ドイツ - Đức

美徳 に属する国です 中央ヨーロッパ。 （現在の正式名称は ドイツ連邦共和国、 （ドイツ人： Bundesrepublik Deutschland）はにある連邦州です 中央ヨーロッパ 他の国と国境を共有します デンマーク （北へ）、 ポーランド と チェコ語 （東）、 シャツ と スイス （南）、 フランス, ルクセンブルク, ベルギー と オランダ （西に）。

概要

ドイツの領土は357,021平方キロメートルをカバーし、温暖な気候です。人口は約8,200万人で、ドイツは世界最大の人口を抱える国です。 欧州連合 そして世界で3番目に多い移民人口を持っています。ベトナム語で「ドイツ」という名前は、 Duc Will （中国語：德意志）、ドイツ語の国名の中国語訳。

ドイツは中央ヨーロッパの47°16′15″から55°03′33″の間に位置しています。 緯度 北と5°52'01 "と15°02'37" 経度 冬。北ドイツはデンマーク（長さ67 km）、北東はポーランド（442 km）、東はチェコ共和国811 km、南東はオーストリア（815kmです。境界線を示します）と国境を接しています。湖上 ボーデン湖）、南にはスイス（316 km、外側の領土の境界があります（英語： 飛び地) ビュージンゲン ただし、ボーデン湖の境界を除く）、南西はフランス（448 km）、西はルクセンブルグ（135 km）、ベルギー（156 km）、北西はオランダ（567 km）です。境界の全長は3,757kmです。の北西海岸にいる間 北海 そして北東にあります バルト海 ドイツの南にある自然の国境を形成するのは山脈の一部です アルプス.

ドイツで唯一の外部領土であるオーバーライン地方のビュージンゲンは、 コンスタンツ地区 状態の バーデン・ヴュルテンベルク。ビュージンゲンの面積は7.62km²で、3つに完全に囲まれています バン することが シャフハウゼン, トゥールガウ と チューリッヒ。もあります クラインヴァルサータール オーストリアの一部であり、陸路または海路の場合は、ドイツの国土を経由してのみ到達できます。

歴史

多くのゲルマン野蛮人が住んでいたジャーマニアの土地は、100年以前に知られており、古代の文書に記録されていました。彼らは、強力なローマ帝国に近いにもかかわらず、国家の独立に対する高い願望で祝われました。 10世紀に始まり、ドイツの領土は1806年まで神聖ローマ帝国の中間部でした。16世紀には、北ドイツがプロテスタント改革の中心となり、聖マーティンルーサーによって宗教改革が行われました。

18世紀、プロテスタント王国のプロイセンは、英雄の統治下で、帝国の首位でオーストリア人を打ち負かし、その後、ヨーロッパの大国の1つになり、世界に栄光をもたらしました。ドイツの人々。卓越したオットーフォンビスマルク首相は、デンマークとオーストリアとの戦争で勝利を収めてドイツの再統一を成功裏に導き、1871年の普仏戦争の真っ只中に初めてドイツが再統一され、近近代。第二次世界大戦後、1949年、ドイツはドイツ民主共和国（東ドイツ）と旧ドイツ連邦共和国（西ドイツ）の2か国に分割されました。 1990年、ベルリンの壁崩壊に伴い、ドイツは統一されました。西ドイツはコミュニティの創設メンバーです ヨーロッパ （EC）1957年、連合になりました ヨーロッパ 1993年。ドイツはシェンゲン圏に属し、1999年にユーロを採用しました。

地理

気候

ドイツは、西ヨーロッパの地域である中央ヨーロッパの温帯気候帯に属し、西ヨーロッパの海洋性気候と東ヨーロッパの大陸性気候の間の移行帯にあります。他の要因の中でも、気候はゴルフストリームの影響を受け、この緯度の場所に異常に暖かい気候を作り出します。

長期にわたる干ばつ、旋風（竜巻）、極低温または高熱を伴う氷のような寒さなどの厳しい気象条件は比較的まれです。しかし、2000年や2002年など、雷雨が時折発生し、大きな被害をもたらしています。ドイツでは、夏の大雨の後に洪水が発生することがよくあります（1997年のオーデル洪水、ドイツの洪水、2002年のエルベ）。または冬の雪が溶けた後、洪水につながり、深刻な荒廃を引き起こす可能性があります。ライン川の頻繁な洪水は、19世紀にタラの指導の下でライン川が堰き止められ、まっすぐになり、川のかつての自然の湿地が消されたことが原因である可能性があります。干ばつは主にドイツ北東部に限定されていますが、2003年の熱波の最後のときのように、ドイツ全体に影響を与えることもあります。

政治

ドイツは連邦です。つまり、ドイツの政治システムは、外交で国を表す連邦レベルと、個々の州の州レベルの2つのレベルに分けられます。各レベルには、行政、立法、司法の各部門からなる独自の州機関があり、連邦議会と連邦議会は共同で連邦法を決定し、両機関で憲法を3分の2の過半数で改正する権限を持っています。州議会は、各州の法律を決定します。国会議員は指令の対象ではありませんが、立法を制定する際には当事者内での事前の決定が支配的です。連邦レベルの行政は、連邦首相リーダーが率いる連邦政府によって形成されます。国務大臣（大臣主席）は、州レベルで行政を率いています。連邦および州レベルの行政は、州の機関を率いる大臣によって運営されています。

文化

人間

領域

ドイツは、16の州（ドイツ語で「Bundesländer」または「Länder」と略される）で構成される連邦共和国です。三つ Bundesländer 実際には都市国家です： ベルリン, ブレーメン と ハンブルク。他のグループもありますが、国は以下のように地理的に大きく分けることができます。伝統的に、北と南の間の分割が最も顕著でした。1945年から1990年の現在、東と西の間の分割が可能であったからです。

バン

	バン	大都市	面積（km²）	人口（2）
1	バーデン・ヴュルテンベルク	シュトゥットガルト	35.751,65	10.717.000
2	バイエルン	ミュンヘン	70.549,19	12.444.000
3	ベルリン	(1)	891,75	3.388.000
4	ブランデンブルク	ポツダム	29.477,16	2.568.000
5	ブレーメン	ブレーメン(1)	404,23	663.000
6	ハンブルク	(1)	755,16	1.735.000
7	ヘッセン	ヴィースバーデン	21.114,72	6.098.000
8	メクレンブルクフォアポンメルン	シュヴェリーン	23.174,17	1.720.000
9	ニュルンベルク	ハノーバー	47.618,24	8.001.000
10	ノルトラインヴェストファーレン州	デュッセルドルフ	34.042,52	18.075.000
11	ラインラントプファルツ州	マインツ	19.847,39	4.061.000
12	ザールラント	ザールブリュッケン	2.568,65	1.056.000
13	ザクセン	ドレスデン	18.414,82	4.296.000
14	ザクセンアンハルト	マクデブルク	20.445,26	2.494.000
15	シュレスヴィヒホルシュタイン	キール	15.763,18	2.829.000
16	テューリンゲン	エアフルト	16.172,14	2.355.000

市

• ベルリン —冷戦中に分裂したドイツの首都、都市。
• ブレーメン —ドイツ北部で最も重要な都市の1つである旧市街は、歴史に興味を持って訪問者を楽しませます
• ケーン (ケルン）—この都市は、2000年前にローマ人によって設立され、巨大な大聖堂（世界第5位）、ロマネスク様式の教会、遺跡で知られています。
• ドレスデン —かつては「エルベ川のフィレンツェ」と呼ばれ、戦争中に破壊されたフラウエン教会とその再建された歴史的中心部で有名です。
• デュッセルドルフ —ドイツのファッションとショッピングの中心地
• フランクフルト、ドイツの金融資本
• ハンブルク —ドイツで2番目に大きな都市であり、世界で最も多くの橋がある都市
• ミュンヘン (ミュンヘン）—バイエルン州の州都。 オクトーバーフェスト そしてアルプスへの玄関口。
• ニュルンベルク —ゴシックカイザーブルク城を含む旧市街が再建されました。

その他の目的地

• バルト海のビーチ -リューゲン島のような絵のように美しい島々がある何マイルもの白い砂浜とリゾート
• バイエルンアルプス -世界的に有名なノイシュヴァンシュタイン宮殿の本拠地であり、ドイツで最高のスキースポットとスキーリゾートです。無限のハイキングとマウンテンバイク
• シュヴァルツヴァルト -広い山頂とパノラマの景色が楽しめるエリアで、観光客やハイカーにとってはパラダイスです。
• 東フリージア諸島 -ワッデン海の12の島;ボルクムは面積と人口の両方の点で最大の島です
• スイスのフランコニア人 -ドイツで最も古い観光地の1つで、その風景はスイスの美的美しさであると言ったロマンチックな芸術家にちなんで名付けられました
• ハルツ -歴史的な銀山と町のそれで有名な中央ドイツの山々の低い山脈、クヴェトリンブルク、ゴスラー、ヴェルニゲローデの景勝地
• ボーデン湖 -中央ヨーロッパの非常に美しい一角で、ウォータースポーツと美しい町が自慢です。
• ミドルラインバレー -ライン川の一部は、ビンゲン/リューデスハイムとコブレンツの間の遺産であり、渓谷はワインで有名です
• ロマンチックな道 -ヴュルツブルクとフュッセンの間の多くの歴史的な城を通過する南ドイツの400km（250マイル）のテーマルート。

到着

ドイツはシェンゲン協定の加盟国です。国際条約に署名し、実施した国の間には国境管理はありません-ユニオン ヨーロッパ （ブルガリア、キプロス、アイルランド、ルーマニア、英国を除く）、アイスランド、リヒテンシュタイン、ノルウェー、スイス。同様に、シェンゲン協定加盟国に発行されたビザは、条約に署名して実施した他のすべての国で有効です。ただし、注意してください。すべてのEU加盟国がシェンゲン協定に署名しているわけではなく、すべてのシェンゲン加盟国がEUに加盟しているわけではありません。 ヨーロッパ。これは、税関検査の場所はあるが入国審査がない（シェンゲン圏内を移動するがEU以外の国との間を移動する）か、入国審査を通過する必要があるが税関はない（EU内を移動するがEU内を移動するが非シェンゲン協定国）。

の空港 ヨーロッパ したがって、「シェンゲン」地域と「非シェンゲン」地域に分けられ、事実上、他の場所では「国内」と「国際」の部分として機能します。外から飛んでいる場合 ヨーロッパ シェンゲン協定加盟国などになると、最初の国の入国審査と税関を通過し、それ以上のチェックをせずに目的地に進みます。シェンゲン協定加盟国と非シェンゲン協定加盟国の間を移動すると、通常の国境チェックが行われます。シェンゲン協定地域内を旅行しているかどうかに関係なく、多くの航空会社はIDカードまたはパスポートの確認を要求することに注意してください。

EUおよびEFTA（アイスランド、リヒテンシュタイン、ノルウェー、スイス）諸国の市民は、入国に有効な国民IDカードまたはパスポートのみが必要です。それ以外の場合は、長期滞在ビザが必要になります。

EU / EFTA以外の国の人々は通常、シェンゲン協定加盟国に入国するためにパスポートが必要であり、ほとんどの場合ビザが必要です。

EU / EFTA以外の国の国民のみが、シェンゲン圏への入国にビザを必要としません：アルバニア*、アンドラ、アンティグア、バルブダ、アルゼンチン、オーストラリア、バハマ、バルバドス、ボスニア、ヘルツェゴビナ*、ブラジル、ブルネイ、カナダ、チリ、コスタリカ、クロアチア、エルサルバドール、グアテマラ、ホンジュラス、イスラエル、日本、マケドニア*、マレーシア、モーリシャス、メキシコ、モナコ、モンテネグロ*、ニュージーランド、ニカラグア、パナマ、パラグアイ、セントキッツアンドネビス、サンマリノ、セルビア* / **、セイシェル、シンガポール、韓国、台湾***（中華民国）、米国、ウルグアイ、バチカンシティ、ベネズエラ、追加の英国国民海外海外海外駐在員（海外）、香港またはマカオ。 EU / EFTAの訪問者は、シェンゲン協定地域全体で180日間に90日を超えて滞在することは許可されない場合があり、通常、休憩中に仕事をすることはできません（ただし、一部のシェンゲン協定国では特定の国籍の労働を許可していません-以下を参照） 。人々は、あなたがシェンゲン協定地域のいずれかの国に入ってから、特定のシェンゲン協定国をシェンゲン協定国に移すことによってそれをリセットしない日数を数えます。ただし、ニュージーランド国民は、特別なシェンゲン協定加盟国のみを訪問する場合、90日以上滞在することができます。

空輸で

フランクフルト空港はドイツ最大の空港です。ベトナム航空とルフトハンザ間の直行便があります ハノイ と ホーチミン市 フランクフルトと。フランクフルトからは飛行機または高速列車でドイツの主要都市に行くことができます。

主要な航空会社と空港

最も重要な空港は フランクフルト （IATA： FRA), ミュンヘン （IATA： MUC） と デュッセルドルフ （IATA： DUS). ベルリン-テーゲル（IATA： TXL), ケルン （IATA： CGN), ハンブルク （IATA： ハム） と シュトゥットガルト （IATA： STR）いくつかの国際線を運航しています。

フランクフルト空港はドイツ最大の空港であり、ほとんどの大陸間フライトの4つの主要なヨーロッパのハブおよび目的地の1つです。ミュンヘンは二次的な開発の中心地です。旅行者は世界のほとんどの地域から簡単に飛んで、ドイツで最大かつ最も権威のある航空会社に接続できます 「ルフトハンザ」[1] のメンバーです スターアライアンス。ドイツで2番目に大きい航空会社は エアベルリン[2]、だけでなく、いくつかの空港からドイツとヨーロッパ全体（および世界中のいくつか）の多くの場所にサービスを提供しています。

フランクフルト、デュッセルドルフ、ケルン/ボン空港は高速鉄道に接続されています InterCityExpress。接続されている他の空港はすべて、それぞれの主要都市駅への鉄道接続があります。フランクフルト空港から旅行するルフトハンザの乗客は、ケルンまたはシュトゥットガルト駅で荷物を預けて、ICEで空港に接続してチェックインすることができます。その場合は、ルフトハンザの乗り継ぎ便として（つまり、同じ便の前に）列車を予約してください。 友達 接続の切断の原因と見なされます。

低コストの航空会社と旅行

飛行機は、ドイツから他のヨーロッパ諸国に行く最も安い方法です。特に、フライトが事前に予約されている場合はなおさらです。格安航空券を予約する前に、目的地と同様に慎重に比較し、税金、空港への追加バスチケットなどのすべての除外費用を追加することを忘れないでください。ルフトハンザの割引チケットやベルリンの飛行機に支払うよりも、さらに多くの費用がかかる可能性があります。チケット。

格安旅行の主な空港はベルリン-シェーネフェルト（IATA： SXF）、フランクフルトハーン（IATA： HHN）（フランクフルトまで130 km）とWeeze（IATA： NRN）（85 kmデュッセルドルフ）、およびリューベック（IATA： LBC）（ハンブルクまで70 km）またはメミンゲン（IATA： FMM）（ミュンヘンまで110 km）。

ドイツからヨーロッパのほとんどの都市への格安航空券があります。ドイツの主要な格安航空会社は 「easyJet」[3], 「ライアンエアー」[4], 'ジャーマンウィングス '[5] （ドイツのフライトの場合も）および ウィズエアー '[6] （東ヨーロッパへのフライトの場合）これらはすべて、ヨーロッパ中の多くの国へのいくつかの接続を提供します。イージージェットの主要ハブ空港は、ベルリンシェーネフェルト空港とドルトムント空港、ライアンエアーフランクフルトハーン空港とウィーズ空港、ジャーマンウィングスケルン/ボン空港とシュトゥットガルト空港です。これらはすべて空港から出ており、目的地の選択肢は少なくなっています。

エアベルリンの隣にあるドイツの主要航空会社である地中海周辺など、ヨーロッパの休暇先への格安航空券の場合、コンドル（トーマスクック）があります。[7] （世界中の主要な観光名所にも）そして 'TUIfly[8].ゲルマニア, インタースカイ と OLT 国際的な目的地の数も限られています。

電車で

定期列車がドイツとそのすべての近隣諸国を結んでいます。ほぼすべての近隣諸国（特に スイス, ポーランド, オランダ, デンマーク, チェコ共和国 と シャツ）そしてドイツと国境を接していないいくつかの国（例えば 考え）電車「EuroCity」で結ばれています。彼らはヨーロッパの高速列車よりもわずかに遅く、快適ではありませんが、それでも時速200kmまでの速度に達します。予算の限られた旅行者（航空会社の方が安い場合もあります）や風景を見る人（特にライン渓谷）だけでなく、旅行する価値のある方法です。

いくつかのヨーロッパの高速列車はドイツを走っています：

• 氷 フランクフルト（3h15）、ケルン（2h30）、またはデュッセルドルフ（2h15）からアムステルダムまで最高速度320 km / hで走行しています。からの列車 フランクフルト に パリ （320 km / h）ICEを使用 約4時間かかります。から行く ハンブルク に パリ 多分8時間半。もあります 氷 フランクフルトからブリュッセルまでの路線 ケルン.
• タリス ケルンから実行（ケルン）パリまで約4時間、ブリュッセルまで約2時間。
• 高速列車 TGV からあなたを連れて行く マルセイユ, リヨン と ストラスブール 到着 フランクフルト.
• から シュトゥットガルト と ミラノ 最速の山岳列車であるチューリッヒに行くことができます。

標準の鉄道運賃はかなり高額ですが、いくつかの特別運賃と割引があります。詳細については、「通勤」を参照してください。特別、 バーンカード割引 ドイツで開始または終了する限り、旅全体に適用されます。

車で

バスで

船で

特にに接続する国際フェリーサービスがあります スカンジナビア。最も一般的な接続のいくつかを以下に示します。

• リューベック と ザスニッツ 接続する カリーニングラード, セントピーターズバーグ, ロシア。サスニッツはまたに接続されています ロンネ, デンマーク, リガ, ラトビア と トレレボルグ、スウェーデン。
• キール に接続している ヨーテボリ、スウェーデン、 クライペダ, リトアニア と オスロ, ノルウェー.
• ロストック に接続している ヘルシンキ (フィンランド), トレレボルグ (スウェーデン), リエパーヤ (ラトビア）、 と ゲッサー (デンマーク).
• トラフェミュンデ に接続している ヘルシンキ (フィンランド), マルメ (スウェーデン） と トレレボルグ (スウェーデン).
• プットガルデン 接続する ロービュ, デンマーク.

行け

飛行機で

電車で

ドイツには、国の多くの地域への高速で手頃な鉄道システムがあります（事前に予約した場合）。車で旅行している場合を除いて、鉄道が主な移動手段である可能性があります。からドイツを旅する ミュンヘン 南に ハンブルク 北部では通常約6時間かかりますが、運転には約8時間かかります。

長距離および複数の地域のほとんどすべての列車は、 ドイツ鉄道 （「ドイツの鉄道」）、国営鉄道会社。 DBのウェブサイト GB我らは、さまざまな言語で利用でき、ドイツだけでなく輸送計画を作成するための優れたリソースです（通常、飛行機、バス、不完全な分岐列車の運行時間を除くすべてのモード）。

言語

公式の話し言葉と書き言葉は ドイツ人。ドイツ語の他に、ドイツに長く住んでいる少数民族の言語があり、次のような公用語として認識されています： デンマーク語 ソルベンとフリーゼンの声マルティン・ルターは、聖書の翻訳で16世紀の標準ドイツ語の発展に貢献しました。 Jahann Christoph Adelungは、1871年に最初の主要な辞書を公開しました。統一されたドイツ語のスペリングに向けた大きな進歩は、コンラート・ドゥーデンの「ドイツ語スペリング辞書」（1080）でした。これは、改革中に政府のスペリングの基礎として受け入れられました。1901年にいくつかの小さな変更を加えた後のスペリング。新しい綴りの改革があったのは1996年のことでした。ドイツ語はかつて中央の共通語でした。 ヨーロッパ、北ヨーロッパおよび東ヨーロッパ。今日、ドイツ語は世界で最も教えられている言語の1つであり、英国で英語に次いで2番目に人気のある外国語です。 ヨーロッパ学校で教えられている外国語は 英語、 に続く フランス語 そしてラテン語。近年、スペイン語はますます人気が高まっています。

訪問

文化的および歴史的アトラクション

ドイツについて考えるとき、あなたは通常ビールについて考えます、 レーダーホーゼン とアルパインの帽子ですが、これらは主に文化に関連しています バイエルン ドイツ全体を代表するものではありません。ドイツは広大で多様な国であり、1871年以来政治連合を結成したばかりの16の文化的にユニークなカントンがあります。ロマンチックな道 ロマンチックな城や絵のように美しい村がある有名な風光明媚な道路です。おとぎ話のような外観で、 ノイシュヴァンシュタイン城 ドイツの城の最も象徴的なものと見なすことができます。の城壁都市 ローテンブルクオプデアタウバー 過去の影響を受けているように見える美しい中世の中心部があります。ドイツに似たいくつかの典型的な町は、ドイツの他の場所で見つけることができます。 アウグスブルク, バンベルク, ツェレ, ハイデルベルク, リューベック と クヴェトリンブルク。ドイツの写真を訪問するあなたのポストカードは、のビールホールへの訪問で完了します ミュンヘン とアルプスの景色 ガルミッシュパルテンキルヒェン。美人と一緒に行くこともできますが、中世の街を訪れることはめったにありません シュヴェービッシュホール.

ドイツは現代の工業国であり、 Wirtschaftswunder の産業遺産によって最もよく表されます ルール地方. ハンブルク は、大陸で2番目に忙しい港を持つ経済大国です。 フランクフルト 欧州中央銀行の拠点であるため、ドイツとヨーロッパ全般の金融センターです。その地平線は、大西洋の反対側にあるものに近づいています。ファッションの街 デュッセルドルフ、のメディア業界 ケルン、および自動車会社 シュトゥットガルト それぞれがドイツの経済的奇跡の繁栄している地域を表しています。

買い物

ユーロは2002年以来、ドイツの公式通貨となっています。ユーロには、5ユーロ、10ユーロ、20ユーロ、50ユーロ、100ユーロ、200ユーロ、500ユーロの7つの通貨があります。 1ユーロ、2ユーロの硬貨もあります。

ドイツに来ると、簡単にたくさんのお金を使うことができます。手すりのあるホステルに滞在し、安いか自分で食事を用意することに制限した場合、1日あたり約€50.00の費用がかかる可能性があります。お金を持っている人は、1日あたり平均的なレストランで食事をしたり、美術館を訪れたり、公共交通機関で旅行したり、快適な部屋のある中価格のホテルに1日100ドル以上滞在したりすることを期待しています。車で旅行する3人または3人以上は電車に乗るよりも安いです。

ドイツの宿泊料金は最低€20-80、平均€80-130、最高€130-200、贅沢は€200以上です。

食事の価格は最低€4-8、平均€8-16、最高€16-30、贅沢は€30以上

レストランでは、通常、サービス料が請求書に含まれており、チップはオプションです。

食べ物

ドイツの料理は非常に多様で、地域によって異なります。ドイツ料理は、キャベツのピクルスを添えた豚足の煮物などの「重い」料理で最初に有名です（ザウアークラウト）。南部では、人も色んな種類の麺を使っています。特製料理にはホワイトソーセージも含まれます（ヴァイスヴルスト）バイエルンまたは豚の胃（ソーマゲン）プファルツ地方。また、ドイツ人はビール（地域によって異なります）とワインが大好きです。気候条件により、ワインの栽培と飲酒は、ドイツの北部と東部よりも西部と南部でより一般的です。

ドイツには、子牛肉、豚肉、豚肉の脳、マスタード、スパイス、カレー粉から作られたソーセージなど、200種類以上のワーストがあります。パセリと玉ねぎを添えたバイエルンの白いソーセージから、炭火で焼いたチポラータソーセージまで、地域ごとに独自の種類のソーセージがあります。レストランではさまざまな種類のパンを提供しており、パン屋で毎日購入できます。少し苦い後味のあるライ麦で作った風味豊かなパンパーニッケルパンが好きな人は多いです。

一部の地域、特にバーデンヴュルテンベルク、モーゼル、フランクフルト、バイエルンでは、食品の品質に特別な注意が払われています。これらはワイン生産地域でもあります。ここの地元の特産品には、ウナギ、プラム、野菜のスープ、ハンブルクからの新鮮な緑の魚が含まれます。ベルリンのジャガイモとベーコンのオムレツ、ホッペルポッペル。バイエルン州の子豚の丸焼きとローストポークの脚。ヴェストファーレンでパンパーニッケルパンと一緒に出されるベーコン。パン粉で覆われた茹でた魚または揚げた魚、特にパッサウ近くのドナウ川のナマズ。ニュルンベルクのあらゆる種類のソーセージ。フランクフルトの豚肉または牛肉のみじん切りのグリーンサラダドレッシング。

飲み物

法定飲酒年齢は、スピリッツ（蒸留アルコールを含む飲み物）の場合は18歳、その他すべて（ビールやワインなど）の場合は16歳です。

ビール

何世紀にもわたって、バイエルン州のビール生産はによって規制されてきました ビール純粋令 (luật tinh khiết) đã được thực hiện chính sách quốc gia với sự thống nhất của Đức trong năm 1871, trong đó quy định rằng bia Đức chỉ được chế biến từ hoa bia, mạch nha, men và nước. Reinheitsgebot đã đi xuống với sự hội nhập châu Âu, nhưng nhà máy bia Đức vẫn phải dính vào nó vì đối với họ, pháp luật quốc gia áp dụng.

Thị trường bia trong nước không bị chi phối bởi một hoặc một chỉ có một vài nhà máy bia lớn. Mặc dù có một số nhà sản xuất lớn, sự đa dạng trong khu vực là rất lớn, và có hơn 1200 nhà máy bia với hầu hết trong số họ chỉ phục vụ thị trường nội địa. Thường quán bar và nhà hàng phục vụ các giống địa phương khác nhau từ thị xã đến thị trấn. Khi ngồi trong một Kneipe Đức, một ly bia địa phương luôn luôn là một lựa chọn, và thường là lựa chọn duy nhất.

Đặc sản bao gồm Weizenbier (hoặc Weissbier trong Bavaria), một bia đầu lên men làm mới được phổ biến ở miền Nam, Alt, một loại bia đen tối đó là đặc biệt phổ biến trong và xung quanh Düsseldorf, và Kölsch, một bia đặc biệt ủ trong Cologne. "Pils", tên Đức Pilsner là loại bia màu ánh sáng vàng đó là cực kỳ phổ biến ở Đức. Ngoài ra còn có các loại bia theo mùa, được thực hiện ở những thời khác nhau trong năm (như Bockbier trong mùa đông và Maibock tháng năm, cả hai có chứa một số lượng lớn rượu, đôi khi gấp đôi so với một Vollbier bình thường).Bia thường được phục vụ trong vại 200 hoặc 300ml kính (ở phía bắc) hoặc 500ml ở miền Nam. Trong Biergartens ở Bavaria, 500ml là một bia nhỏ ("Halbe") và một lít là bình thường ("Maß"). Ngoại trừ trong các quán rượu Ailen, lon hoặc bình đựng không phổ biến.Đối với người Đức, rất nhiều bọt là cả một dấu hiệu của tình trạng tươi và chất lượng, do đó, bia là luôn luôn phục vụ với rất nhiều đầu. Ngoài ra, người Đức không ngại kết hợp bia với thức uống khác (mặc dù thế hệ cũ có thể không đồng ý). Bia thường được trộn với nước chanh có ga (thường theo tỷ lệ 1:1) và được gọi là "Radler" (hoặc tay đua xe đạp, được đặt tên như vậy bởi vì nó thường được kết hợp với một thức uống làm mới một tay đua xe đạp có thể thưởng thức vào mùa xuân hoặc mùa hè trong một chuyến đi xe đạp) (hoặc "Alsterwasser" / "Alster" (theo con sông trong Hamburg) ở phía bắc), "Cocktail" của Pilsener / Altbier và nước giải khát như Fanta, một "Krefelder" / "Colaweizen" cola và bia lúa mì sậm. Pils được trộn với Cola là rất phổ biến đặc biệt là ở giới trẻ Đức và có các tên gọi khác nhau - tùy thuộc vào khu vực của bạn - ví dụ như "Diesel", "Schmutziges" hay "Schweinebier". Một món ăn địa phương nổi tiếng là "Berliner Weisse", một loại bia lúa mì chua đục khoảng 3% cồn được trộn với xi-rô (truyền thống là xi rô mâm xôi) và là rất mới mẻ trong mùa hè. Những thức uống hỗn hợp với bia khá phổ biến và có thể được mua như chai trước khi pha trộn (thường là trong sáu gói) bất cứ nơi nào bia thường xuyên được bán.

Quán rượu được mở ra ở Đức cho đến 2 giờ sáng hoặc sau đó. Thực phẩm thường có sẵn cho đến nửa đêm. Đức thường đi ra ngoài sau khi 08:00 (nơi phổ biến đã được lấp đầy tại 6:00).

Rượu táo

Thủ phủ không thể tranh cãi của rượu táo "Apfelwein" ở Đức là Frankfurt. Người dân địa phương yêu rượu táo của họ và nó là rất phổ biến ở đây. Thậm chí có những bar đặc biệt ("Apfelweinkneipe") sẽ chỉ phục vụ "Apfelwein" và một số đặc sản ẩm thực. Rượu táo thường được phục vụ trong một ly đặc biệt gọi là "Bembel". Hương vị hơi khác nhau từ các loại rượu táo ở các nước khác và có xu hướng khá mới mẻ. Trong mùa thu khi táo được chế biến thành rượu táo bạn có thể tìm thấy "Frischer Most" hoặc "Süßer" ở một số nơi. Đó là sản phẩm đầu tiên trong chuỗi sản phẩm "Apfelwein"; uống một ly thì ổn, nhưng sau hai hoặc ba ly, bạn sẽ có một vấn đề, trừ khi bạn đi toa lét rất nhiều. Trong Saarland và xung quanh khu vực "Apfelwein" được gọi là "Viez". Nó thay đổi từ đây "Suesser Viez" (ngọt), đến "Viez Fein-Herb" (trung bình ngọt) đến "Alter Saerkower" (chua). Thủ phủ Viez của khu vực đó là Merzig. Trong suốt mùa đông nó cũng là khá phổ biến để uống rượu táo nóng (cùng với một số đinh hương và đường). Nó được coi là một biện pháp hiệu quả chống lại một lạnh sắp tới.

Cà phê

Người Đức uống nhiều cà phê. Hiện nay, cảng Hamburg là nơi nhộn nhịp nhất trên thế giới về kinh doanh cà phê. Người ta luôn luôn nghiền hạt cà phê và pha ngay - không uống loại cà phê bột pha sẵn. Tuy nhiên, những người đến từ các nước có truyền thống cà phê lớn (như Ý, Bồ Đào Nha, Thổ Nhĩ Kỳ, Hy Lạp hay Áo) có thể cảm thấy cà phê được phục vụ trong các nhà hàng bình thường một chút nhàm chán. Một đặc sản của Đức, có nguồn gốc từ Bắc Frisia nhưng ngày nay cũng phổ biến ở Đông Frisia, là "Pharisäer", một hỗn hợp của cà phê và một loại rượu mạnh, thường là rượu rum, rưới lớp kem trên cùng dày. Một biến thể của món này là "Tote Tante", cà phê thay thế bằng sô cô la nóng).

Trong vài năm qua, chuỗi quán cà phê Mỹ Starbucks đã mở rộng sang Đức, nhưng chủ yếu là bạn sẽ gặp phải "quán cà phê", mà thường cung cấp một lựa chọn nhiều món bánh dùng chung với cà phê.

Glühwein

Khách đến thăm Đức vào tháng? Sau đó đi xem một trong những chợ Giáng sinh nổi tiếng [9] (nơi đang nổi tiếng nhất trong Nuremberg, Dresden, Leipzig, Münster, Bremen, Augsburg và Aachen) và đây là nơi mà bạn tìm thấy Glühwein (rượu nghiền hâm nóng), một loại rượu gia vị phục vụ rất nóng để làm ấm bạn trong cái lạnh của mùa đông.

Rượu mạnh

Kirschwasser có nghĩa là nước anh đào; nó chắc chắn có vị anh đào nhưng mặt khác nó không phải là nước uống thường xuyên. Có một truyền thống lâu dài trong việc đưa ra tinh thần ở Baden, và Kirschwasser có lẽ là sản phẩm chủ lực và nó có thể khuyến khích bạn thưởng thức đặc sản khác như Himbeergeist (từ quả mâm xôi), Schlehenfeuer (hương vị quả cây mân hoang), Williamchrist (lê) và Apfelkorn (táo).

Enzian xứ Bayern như bia của họ cũng Enzian của họ.

"Korn", được làm từ ngũ cốc, có lẽ là rượu mạnh phổ biến nhất ở Đức. Trung tâm sản xuất chính của nó (Berentzen) nằm trong Haselünne, nơi các tour du lịch và nếm có thể được người ta sắp xếp trong các nhà máy chưng cất. Thị trấn nằm gần Ems sông ở phía tây bắc Đức, vì dịch vụ đường sắt để Haselünne (rất thưa thớt) thấy Eisenbahnfreunde Hasetal.

Ở Bắc Frisia, Kom (rượu mạnh ca-rum), hoặc tinh khiết hoặc hỗn hợp với trà (Teepunsch), là rất phổ biến.Eiergrog là một hỗn hợp nóng của rượu trứng và rượu rum.

Trà

Trà cũng rất phổ biến, và một sự lựa chọn có sẵn. Khu vực Đông Frisia đặc biệt có truyền thống trà lâu đời, và có lẽ là nơi duy nhất ở Đức, nơi trà là phổ biến hơn so với cà phê. Trà đạo Đông Frisian bao gồm trà đen phục vụ trong một tách sứ phẳng với đường đá đặc biệt ( Kluntje) được đặt trong cốc trước khi rót trà. Kem được thêm vào sau đó, nhưng không được khuấy vào trà.

Rượu vang

Một số người Đứcđam mê rượu vang của họ như những người khác mê bia vậy. Những điểm tương đồng không dừng lại ở đây, cả hai sản phẩm thường được sản xuất bởi các công ty nhỏ và các loại rượu vang tốt nhất được tiêu thụ nội địa và chỉ có những loại còn lại được xuất khẩu. Sản xuất rượu vang có một lịch sử 2.000 năm ở Đức như có thể được học từ Rheinisches Landesmuseum trong Trier nhưng, tất nhiên, đây là một khu định cư La Mã tại thời điểm đó. Thiếu ánh nắng mặt trời là yếu tố hạn chế để sản xuất rượu vang ở Đức và, do đó, sản xuất rượu vang được giới hạn phía nam. Rượu vang trắng đóng vai trò chính trong việc sản xuất rượu vang, nhưng một số khu vực sản xuất rượu vang đỏ (Ahr, Baden Württemberg). Rượu vang trắng được sản xuất từ ​​Riesling, Kerner và Müller-Thurgau nho (có rất nhiều, nhưng để đặt tên cho họ tất cả sẽ là quá nhiều), và sản xuất các loại rượu vang thường tươi và trái cây. Các loại rượu vang của Đức có thể giàu axit và khá mới mẻ. Nó thường được chấp nhận rằng Riesling nho sản xuất các loại rượu vang tốt nhất của Đức, nhưng chúng đòi hỏi rất nhiều của ánh nắng mặt trời và chúng phát triển tốt nhất trong khu vực rất tiếp xúc như Mosel, Rheingau, Bergstraße, Kaiserstuhl và Pfalz.Cách tốt nhất để tìm hiểu về các loại rượu vang là đi đến nơi mà chúng được phát triển và thưởng thức chúng ngay tại chỗ. Điều này được gọi là "Weinprobe" và nói chung là miễn phí - mặc dù trong khu vực du lịch bạn phải trả một khoản phí nhỏ.

Các loại rượu vang tốt thường đi cùng với thực phẩm tốt để bạn có thể muốn ghé thăm khi bạn đang đói cũng như khát nước. Cái gọi là Straußenwirtschaft, Besenwirtschaft hoặc Heckenwirtschaft là ít "quán rượu" hoặc khu vườn, nơi một loại rượu vang sản xuất bán rượu vang của riêng của họ, thông thường với các bữa ăn nhỏ như bánh mì hoặc pho mát và giăm bông. Thông thường, họ chỉ mở cửa vào mùa hè và mùa thu, và không dài hơn 4 tháng một năm (do quy định của pháp luật). Như đôi khi chúng được đặt trong vườn nho hoặc trong một số đường phố trở lại, họ không phải luôn luôn dễ dàng để tìm thấy, vì vậy bạn tốt nhất nên hỏi một người địa phương địa điểm tiếp theo (hoặc tốt nhất)Straußenwirtschaft mà anh ta biết.

Trong mùa thu, bạn có thể mua Federweisser ở tây nam Đức. Đây là một loại rượu trắng lên men một phần và có chứa một số rượu (tùy theo độ tuổi), nhưng hương vị rất ngọt ngào. Nó cũng có sẵn từ nho đỏ, được gọi là Roter Sauser.

Khu vực sản xuất rượu vang là:

Ahr là thiên đường của rượu vang đỏ Đức. Một nửa số sản xuất là dành riêng cho loại rượu vang đỏ và nó được đông dân cư bởi "Gaststätten" và "Strausswirten". Một câu nói: Bất cứ ai đã đến thăm Ahr và nhớ mình đã có, thì coi như không thực sự ở đó.

Baden với c. 15.500 ha bãi rượu và sản xuất 1 triệu hectoliters, Baden là khu vực phát triển rượu vang lớn thứ ba của Đức. Đó là khu vực phát triển rượu vang Đức phía nam nhất và là thành viên duy nhất của Đức của rượu vang châu Âu loại B cùng với khu vực nổi tiếng của Pháp Alsace, Champagne và Loire. バーデンは400km以上の長さで、タウバーフランケン、バディッシュベルクシュトラーセ、クライヒガウ、オルテナウ、ブライスガウ、カイザーシュトゥール、トゥニベルク、マルクグレーフラーランド、ボーデンゼーの9つの地域グループに分かれています。カイザーシュトゥールとマルクグレーフラーランドは、バーデン産のワインで最も有名な地域です。最大のワイン協同組合の1つは Badischer Winzerkeller NS ブライザッハ.

フランケン：フランコニアは北部にあります バイエルン とても素敵なワインを見つけることができます。フランコニアで生産されたワインの中には、「Bocksbeutel」と呼ばれる特別なボトルで販売されているものがあります。

ヘッセンベルクシュトラーセ：ライン渓谷の斜面に位置し、静かな小さなワイン醸造エリアであり、ワインはこのエリアとその周辺で一般的に消費されています ヘッペンハイム.

Mosel-Saar-Ruwer：ドイツで最強のブドウ園は、モーゼル渓谷をドライブしているのを見ることができます。 コブレンツ に トリーア.

プファルツ：ドイツ最大のワイン産地。味わうのに素晴らしいワインがいくつかあり、ブドウ園に浸った美しい村がたくさんあります。でのワインテイスティング ダイデスハイム これは良い考えであり、ドイツの主要なワイン生産者の何人かは主要道路にいます。世界最大のワイン樽を見たいなら、 バート・デュルクハイム.

ラインガウ：は最小のワイン生産地域ですが、ドイツで最高のリースリングワイン評価を生み出しています。到着 ヴィースバーデン そしてライン川を旅して エルトビル と リューデスハイム.

ラインヘッセン リースリングでも特に有名です。訪問 マインツ そしてライン川を旅して ワーム, オッペンハイム, インゲルハイム 良い ビンゲン.

ザーレ・ウンシュトルト：ザーレ川のほとりにあるザクセンアンハルト州に位置し、ウンシュトルト川はヨーロッパで最も北のワイン生産地域です。

ザクセン：ドイツで最も小さいワイン生産地域の1つで、エルベ川沿いにあります。 ドレスデン と マイセン.

ヴュルテンベルク：前述のように、ここでは地元の人々が最高のワインを飲むという規則が厳密に適用されており、赤ワインか白ワインかに関係なく、一人当たりのアルコール消費量はドイツの他の地域の2倍です。この地域の特産品はトロリンガーと呼ばれる赤ワインであり、ドイツの基準ではかなり素晴らしいものになる可能性があります。

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