートが利用可能です。

トリエステ-ゴリツィア-ウディネ
ウディネ-パルマノバ-チェルビニャーノ-S。ジョルジョディノガロ
ウーディネ-チビダレ
ウーディネ-タルビジオ
ジェモーナ-ピンツァーノ-サチレ
ウディネ-ベネチア
カザルサ-ポルトグルアーロ
トリエステ-モンファルコーネ-チェルビニャーノ-ベネチア

飛行機で

地方空港経由 Aeroporto Friuli-Venezia Giulia にトリエステ以上ヴェネツィア

可動性

観光名所

トリエステのミラマール城

活動

Rivoli di Osoppo、「Rivoliでのイースターとイースターマンデー」、力強いタリアメント川沿いにあり、透き通った「Sorgive di Bars」（湧き水）があるリヴォリの魅惑的な牧草地での美食と音楽エンターテイメントを伴うイースターとイースターマンデーのお祝い）復活祭の日曜日から次の日曜日まで

カッサッコ、「リコッタフェスティバル」、農業および職人の市場。古代の伝統に従って、地元のチーズ製品に焦点を当てています。このイベントは、4月29日から30日までと5月1日まで、地元の農家との合意により村の中心部全体で開催されます。

Battaglia di Fagagna、「Sagre dai cais」（カタツムリ祭り）さまざまなレシピに従って味わうカタツムリ祭り（フリウリ語ではカタツムリは「cai」と呼ばれます）、5月11〜12日および18〜20日

モンテディブジャ、「春祭り」、雄牛に捧げられた美食イベント。テーマとスポーツおよびエンターテインメントイニシアチブに関する展示会、5月18〜27日（金-土-日）

ファガーニャ、「チーズフェスティバル」、フリウリのクリームチーズと有名なファガーニャチーズの試食が行われる村のメインストリートにある美食市場の屋台、5月6日

Raspano di Cassacco、「ビールフェスティバル」、美食と音楽エンターテイメント、6月1日から10日（金-土-日）

アリアディフェスタ、ハムまつりにサンダニエーレデルフリウリ、美食、音楽、文化、娯楽。

ディニャーノ、「ビールフェスティバル」、音楽とスポーツのエンターテイメントを楽しめる典型的な地元の美食、7月5〜8日と12〜15日（木-金-土-日）

Forgaria nel Friuli、「Val D'Arzinoの職業、芸術、味」は、7月1日日曜日のイベントの3つのテーマに関するショーとエンターテイメントです。

モンテグナッコディカッサッコ、「夏祭り」、フォークと音楽のイベント、工芸品の展示会、ワインと食べ物、キオスク、7月13〜15日と20〜22日（金-土-日）

オゾッポ、「要塞の体験」、美食と音楽、要塞のガイド付きツアー、7月22日から29日までの歴史的な衣装（金-土-日）

ラゴーニャ、「Biofest im Park」、オーガニック製品の大きなお祭り：あらゆる好みのオーガニック料理、典型的な地元の美食の市場、「オーガニックリラクゼーションゾーン」、音楽エンターテイメント、8月2日から5日（木-金-土-So）

フライバーノ、「フリコ周辺」-8月の3〜15週間、聖フィロメナの饗宴、ワインとフードのキオスク、音楽、スポーツエンターテイメント、移民の饗宴

Carpacco di Dignano、「Feast around the Frico」、音楽とスポーツのエンターテイメントを楽しめる典型的な地元の美食、8月3日から15日

カルヴァッコディトレッポグランデ、伝統的な「フィエステダイコス」（パンプキンブロッサムフェスティバル）、印象的な地元の教会でのサンジョルジョの教会を記念した自然の田舎の祭り、そしてこの時期にフリウリの家で常に調理されてきた美食料理年：現地語で「côs」はパン粉をまぶしたカボチャの花を意味します、8月25-26日（土-日）

Muris diRagogna「Murisinfesta」、典型的な地元の美食、音楽、エンターテイメントを楽しめる田舎のお祭り、9月7〜9日（金〜土〜日）

ウディネ --FriuliDocのFriuliCollinareは、ウディネの城広場にある20以上の展示スタンドで、料理とワインの特産品を提供し、FriuliCollinareの丘の美術史的名所を紹介しています。提供される料理と製品は次のとおりです。唾で焼いた雄牛、スパイシーなフリコとハーブのフリコ、サンダニエレハム、アスパラガスオムレツ、プラットサヴリット（おいしい料理）、ピアットアラカステラーナ（「城の女性」の料理）、大麦スープアスパラガススープ、SalàmtalAsêt（サラミを酢で調理）、唾を吐くチキン、カボチャのビスケットとパンインドラート（甘いパン）、ヒルワイン、スモークトラウト、ベーコンとファガーニャのチーズ、ワイン、オーガニックのパンとお菓子、豚肉のロール腹とスモークベーコン、ロバとヒルオイルの「Formadi sot la Trape」、「Stracotto」、パプリカ入りチーズ、新鮮なアイスクリーム、クロスタタ、丘陵地帯のジャム、9月13〜16日-Udine（城の広場）

マハノ、「村の広場のきのこ」、展示会と新鮮なきのこ市場、9月30日日曜日

フォルガリーア、美食展「Forgaria at table」、コミューンのレストランでの秋の味覚のランチ、10月14- 21-28日

ファガーニャ、カボチャ祭り、農民博物館、チャセコセルの中庭で、伝統的なカボチャ祭りがキオスクとカボチャ狩りで開催されます、10月14日

Vendoglio di Treppo Grande、「Heuriger、栗、そして... ..古代の味」、この時期は、Friulianの村で、Heurigerや、栗などの今シーズンの他の製品やその他の非常に典型的な料理を味わうことができます。「SalàmtalAsêt」（酢で調理されたサラミ）や「broadee muset」（豚肉と皮から作られたキャベツとボイルドソーセージ）など、地元の伝統の料理です。このお祭りはこれらの古代の伝統を呼び起こし、11月11日日曜日に地元の重要なワイナリーを訪れるようにあなたを招待します

キッチン

フリウリの肉盛り合わせは、ベーコン、ハム、乾燥肉、西洋わさび、野菜の油漬けです

材料

世界的に有名サンダニエレハム同名の町出身で、パルマハムと味や見た目が似ている風乾ハムです。

サウリス産のハム、 生ハムディサウリス、別の燻製場でブナの木の煙を使って喫煙する特別な方法のために評価されています。地理的な起源は2009年から保護されています。

薄くスライスしたサンダニエレハムをブレッドスティックに巻き付けます
生ハムディサウリス

ザ・モンターズィオ DOPは、フリウリベネチアジュリア地方の牛乳から作られた典型的なハードチーズです。しかし、トレヴィーゾ県とベッルーノ県、そして一部はヴェネツィア県とパドヴァ県でも生産されています。 2ヶ月の熟成の後、バクテリアのおかげで自然に乳糖がなくなります。若いうちはモンターズィオをパンと一緒に食べますが、少し古いとグラタンに使われます。

モンターズィオ

スローフードは、この地域で保護に値する珍味を認識しています。

レジア産の甘いにんにく
CavassoまたはValCosaの玉ねぎ
サンクイリーノの豆
山のグラディッキオ、ラディック・ディ・モン

料理

フリウリの郷土料理は フリコ、ジャガイモ、玉ねぎ、モンターズィオチーズで作ったオムレツをラードでカリカリになるまで炒めました。スープやシチューの添え物としてスライスして食べることがよくあります。または、ポレンタはフリコの添え物です。

ザ・ イオタ イタリアのフリウリからスロベニアのカルスト、イストリアまで、この地域の多くの品種で一般的なスープのようなスープです。
- トリエステのイオタ（jota trystina）は、ジャガイモ、ザワークラウト、スモークポークリブから作られています。ベーコン、タマネギ、セージ、パセリの刻んだ混合物もあります。 ペスタット 言及され、ポットに追加されました
- フリウリのイオタ（jote）は、ザワークラウトの代わりに一種のサワービートで作られています。 ブロバダ と呼ばれ、製造されました。ビートは赤ワイン搾りかすに入れて発酵させた後、皮をむいて細かく切るか、すりおろします。
- フダンソウのジョッタ（Jote di bledis、ital。Jotadi blede）も別のバリエーションです。
- mignestre di brovadeでは、燻製肉の代わりに、ゆでたソーセージが使用されています。 ムセット 呼ばれ、使用されます。

フリココンパテート
イオタ

ワイン

フリウリの主なブドウ品種はブドウ品種です フリウリ語、適度な酸味の白ワイン

レフォスコ 古くて地味な赤ワインの品種です。濃い色の優れたワインを生産することができますが、多くの場合、平凡なテーブルワインしか生産されません。ワインが顕著な酸性度を減らすためにマロラクティック発酵を受けるならば、それは有益です。最高のワインは、コッリオリエンターリデルフリウリ、スロベニアのカルスト、イストリア半島で作られています。