韓国-ウィキボヤージュ、無料の共同旅行および観光ガイド - Corée du Sud — Wikivoyage, le guide de voyage et de tourisme collaboratif gratuit

韓国 ​(（ko）대한민국)
国旗
情報
首都	ソウル
範囲	100 295 km²
人口	49 000 000 ハブ。 (2011)
国家形態	共和国、大統領制
変化する	勝った（KRW）
電気	220 V/60 Hz、ヨーロッパのプラグ
電話プレフィックス	82
インターネットサフィックス	.kr
流れ方向	右手運転
スピンドル	UTC 9
ロケーション
36°0′0″ N128°0 ′0″ E
http://www.korea.net/ オフィシャルサイト
編集

ザ・ 韓国 （現地語：한국、韓國 ハングク）、の国です東アジア、朝鮮半島の南半分を占める、 北朝鮮 （前記 朝鮮民主主義人民共和国）北に、 中国 西の黄色い海と 日本 南東への短いフェリーに乗る。

理解する

地理

韓国は周囲を作ります 98 480 km²、その 290 km² 淡水湖で占められています。韓国は水に囲まれ、 2 413 km 西は黄海、南東は中国南西海、東は日本海に沿った海岸線です。韓国はまた、半島の西と南に約3,000の島々が広がっています。

天気

韓国の気候は大陸の東側のファサードの特徴ですが、地域によって微妙な違いがあります。南海岸は湿潤亜熱帯気候であり（特に済州島はオレンジやマンゴーなどの多くの種類の果物を生産します）、地元ではジャンマと呼ばれるモンスーン体制の影響を受け、特に米の栽培が可能になります。北に行くと、気候は非常に急速に大陸になります（最小から −20°C 最大まで 30°C）シベリアの影響を強く受けているため、冬はますます厳しくなっています。冬は比較的乾燥しています。

歴史

高麗王国は韓国で最初の統一国家です。彼はXから支配した^e 世紀から14世紀^e 世紀のさまざまな王朝の変化が続きますが、国は1905年まで占領されません 日本。 1945年に国は日本から解放されましたソビエト連邦 と米国。彼らは2つの別々の国、北朝鮮、共産主義国と韓国を作成します。大韓民国は、選挙を行う国連によって設置されています。 1960年に第二共和国が設立され、1962年にクーデターに取って代わられました。第三共和国と第四共和国は独裁政権でした。 1988年に第5共和国の憲法が可決され、1993年に第6共和国に置き換えられました。

人口

祝日と祝日

苗字	韓国名	日付	説明
元旦	새해첫날、 セハエチョトナル	1月1日	韓国人は太陽の新年と旧正月を祝います。 1月1日だけでなく、2日も休日です。休暇後の仕事に戻る最初の日は、通常、来年の熱狂的なスピーチの時間です。
旧正月	설날、 ソルラル	朔望月の1日目、およびその前後の日。 2016：2月8日 2017：1月28日 2018：2月16日 2019：2月5日	韓国人は太陽の新年と旧正月を祝います。最初の新月の初日の前後の日も休日で、合計3日間です。この期間中、地元や先祖の墓を訪れる家族によって道路が封鎖されています。この時期に道を進むには、揺るぎない忍耐が必要です！たとえば、ソウルから釜山までは9時間かかります。
三一節	삼일절、 サミルジョル	3月1日	日本の植民地化に抗議して1919年3月1日に行われた全国的な独立運動を記念します。この日は、抗議者による植民地主義からの独立宣言で、朝鮮独立運動の始まりを示しました。これに応じて、日本の警察と軍隊は数千人の非武装の抗議者を殺害し、負傷させた。
木の日	식목일、 シンモキル	4月5日	朝鮮戦争による荒廃と森林破壊により、韓国政府は4月5日を植樹の日とし、市民全員が植樹を行う日としました。数十年後、森林は再植林されます。今日、市民は木や花を植え、山頂や山の周辺をきれいにし、自然と環境を尊重する日を思い出させてくれます。
労働者の日	노동절、 ノドンジョル	5月1日
こどもの日	어리니날、 元の	5月5日	遊園地、動物園、国立公園は、春休みを楽しむ家族でいっぱいです。
父母の日	어버이날、 eobeoi nal	5月8日	同じ日の母の日と父の日に対応します。
教師の日	스승의날、 seseungui nal	5月15日	先生にささやかな贈り物をすることは今でも一般的です。
仏陀の誕生日	석가탄신일、 ソクガタンシニル	朔望月4日8日 2016：5月14日。	また、灯篭まつり：僧侶が寺院の頂上を飾り、色とりどりの灯籠を吊るします。多くの提灯も通りに吊るされています。大きな寺院のいくつかは、お祭りやパレードも開催しています。
故郷の死者の記念	현충일、 ヒョンチュンギル	6月6日	故郷のために亡くなった戦闘機の記憶のために予約された日です。民間人と兵士は、全国、特に国立ソウル顕忠院で行われる式典で表彰されます。
憲法記念日	제헌절、 制憲節	7月17日	1948年に宣言された韓国憲法を祝います。7月17日は1392年の朝鮮王朝の創設日です。
独立記念日（解放）	광복절、 クァンボクジョル	8月15日	連合軍への日本の公式降伏により、 1945年8月15日、35年間の日本の朝鮮植民地化は終わりを告げました。インクルード 1948年8月15日 また、大韓民国の設立を示します。
収穫祭	추석、 秋夕	太陰暦第8月の14日、15日、16日。 2015：9月27日 2016：9月15日 2017：10月4日 2018：9月24日	満月の収穫祭は、アメリカの感謝祭の休日に似ています。これは韓国のすべての休日の中で最も重要であり、合計3日間で、家族は故郷を訪れる時間ができます。旧正月の休日と同様に、家族は生きている親戚や先祖の墓を訪れます。家族はプレゼントを交換したり、特別なゲームをしたりします。
軍の日	국군의날、 グクグヌイナル	10月1日
建国記念日（財団）	개천절、 ケチョンジョル	10月3日	伝説によると、神王のタンガンは-2333年に朝鮮王国を設立しました。この日は、4、000年以上の歴史の中で市民をナショナリストの誇りで満たします。
の日 ハングル	한글날、 ハングルラル	10月9日	国のアルファベットの宣言を記念して、 ハングル。再び2013年からの休日（1991年以来ありませんでした）。
クリスマス	성탄절、 ソンタンジョル または크리스마스、 クリスマス	12月25日	フランスではまだクリスマスほど販売されていませんが、多くの韓国人クリスチャンは、それがお祝いの時期であることを保証しています。ますます多くの企業が装飾を施し、洋風のクリスマスカードを販売し始めました。年末に近いため、多くの韓国人はクリスマスプレゼントではなく新年プレゼントを好む。

地域

都市

• 安東  (最終更新2月。 2018年)
• 釜山
• 春川
• 大邱
• 大田
• 江陵
• 慶州
• 済州
• 全州
• ソウル
• 水原

その他の目的地

トーゴ

手続き

フランス国民（90日、ニューカレドニア30日）、ベルギー（90日）、ルクセンブルグ（90日）、スイス（90日）、カナダ（180日）は、観光、通信、短期滞在のビジネスにビザは必要ありません。

飛行機で

以下のフライトがご利用いただけます。

フランス本土とベルギーから :

• エールフランス大韓航空（14/7日）とアシアナ航空（3/7日）は、パリからソウルへの直行便を提供しています。

• KLM。ボルドー、ブリュッセル、リヨン、マルセイユ、モンペリエ、ニース、ストラスブール、トゥールーズからアムステルダム経由でソウルまで

• ルフトハンザからボルドー、ブリュッセル、リヨン、マルセイユ、モンペリエ、ニース、パリ、トゥールーズからフランクフルトまたはミュンヘン経由でソウルと釜山へ

• ヘルシンキ経由のフィンエアー（4/7日）

• アエロフロート（6/7日）ニースとパリからモスクワ経由でソウルまで。ニースを出発する場合、通信のためのロシアの二重ビザが義務付けられています。ソウルからの出発は水曜日、金曜日、日曜日にご利用いただけます。

• ボルドー、ブリュッセル、リヨン、マルセイユ、ニース、ストラスブール、トゥールーズからイスタンブール経由でソウルまでのトルコ航空。

• エミレーツ航空（パリとニースからドバイ経由でソウルまで）、カタール航空、ウズベキスタン航空（接続にはウズベクの二重ビザが必要です）。
• 中国国際航空（パリから北京経由で釜山、大邱、ソウルへ）

• 中国東方航空（パリから上海経由で清州釜山まで（2009年3月末まで停止）（2/7日）、大邱（2/7日）、ムアンジェジュ（2/7日）30 最小 光州から）（2/7日;月曜日と木曜日）、ソウル）、
• 中国南方航空（パリからカントン経由でソウルへ、アムステルダムから北京経由でソウルへ）（パリから5/7日）、
• タイ国際航空路（パリからバンコク経由で釜山（4/7日）とソウルまで）
• シンガポール航空（パリとアムステルダムからシンガポール経由でソウルまで）
• マレーシア航空（パリとアムステルダムからクアラルンプール経由でソウルまで）
• チャイナエアライン（アムステルダムからバンコク、台北を経由してソウルまで）
• エバー航空（アムステルダムとパリからバンコクと台北を経由してソウルへ）
• ベトナム航空（パリからハノイ経由、またはホーチミン市から釜山とソウルへ）

• 日本航空とヨーロッパのANAは、日本以外のアジアの目的地へのチケットを販売していません。

スイス、ジュネーブから ：エールフランス、ルフトハンザ、KLM、アエロフロート、ターキッシュエアライン、エミレーツエアライン、カタール航空は、ハブを経由してジュネーブ-ソウル便を提供しています。

ケベックの ：エアカナダ（バンクーバー経由）、デルタ航空（アトランタまたはニューヨーク経由）、ノースウエスト航空（デトロイトと東京経由で釜山とソウル経由）、ユナイテッド航空（シカゴと東京経由またはサンフランシスコ経由）がご利用いただけます。

ニューカレドニアから ：エアカレドはヌメアからソウルへの直行便を運航しています（火曜日と日曜日、2009年4月以降の月曜日と土曜日）。

フランスの海外領土 ：エールフランスが利用可能です（パリ経由）。

ボートに乗って

ボートのチケットは通常、フェリーターミナルで直接予約するか（1〜2日前に予約すれば十分です）、すべての会社に英語を話すスタッフがいるわけではないことを知って電話で予約し、パスポートとビザをファックスで送信するように求められる場合があります。

• 韓国ルート- 中国 ：の港から仁川 （近く ソウル）で 青島, 天津, 秦皇島, 大連, 煙台, 威海 そして 連雲港
• 韓国ルート- 日本 ：の港から 釜山 で 福岡, 下関, 出原 そして 大阪 （日本の内海経由）
• 韓国ルート- ロシア ：の港から 束草 Zharouvinoで（近く ウラジオストク)

電車で

利用できるサービスはありません（北朝鮮との国境は閉鎖されています）

バスで

利用できるサービスはありません（北朝鮮との国境は閉鎖されています）

車で

利用できるサービスはありません（北朝鮮との国境は閉鎖されています）

循環する

ボート/飛行機で

電車で

韓国には、速度、快適さ、価格で区別される3種類の列車があります。KTX（ TGV 韓国語）、セマウル（1等、1列3席）、ムグンファ（2等、1列4席）。 KTXは、 TGV フランス語、Alsthomによってインストールされたため。

KTXの場合：予約が必要です（チケットには座席番号があります）が、秋夕や正月などの大きな休日を除いて、一般的には近くの出発場所を簡単に見つけることができます。かなり前もって。ソウル/デジョンの旅は約1時間かかります。釜山までは約3時間かかります。

列車は清潔で安全、設備も整っています。そこには飲み物やお菓子の自動販売機があります。 KTXでは、無料のWiFiアクセスもあります。

• コレール  – チケットは、駅のチケット売り場、旅行代理店、またはKorailWebサイトでオンラインで購入できます。 (最終更新2月。 2018年)

バスで

私たちは都市バス（ソウルの多くの路線）と都市間バスを区別しています。

都市間バス

韓国ではコーチで旅行するのはとても簡単です。大都市に別々のバスターミナルを持っているが、互いに遠くないこともある競合企業がいくつかあります。したがって、都市間バスターミナルを介してすべての中規模都市にアクセスできます-バスは多くの場合、移動をかなり長くする可能性のあるいくつかの停留所を作ります-そして高速バスターミナルを介して1つの大都市から別の大都市に行きます。後者には、2種類のコーチがあります。リクライニングレザーシートとエアコンで非常に快適で、電車よりも少し安いリムーザンバスと、3分の1安いエクスプレスバスです。しかし、どれがよりまれに実行され、どれがあまり快適ではありません。チケットの購入に関しては、韓国語がわからなくても問題ありません。行きたい都市の名前を正しく発音するか、韓国語で書いてもらうだけです。あなた自身。バスターミナルの周りの道を見つけるには、町の名前がラテンアルファベットで字幕が付けられていることがよくある場合でも、ハングルの読み方を知っておくとよいでしょう。

アーバンバス

すべての大都市には非常に多くのバス路線があります（特定のケースはソウルのフレンチクォーターで、サービスが非常に不十分です）。バスシステムの詳細については、「ソウル」の章をご覧ください。特にバス用に予約された車線は、特にソウルで再発する交通渋滞を回避することが多いため、バスは韓国人にとって（地下鉄がある場合は）主要な交通手段です。彼らは快適で清潔で、非常に定期的に実行されます。ますます多くの停留所に、次のバスの到着や平均待ち時間をリアルタイムで示す標識が装備されています。これはiPhoneソウルバスアプリにも当てはまります。

の都市バスの運転手 ソウル 彼らの行動の滑らかさによって、それから遠く離れて輝かないでください...頻繁にある座席がない場合は、しっかりと立った姿勢を確保することをお勧めします。

車で

都道府県で無料で発行されている国際免許を持っていればレンタカーが可能です。運転は道路の右側にあり、車を借りたい場合は国際運転免許証が義務付けられています。

しかし、自家用車を持っていなくても、タクシーはすべての都市を簡単に移動するための非常に優れたソリューションです。それらは昼夜を問わず多数あり、請求される価格は一般的に非常に魅力的です。ただし、通常のタクシーに比べて料金が2倍になるが、革張りの座席を備えたデラックスタクシーには注意してください。これらのタクシーは、デラックスと書かれた駅の近くにあることを除けば、区別するのは簡単ではありません。

これについて明確にする必要があるもう1つのポイントは、行きたい場所を正しく発音する方法を知っているか、都市の地図を持っていることです（多くの場合、観光案内所にある大都市で利用できます）。駅の近く、時にはバスターミナル）。

速度制限：

• 高速道路： 120 km / h または 100 km / h 交差するエリアに応じて
• ルート： 80 km / h
• 市 ： 60 km / h

タクシーで

タクシー（택시）は、すべての都市を簡単に移動するための非常に優れたソリューションです。それらは昼夜を問わず多数あり、請求される価格は一般的に非常に魅力的です。したがって、タクシーの2つのカテゴリ：普通（일반택시、 ilban taeksi）通常はオレンジ色または灰色で、ソウルでの払い戻し額は3,000 ￦です（ 2013年10月12日）、および州で2,800 ￦（2013年2月に増加した後）、およびデラックスタクシー（모범택시、 mobeom taeksi）、黒色、より快適で、したがってより高価です：サポートは4,500 ￦です。無料のタクシーは赤信号でマークされていることに注意してください。

行きたい場所を正しく発音する方法や、街の地図を持って行く方法を知っておくとよいでしょう（駅やバスターミナルの近くにある観光案内所の大都市で利用できます）。 。運転手は英語をほとんどまたはまったく話せません。目的地が指定された後でも、彼らはあなたを迎えに行くことを拒否することがあります：あなたは単に道路の右側にいないので、ソウルでは向きを変えるのが難しいかもしれません...ホテル、電話番号は理論的には十分です：運転手彼のGPSに入力します（「運転中」を参照）。

通常のタクシーには、タクシー会社の従業員である運転手と独立したタクシーの2つのカテゴリがあります。これらは碑文で識別されます ガエイン （개인）;これらのドライバーの免許は、5年間事故を起こしていないことを要求しています。この期間はデラックスタクシーの場合は10年です。

話す

• 韓国語辞書とオンラインコース

見る

作る

外国人観光客はほとんど訪れませんが、韓国には興味深い場所がたくさんあります。

ソウルは、さまざまな名所を訪れるのに少なくとも3/4日は値します。

全国で、他のサイトは興味深いです：

-釜山：国の南部に位置し、特に魚市場で有名な都市

-済州

-国の南部の茶畑

- 韓国の国立公園

-仏教寺院に滞在する可能性

購入

変化する

通貨は 勝った （シンボル： ￦ または W、コードKRW）、원で書かれている ハングル。使用される10 ￦と50 ￦の硬貨、および￦ 100と500 ￦、および1,000、5,000、10,000、50,000の紙幣はほとんど使用されません。 10,000 ￦ほぼ同等 7 € （〜7.74 Fr.- 2021年4月27日の価格） （〜C $ 10.48- 2021年4月27日のクラス） （〜$ 8.45- 2021年4月27日のクラス） （〜4,589.24 F CFA- 2021年4月27日の価格）.

銀行カード

購入代金は、ほとんどどこでも（小さな露天商やタクシーを除く）カードで支払うことができ、少量でも、たとえば5,000 ￦で支払うことができます。空港到着時にVISAカードで現金を引き出すことができます（ハナ銀行支店の左側、出口の向かいにあるATM）。ただし、「グローバルATM」と表示されているディストリビューターを探す必要があり、他のディストリビューターは外国のカードを受け付けていません。あなたはまたどこでもそのようなディストリビューターを見つけることができます ソウル （駅、KB、ハナ銀行、ウリィ銀行、新韓銀行などの大銀行。ただし、ノンヒョプは除く）および大都市。引き出し額は通常、1日あたり1,000,000 ￦（特定の種類のカードおよび/または特定の種類のATMでは100,000 ￦）に制限されています。彼らはまた、開いている小さな近所のコンビニエンスストア（セブンイレブン、GS 25、ファミリーマートなど）で見つけることができます 24 h/ 24。 ￦ 10,000紙幣を引き出すと、財布がすぐに小さくなりすぎる可能性があるので注意してください。一般的に、紙幣を機械の近くに保管するための封筒があります。まれな例外を除いて、AMEXカードはどこでも受け入れられます。これを使用してお金を引き出すこともできますが、もう少し複雑です。AMEXでこの可能性を事前に検証し、機密コードを知っている必要があります。最大引き出し額は低く（300,000 ￦）、4,000 ￦の手数料が追加で請求されます。一部のコンビニエンスストアを含む多くのATMでAMEXカードを使ってお金を引き出すことができます。駅で ソウル、作業機はCityBankで、地下鉄からお越しの場合は出発ホールの入り口にあります。カードで購入する場合、VISAカードでもAMEXカードでも、コードの入力は求められません。小さなデジタルタブレットでスタイラスを使用して署名するだけです。一方、現金の引き出しには常に機密コードが必要になります。

カウントシステム

紙幣を数えることになると、西洋人は親指で、おそらく反対側に向かって紙幣をスライドさせます。紙幣は手の扇風機に並べることができます。韓国人はあなたの前に集められた紙幣を保持し、カウントが終了するまで紙幣を動かさずに親指であなたの方向にそれらを折ります。彼らが指を頼りにするとき、それはまた異なります：西洋人は閉じた拳で数え始め、指を伸ばし、親指から小指まで数え始めます。韓国人は開いた手から始めて、親指を小指まで折ります。順序や分類を決定する問題の場合は、中指（1番目）から小指（4番目）まで、5番目の位置で親指になります。

免税

他の国と同様に、輸出向けの商品であれば免税で購入できます。還付税は付加価値税（韓国では10％）と高級品（宝飾品など）の特別税です。税込みで30,000 ￦を超える購入の場合はゼロ評価（この金額は店舗ごとです）。アイテムは出発の3か月以内に購入されている必要があります（これはとにかく観光ビザの最大期間です）。永住者は免税で購入することはできません。一方、訪問者（観光ビザ）や居住期間が6か月未満の外国人はこの方法で購入できます。

購入は、「Global BlueTAXFREE」または「GlobalTAXFREE」のロゴが付いた店舗で行う必要があります。販売者に税金還付票の作成と署名を依頼する必要があります。この手順は、各店舗で実行する必要があります。手荷物のチェックイン前に、税関にビザを申請してください。税関は、各伝票に「すべての商品を輸出」とスタンプします。アイテムが保留になっている場合は、チェックインカウンターに手荷物タグを要求する必要がありますが、チェックインしないでください。還付事務所に行ってから登録できます。機内持ち込み手荷物を持って旅行する場合は、搭乗券、パスポート、購入品、および対応する伝票を税金還付事務所に提示するだけです。

• 仁川空港通関事務所 ゲート28 (「特大手荷物」カウンターの隣、バーガーキングからそう遠くない。)  7 h - 22 h. – 出発時に事務所が閉まっている場合は、税関で承認された伝票を専用の郵便受けに入れてください。金額は購入時に使用したクレジットカードに直接支払われます。 1〜2か月かかります。 (最終更新2月。 2018年)

食べる

スパイシーな味わいの韓国料理を味わうことは、味覚にとってユニークな体験です。にんにく、唐辛子、ネギ、醤油、豆醤、生姜、ごま油など、ビタミンが豊富でカロリーが低い韓国料理。この発酵した非常に辛いキャベツのキムチを味わわずに韓国を離れることはできません。今日、世界中で有名で、すべての韓国料理に添えられています。数十種類の品種があります：敏感な胃、適度に消費する！ヨーロッパの訪問者は間違いなくカルビとプルコギをよりよく評価するでしょう。これらの2つの肉料理、豚肉または牛肉は、常にお祝いの食事を補完します。カルビは中国の「チョップ」に少し似ており、プルコギはニンニクベースのソースと他の調味料でマリネした肉の細片で構成されています。これらの料理はあまり辛くなく、テーブル中央のバーベキューで炭火で調理されます。韓国のテーブルの特徴の1つは、すべての料理が同時に提供されることです。かつては、おかずの数は一般の人が3品、王室の人が12品でした。メインコースが麺か肉かによってテーブルの配置が異なります。テーブルには正式なルールが作成されており、韓国人の食べ物への関心が明らかになっています。もう一つの特徴は、スプーンは中国や日本よりも、特にスープに多く使われていることです。

メインディッシュ

ジョン （揚げ物）きのこ、ズッキーニ、魚の切り身、牡蠣、ひき肉を詰めたネギを小麦粉に巻いて、溶き卵に浸し、鍋で揚げます。 「パンケーキ」タイプのジョンもあります。緑豆の粉、小麦粉、またはすりおろしたジャガイモを使用して滑らかなペーストを作り、タマネギ、キムチ、またはカットポークを組み込んで揚げます。

チムとジョリム （ゆで肉や魚）チムとチョリムは似ています。肉や魚は、醤油などで味付けした弱火で、柔らかく風味豊かになるまで茹でます。チムは蒸し料理にも関係しています。

ヤドリギ （グリル）プルコギ（牛カルビのマリネ）やカルビ（牛カルビのマリネ）は、Gu-iのよく知られた例です。魚もよく焼きます。

チゲとチョンゴル （シチューとキャセロール）スープよりも水っぽくなく、一貫性があるため、これらの料理は食事のメインコースになります。味噌やチゲシチューが人気です。チョンゴルは通常、夕食のために火の上でキャセロール皿で調理されます。麺、松茸、タコ、胃袋、野菜はチョンゴルの最高の材料です。

鍬 （生の魚）スライスした生の魚は世界中でますますよく知られています。マグロ、カキ、カキ、スケート、ナマコ、アワビ、ウニ、イカは韓国で人気があり、牛肉も生で食べることがあります。ゴマの葉やレタスと一緒に出され、生姜、マスタード、コチュジャンのソースが辛くて辛い味がします。注意：「くわ」は「hwé」と発音されます。

ナムル （緑または野生の野菜料理）韓国の食事は、何百もの異なる野菜とナムルと呼ばれる野生の緑の野菜料理で構成されています。韓国市場のクイックツアーでは、ヨーロッパでは珍しい緑の野菜の多様性と多様性を紹介します。ナムルは通常、湯通しし、揚げ、塩、醤油、ごま、ごま油、にんにく、ねぎで味付けします。

チョッカル （ブラインで発酵させたシーフード）魚、アサリ、エビ、カキ、魚卵はチョッカルを作るのに人気があります。彼らは非常に塩辛いです。ご飯と一緒に食べるおかずで、キムチに加えたり、他の食べ物の味付けに使用したりすることもあります。

ジュク （ブロス）時々ブロスは健康強化剤です。松の実、インゲンマメ、カボチャ、アワビ、ジンセン、チキン、野菜は健康的で、きのこともやしがこの非常に人気のあるスープの成分の大部分を占めています。

グクとタン （スープとスープ）韓国のテーブルはスープなしでは決して完成しません。野菜、肉、魚介類、海藻、さらにはゆでた牛の骨でさえ、グクやタンを作るために使用されます。

バップ （ご飯）ご飯は韓国の食生活に欠かせないものです。大麦、豆、栗、キビ、その他の穀物は、特別な味と栄養価を与えるためにしばしば加えられます。

キムチ （発酵・唐辛子キャベツ）材料：白菜（大根、きゅうりなど）、大根みじん切り、チリパウダー、にんにくみじん切り、玉ねぎみじん切り、魚塩、塩など。

キムチは長期保存が可能な発酵野菜料理です。かつて韓国人は冬の間、新鮮な野菜の代わりにそれを準備していました。今日でも、主婦は11月下旬から12月上旬にかけて大量の冬キムチを用意しています。この毎年恒例の全国的なイベントは、ギムジャンと呼ばれています。 L'introduction du poivron rouge de l'Europe, par le Japon, au XVII^e siècle a apporté une innovation importante au kimchi et au régime alimentaire coréen en général. Maintenant, on compte plus de 160 variétés de kimchi différents par région et des ingrédients. Le kimchi est le plat d’accompagnement de base à chaque repas coréen ; c'est également un ingrédient dans d'autres plats populaires tels que le ragoût de kimchi, les crêpes de kimchi, le riz et les ramyeon de kimchi frits (nouilles). Le kimchi est largement essayé dans diverses manières dans un effort de créer de nouveaux goûts et de nouvelles saveurs. Actuellement le kimchi gagne la popularité dans le monde entier pour ses capacités de valeur nutritive et de prévention contre la maladie. Présentation: Il s’agit d’un aliment à base de chou ou d’autres légumes qui est soumis à fermentation après avoir été conservé dans le sel puis recouvert d’une sauce. Il en existe une grande diversité : le kimchi de chou, le kimchi de concombre, kimchi de radis, kimchi d’oignon, etc. Le kimchi renferme différents nutriments : ferments lactiques, sels minéraux, vitamines.

Bibimbap (Riz mélangé avec un assortiment froid de légumes)Ingrédients :Riz, jeunes pousses de fougère, racines de campanule, pousses de soja, lamelle de bœuf, pâte de piment, huile de sésame, etc.
Présentation : Il s’agit d’un plat de riz où l’on ajoute différents légumes que l’on y mélange juste avant la dégustation. Sa richesse en nutriments provient de sa diversité en légumes. Le bibimbap de Jeonju est le plus connu.

Bulgogi (Bœuf mariné à la sauce de soja) Ingrédients : Viande de bœuf (viande de porc), jus de poire, sucre, huile de soja, ail émincé, oignons émincés, huile de sésame, etc.
Présentation : C’est un plat de viande de bœuf ou de porc finement coupé et mariné avant la cuisson.

Galbi Gui (Côte grillée) Ingrédients : Côte de bœuf (travers de porc), sucre, sauce de soja, oignons émincés, ail émincé, huile de sésame, etc.
Présentation : C’est une grillade de travers de porc ou de bœuf marinés.. La grillade de Galbi de Suwon est la plus connue.

Samgyetang (Soupe de coquelet au ginseng) Ingrédients : Un poulet, riz gluant, ginseng, ail, marrons, jujubes, etc.
Présentation : il s’agit d’un petit poulet dont l’intérieur a été vidé pour être ensuite fourré de plusieurs ingrédients puis bouilli.

Mul Naengmyeon (Nouilles de sarrasins froides) Ingrédients : Nouilles de sarrasins ou de blés, bouillon de viande, tranche de viande (bœuf), émincé de concombre, émincé de chou, œuf dur, etc.
Présentation : Les mul naengmyeon sont des nouilles cuites dans un bouillon de bœuf. Cette version des naengmyeons est très rafraîchissante cependant les naengmyeon peuvent aussi être consommées sans bouillon, mélangées avec de la pâte de piment, on appelle cette version, « bibim naegmyeon ».

Haemul Tang (Soupe aux fruits de mer) Ingrédients : Crabe, coquillages, crevettes, poissons, radis, pousses de soja, pâte de piment, poudre de piment, oignons, ail, etc.
Présentation : Il s’agit d’une soupe obtenue en faisant bouillir des fruits de mer avec de la pâte et de la poudre de piment. La particularité de cette soupe c’est sa saveur à la fois piquante et rafraîchissante.

Kimchi Jjigae (Soupe de kimchi) Ingrédient : Kimchi, viande de porc, huile de sésame, oignons, ail, etc.
Présentation : La recette du kimchi jjigae consiste à faire revenir de la viande de porc puis à y ajouter de l’eau et du kimchi pour finalement faire bouillir le tout. Si le kimchi utilisé est acide, le goût s’en retrouve amélioré.

Dak galbi (Côte de poulet avec des légumes) Ingrédients : poulet, pâte de piment, patates douces, poudre de piment, sucre d’orge, sucre, ail émincé, oignons, etc.
Présentation : Il s’agit d’un plat où l’on fait revenir du poulet mariné. Le dak galbi de Chuncheon est le plus réputé.

Seollongtang (Soupe de bœuf) Ingrédients : riz, bœuf, bouillon de bœuf, oignons, ail émincé, (pâte de piment, piment en poudres à volonté), poivre, sel, etc.
Présentation : C’est un plat composé d’un bouillon de bœuf, de riz et d’assaisonnements. L’idéal est de faire bouillir la viande de bœuf une dizaine d’heures afin d’obtenir un bouillon consistant.

Galbi Tang (Soupe au travers de bœuf) Ingrédients : travers de bœuf, radis, oignons, ail, poivre, huile de sésame, poudre de graine de sésame, etc.
Présentation : Soupe obtenue en faisant bouillir du radis et du travers de bœuf. L’idéal est de le consommer ce bouillon épais avec du riz.

Juk (Potage onctueux) Ingrédients : diverses céréales.
Présentation : Soupe très épaisse obtenue en faisant bouillir longtemps des céréales dans un volume d’eau 6 à 7 fois supérieur. Il en existe de nombreuses variétés : Juk au sésame, juk aux pignons de pin, juk au jujube, juk au bœuf, juk à la citrouille, juk à l’ormeau.

Dessert

Tteok (gâteau traditionnel) Le ddeok est un gâteau coréen traditionnel fait à partir de la poudre de riz. Les Coréens le préparent pour des occasions de fête telles que mariages et anniversaires aussi bien que pour des services commémoratifs aux aïeux. Ils le préparent également aux occasions saisonnières pour Seollal (nouvelle année lunaire) et Chuseok (fête des moissons). Les Coréens ont coutume de préparer le ddeok quand ils déménagent, et distribuent un plateau à leurs nouveaux voisins. Il constitue un encas naturel et sain.

Hanggwa (sucrerie traditionnelle) Le hangwa est apprécié pour ses couleurs et ses formes artistiques et décoratives aussi bien que pour son goût doux et agréable. Souvent pris avec des boissons traditionnelles, il est considéré comme un encas sain ou un dessert classique. Les jolis paniers ou les boîtes de hangwa font également d'excellents cadeaux, particulièrement appréciés des personnes âgées. On les trouve dans les magasins spécialisés dans les gâteaux et les bonbons traditionnels et dans certains rayons des grands magasins.

Gangjeong Ce bonbon léger est fait à partir de riz gluant et de miel. Il est cuit en friteuse et enduit avec des grains de riz soufflés, de la cannelle et du sésame.

Hwachae (boissons froides traditionnelles) Les boissons froides traditionnelles s'appellent hwachae. Elles sont habituellement faites avec du jus de fruits ou de céréales, et adoucies par du sucre ou du miel, ou assaisonnées et colorées avec l'omija (fruit aux « cinq goûts » de l'arbre de Schisandra chinois). Il y a également des hwachae faits à partir d'herbes médicinales traditionnelles, d'azalée ou de pin.

Sikhye Sikhye est une boisson sucrée à base de riz. Les Coréens l'aiment tellement qu'on le trouve maintenant en canettes.

Sujeonggwa Cette boisson douce est relevée avec du gingembre et de la cannelle. Des kakis et des pignons secs ramollis sont ajoutés dans le verre.

Boire un verre / Sortir

Il est de bon ton de ne pas remplir son verre soi-même, mais de laisser la/les personne(s) partageant ce moment le faire. De même il est préférable de s'assurer que le verre des autres n'est pas vide et le cas échéant de le remplir.

Une autre particularité des Coréens, autour d'un verre, est de montrer le respect qu'ils portent aux plus anciens ; la règle est de ne pas regarder les personnes plus âgées avec qui l'on est attablé lorsque l'on boit de l'alcool ; dans ce cas, tournez le visage, pudiquement, vers votre gauche, au moment de boire, comme pour vous cacher. Il s'agit d'une vieille tradition, encore très respectée par les jeunes ; bien évidemment, en tant qu'étranger, personne ne vous tiendra rigueur d'un tel impair, mais votre zèle fera surement bien rire les locaux !

Buveurs d'eau, passez votre chemin: l'alcool n'est vraiment pas cher, et les Coréens sont parmi les plus gros buveurs au monde. Les strictes normes sociales qui régissent le monde du travail font que les lieux de boisson sont les seuls endroits où les inhibitions peuvent être levées et les relations personnelles s'exprimer. Les contrats d'affaires significatifs se concluent au bar, pas en salle de réunion. Les promotions, subventions et autres avancements sont consolidés autour d'un verre dans un noraebang (노래방), un restaurant de poisson cru ouvert la nuit, ou un bar-restaurant. De (très) nombreux hommes coréens seraient considérés en Occident comme de gros buveurs; cependant on considère de plus en plus l'alcoolisme comme une maladie et des mouvements se font jour pour tenter de freiner la consommation d'alcool. Mais tout est une question d'échelle... Ne soyez pas surpris de voir dans la rue, des hommes en complet-veston en train de cuver, et prenez garde au petit matin à ne pas marcher dans les flaques de vomi, si fréquentes sur les trottoirs. L'âge légal pour boire en Corée est de 19 ans; c'est l'âge de la majorité.

Vie nocturne

À la différence des manières de boire occidentales, les Coréens ont adopté des manières quelque peu différentes de profiter de leurs sorties nocturnes. Bien sûr, vous trouverez facilement des bars à l'occidentale, mais les bars à la Coréenne peuvent constituer une expérience intéressante. Les hofs (terme allemand, mais on dit hopeu (호프) en Coréen, sont juste des bars à bière, où l'on sert de la bière et des accompagnements. Dans la plupart des établissements de Corée, les clients sont censés commander des plats pour accompagner leurs consommations. Récemment en raison de la concurrence croissante, de nombreux hofs ont commencé à installer des jeux et divers gadgets pour la distraction.

Les clubs sur réservation sont la version coréenne des boîtes de nuit; ce qui les rend intéressant est le mot 'réservation': schématiquement, c'est une manière de rencontrer des personnes du sexe opposé sur introduction des serveurs, qui d'ordinaire emmènent les dames aux tables de ces messieurs, mais l'inverse se développe. Ces clubs sont légèrement plus chers que les bars habituels ou les hofs, mais peuvent être extrêmement amusants. Ils peuvent être différents des boîtes de nuit classiques, en ce qu'en plus de l'entrée, on s'attend fortement à ce que vous commandiez boissons et plats d'accompagnement, qui peuvent vite revenir cher, avec des prix dans la gamme de 200.000 à 500.000 ￦ et au-delà. Cela mis à part, la danse et l'ambiance sont similaires.

Une chose habituelle dans un club sur réservation est de "garnir" votre table avec des assiettes de fruits, des coûteuses boissons, ce qui signale votre "statut" aux autres personnes du club, en particulier celles qui vous intéressent. Les whiskys de marque sont particulièrement prisés en Corée, aussi ne soyez pas surpris de payer une somme astronomique pour une innocente bouteille de Johnie Walker. D'un autre côté, il est plus rentable de commander une bouteille ou un 'assortiment' d'alcools plutôt que de commander au verre.

À l'autre extrémité du spectre, beaucoup de Coréens sortent dîner et boire avec leurs amis dans un des nombreux grills coréens que l'on trouve partout. Il n'est pas rare de consommer plusieurs bouteilles de soju (소주) (voir plus bas) chacun, et mélanger bière et alcool est fréquent (il s'agit de somaek (소맥): on verse un (petit) verre de soju dans un verre de bière (maekju, 맥주)). Des groupes rassemblés autour de tables garnies de nourriture et de boissons sont chose très fréquente en Corée.

Pour ceux qui apprécient chanter autant que boire, le karaoke est populaire et très répandu en Corée, où il s'appelle noraebang (노래방). En plus des chansons coréennes, les grands établissements ont dans leur répertoire des chansons chinoises, japonaises, et même en anglais (oubliez les chansons en français). Les coréens sont de grands chanteurs: la plupart se débrouillent très bien, et soyez assurés que si des coréens vous emmènent dans un noraebang, il vous sera demandé de pousser la chansonnette. Un moyen de vous tirer de ce qui peut devenir un mauvais pas, est d'apprendre par cœur quelques chansons en anglais connues, que vous pourrez alors utiliser.

Code de bonne conduite

Il existe quelques règles de bonne conduite à observer lorsque l'on boit avec des Coréens. Vous n'êtes pas censé remplir votre propre verre: au contraire, gardez un œil sur celui de vos compagnons, et remplissez-les dès qu'ils sont vides (mais pas avant), on vous rendra la politesse. Si l'on n'est pas entre amis proches, il est considéré comme poli de se servir des deux mains pour verser de l'alcool à quelqu'un ou lorsque l'on tend son verre, et face aux personnes plus âgées, de tourner la tête sur le côté lorsque l'on boit.

Les plus jeunes ont du mal à refuser un verre d'une personne plus âgée, aussi soyez conscients que si vous proposez un verre à quelqu'un de plus jeune, celui-ci ou celle-ci aura du mal à refuser. Bien sûr cela fonctionne dans les deux sens, et il arrive souvent qu'une personne plus âgée s'apercevant que vous n'êtes pas dans l'ambiance, vous tendra son verre, qu'il remplira et s'attendra à vous voir le boire. Il est considéré comme poli de rendre rapidement le verre et de le remplir.

Soju

La boisson nationale de la Corée du Sud est le soju (소주), une sorte de vodka titrant dans les 20 degrés. Elle est meilleur marché que toute autre boisson: une bouteille de 350 ml coûte légèrement plus de 3.000 ￦ dans les bars et à peine plus de 1.000 ￦ dans les supérettes!

Habituellement, le soju est fabriqué à partir de la fermentation de l'amidon de riz, l'orge, le maïs, la pomme de terre, la patate douce, etc., pour produire de l'alcool pur, qui est ensuite dilué avec de l'eau et d'autres arômes. Le processus de fabrication laisse beaucoup de substances chimiques superflues, alors attendez-vous pour le lendemain à une sévère gueule de bois, même après avoir bu une quantité relativement faible.

Traditionnellement, le soju était fabriqué à partir de vin de riz distillé et vieilli, ce qui donnait un alcool doux d'environ 40 degrés. Cette méthode de fabrication existe encore, par exemple pour le Andong Soju (안동 소주) — qui tire son nom de la ville d'Andong — et le munbaeju (문배주). Ils peuvent être chers (40.000 ￦ pour une bouteille de Andong soju dans les grands magasins), mais les prix (et la qualité) varient considérablement.

On raconte que les brasseurs étaient nombreux dans le pays jusqu'à la fin de l'ère Joseon et avant la colonisation japonaise. Cependant, sous la colonisation japonaise, et le gouvernement coréen qui suivit, obsédé par l'économie, l’utilisation du riz pour la fabrication de vin ou d'alcool était strictement interdite. Ce qui fit disparaître la plupart des brasseurs traditionnels du pays, pour ne laisser que quelques grandes distilleries (Jinro 진로, Gyeongwol 경월, Bohae 보해, Bobae 보배, Sunyang 선양, etc), fabriquant du 'soju chimique'. La distribution et le marché ont été régionalisés, et jusqu'aux années 1990 il était difficile de trouver du soju Jinro ailleurs qu'à Séoul (à supposer que vous en trouviez, vous payiez le prix fort), du soju Gyeongwol en dehors de Gangwon, ou du soju Sunyang en dehors de Chungcheong.

Il existe quelques 'cocktails' à base de soju: le socol est un mélange de soju et de coca, le ppyong-gari un mélange de soju et de Pocari (boisson énergisante), et enfin le somaek est un mélange de bière (maekju) et de soju. Tous ces mélanges n'ont d'autre but que de vous rendre ivre vite et pour pas cher.

Vin de riz

Cheongju, ou saké Il y a deux grandes différences entre les vins de riz coréen et japonais. La première est que les vins coréens sont à base de nuruk, alors que les vins japonais sont à base de koji. Bien que les deux puissent être considérés comme des levures, le nuruk contient de nombreux champignons et autres microorganismes, tandis que dans le koji le travail de fermentation est réalisé par un ensemble plus restreint de champignons. Le traitement du riz est également différent: traditionnellement le riz utilisé pour le cheongju est lavé "cent fois" (paekse 백세), mais pour le saké, le riz est poli jusqu'à ce que la taille des grains atteigne la moitié de la taille originale. Par conséquent, certains disent qu'en général le cheongju a un goût plus complexe et 'terreux', alors que le saké est plus "propre" et plus doux.

Les vins de riz traditionnels non filtrés en Corée sont connus comme takju (탁주), littéralement "alcool nuageux". Sous leur forme la plus basique et traditionnelle, ils sont réalisés par fermentation de riz avec du nuruk (누룩), un mélange de champignons et de levures qui décompose l'amidon du riz en sucre, pendant une courte période (de 3 à 5 jours en général). Puis il est dilué, à 4-6%. Cependant, comme pour le soju traditionnel, à moins que ce ne soit précisé explicitement sur la bouteille, la plupart des takju sont fabriqués à partir de farine de blé et autres céréales bon marché. Le makgeolli (막걸리) est le takju le plus simple, fermenté une fois puis dilué, alors que pour le dongdongju (동동주) du riz est ajouté une ou plusieurs fois durant la fermentation pour relever le goût et le degré d'alcool. Typiquement, vous pouvez trouver des grains de riz flottant dans le dongdongju.

Le yakju (약주) ou cheongju (청주) est un vin de riz filtré, similaire au saké. La fermentation du riz est entretenue pendant 2 semaines ou plus, et on le laisse reposer jusqu'à ce que les particules en suspension précipitent au fond. Le résultat final est un liquide clair sur le dessus, titrant entre 12 et 15 degrés. Il existe de nombreuses recettes, utilisant des ingrédients variés, et précisant l'art et la manière de les accorder. Parmi les marques populaires, on peut citer baekseju (백세주, alcool de cent ans) et 'dugyeonju (두견주).

Ceux intéressés par le processus de production du vin et son histoire peuvent visiter le Musée du Vin Traditionnel Coréen à Jeonju.

Alcool de Ginseng

Un alcool cher, mais goûteux que l'on trouve en Corée est l'alcool de ginseng coréen (insamju, 인삼주), qui est réputé avoir des vertus médicinales et il est très apprécié des personnes âgées. Comme son nom l'indique, il est produit par fermentation de racines de ginseng coréen.

Bière

Les bières de style occidental sont très populaires en Corée, avec quatre grandes marques: Cass, Hite, Max et OB, toutes plutôt légères et coûtant 1.500 ￦ la bouteille au supermarché. La version coréenne du pub est le hof (호프 hopeu), qui sert des pintes dans la gamme de 2.000 à 5.000 ￦, bien que les bières importées puissent être beaucoup plus chères. Noter que vous êtes censé commander également à manger, et qu'on peut même vous servir de la seiche grillée ou des accompagnements similaires sans que vous les ayez commandés, pour un supplément dans les 1.000 ￦.

Thé et café

Comme leurs voisins, les Coréens boivent beaucoup de thé (차 cha), vert pour la plupart (녹차 nokcha). Cependant le terme 'thé' (cha) désigne également de nombreuses infusions:

• boricha (보리차), thé d'orge grillée, souvent servi froid en été, que l'on consomme comme de l'eau dans de nombreux foyers.
• insamcha (인삼차), thé de ginseng.
• oksusucha (옥수수차), thé de maïs grillé.
• yulmucha (율무차), une boisson épaisse et blanche provenant d'une variété d'orge appelée "les larmes de Job".

La café (keopi, 커피) se trouve partout, en particulier dans des distributeurs qui vous serviront une tasse de café, en général doux et au lait, pour seulement 300 ￦. Les snobs du café seront ravis d'apprendre que les Starbuck's et autres établissements du même genre se répandent comme un feu de brousse. En particulier Starbuck's est connu à Séoul, et le café qui y est servi a exactement le même goût que dans les Starbuck's originaux.

Autres boissons

D'autres boissons traditionnelles méritent le coup d’œil:

• sikhye (식혜), boisson très douce à base de riz, servie froide.
• sujeonggwa (수정과), boisson à base de feuilles de kaki, aromatisée à la cannelle, et servie froide.

Fumeur, ou non fumeur?

Bien que ce soit moins courant qu'au Japon ou en Chine, beaucoup de Coréens et un nombre croissant de Coréennes fument, et les cigarettes sont relativement bon marché par rapport aux tarifs pratiqués en Europe. Un paquet de 20 cigarettes coûte aux alentours de 2.500 ￦ (cigarettes coréennes) ou 2.700 ￦ (cigarettes importées), et on en trouve dans toutes les supérettes. Les Coréens apprécient le tabac doux (taux de nicotine aux alentours de 6 mg), et par comparaison aux tabacs européens ou américains, les cigarettes coréennes peuvent paraître fades et sans saveur; les versions coréennes des cigarettes importées sont beaucoup plus légères que les originaux (par exemple 8 mg pour des Marlboro rouges, le taux des cigarettes légères en Europe). Si vous préférez des cigarettes plus fortes, une bonne idée est de faire vos provisions aux magasins hors-taxes en prenant l'avion. Cependant, certains vendeurs à Itaewon et Gunsan vendent des cigarettes américaines originales, bien qu'il vous faudra probablement chercher votre marque habituelle. Heureusement, le personnel militaire américain, omniprésent pourra vous renseigner.

Fumer est interdit dans la plupart des bâtiments publics, des transports en commun, et des restaurants, bien qu'il soit autorisé de fumer dans les bars. Les cybercafés ont des salles fumeurs et non-fumeur, ainsi que les noraebang, les DVD bang, et les hôtels.

Assurez-vous de connaître les usages locaux en matière de tabac. Fumer en public est interdit dans certains endroits de Corée et bien que la police se contente généralement d'un avertissement envers les étrangers, vous courez toujours le risque d'une amende! Récemment (2013), les conditions sont devenues plus restrictives et il semble qu'il soit interdit de fumer dans la plupart des lieux publics (par exemple même les arrêts de bus), voire même dans certains lieux privés (terrasses d'immeuble).

Se loger

En ville et zones touristiques, hôtels de toutes classes et pour tous budgets.
En milieu rural, à la condition de parler le cantonais, le mandarin ou d'avoir un bon dictionnaire, il est possible de se loger dans des bed & breakfast très sympathiques et typiques.

Apprendre

Travailler

Sécurité

Criminalité

La Corée du Sud est un pays très sûr, où le taux de crimes est beaucoup plus faible que dans les pays occidentaux. Marcher la nuit ne pose aucun problème, même dans les grandes villes. Le risque de crimes violents est faible en ce qui concerne les locaux, et virtuellement inexistant envers les touristes. Ne cherchez tout simplement pas la bagarre: les seuls étrangers ayant rencontré des problèmes en Corée sont ceux qui ayant bu ont provoqué des bagarres dans les bars ou les discothèques.

Racisme

La discrimination raciale n'est pas illégale en Corée. Ethniquement, c'est un des pays les plus homogènes au monde et pour beaucoup de Coréens, c'est une source de fierté. Le résultat est que les enfants métissés sont souvent sujets à la discrimination et à l'intimidation dans les écoles. Si vous pouvez vous le permettre, envoyer votre enfant à l'école internationale (par exemple l'Alliance Française) peut réduire ce genre de risques. Cependant, même cela devient un problème de société et a tendance a changer progressivement.Alors qu'il est très peu probable que le visiteur moyen rencontre quelque problème que ce soit, le risque de difficultés est légèrement plus élevé si vous êtes de couleur, ou que l'on vous prenne pour un soldat américain, près des bases US (un point de friction majeur, étant donné la triste conduite de certains soldats US). D’ordinaire, le harcèlement se limite aux paroles, que vous pouvez ignorer. Il existe quelques cas de violence, en général liés à une consommation d'alcool, mais ceux-ci restent extrêmement rares.

Circulation

La Corée a l'un des taux de décès par accidents de la route les plus élevés au monde; les automobilistes coréens foncent allègrement sur les passages piétons, grillent les feux rouges, et frôlent d'un cheveu les piétons aussi bien que les autres véhicules. Même quand le feu s'allume, les conducteurs ne s’arrêtent pas. Attention, donc. Même les motocyclistes vont et viennent sur les trottoirs bondés... C'est à vous de les éviter.

Les feux aux passages piétons restent au vert pendant très peu de temps. Si le feu est à l'orange et que vous êtes au bord du trottoir, ne traversez pas! Attendez que le feu repasse au vert. Ensuite, attendez de trois à cinq secondes en regardant si les autres piétons traversent, si la circulation est effectivement arrêtée, puis traversez rapidement pour être en sécurité. Aux grandes intersections, privilégier les passages souterrains.

Ne vous attendez pas à ce que les autos s'arrêtent pour vous aux passages piétons, et restez vigilant à chaque fois que vous traversez.

Troubles à l'ordre public

Au cœur de Séoul, près de Gwanghamun, Yeouido (Assemblée Nationale), et de la Mairie, vous pouvez être témoin de manifestions d'activistes politiques de diverses sortes. En de rares occasions, de telles manifestations peuvent croître jusqu'à rassembler des dizaines de milliers de personnes; dans ces cas, la discrétion est de mise, car si la violence est rare, les grands rassemblements peuvent poser des problèmes de sécurité.

Lois locales

Nul n'est censé ignorer la Loi et une telle ignorance n'est pas une excuse pour y contrevenir, et peut même être une raison pour subir des peines plus sévères. De manière générale, les représentants de l'ordre sont d'une parfaite courtoisie, et d'une parfaite inflexibilité... Les sanctions concernant les drogues peuvent paraître particulièrement sévères aux occidentaux, et comprennent de lourdes amendes, de longues peines de prison, suivies d'une expulsion immédiate. Il est donc très vivement déconseillé de tenter d'entrer en Corée avec vos réserves de cannabis! Il est fréquent de voir des chiens renifleurs le long des tapis de livraison de bagages à l'aéroport d'Incheon. Faire de fausses déclarations dans le but d'obtenir un visa peut conduire au(x) même(s) traitement(s). Même donner des cours de langue (anglais essentiellement) peut vous valoir une expulsion, puisqu'il vous faut un visa pour cela, et encore, uniquement sur votre lieu de travail.

Risques naturels

La Corée du Sud est considérablement plus à l'abri des catastrophes naturelles que ses voisins. Les séismes sont peu fréquents, les rares survenant dans le sud-ouest du pays. Bien que les typhons ne surviennent pas aussi fréquemment qu'au Japon, à Taiwan ou aux Philippines, il y en a cependant un par an en moyenne, et ils causent parfois des décès et des dégâts sévères aux biens.

Le conflit avec la Corée du Nord

Bien que l'armistice ait été signée entre les deux Corées en 1953, les deux pays sont toujours officiellement en guerre. Les événements récents ont de nouveau rendu très élevée la tension entre les deux pays. Un re déclenchement de la guerre entre le Nord et le Sud serait potentiellement catastrophique et entraînerait de nombreuses victimes, militaires et civiles. Soyez au courant de l'actualité de la région avant de voyager.

En aucun cas, et d'aucune manière, ne portez de symboles représentant la Corée du Nord, ceux-ci n'étant autorisés que dans les musées et les mémoriaux de guerre. Si vous tentez de faire en public l'éloge de personnalités nord-coréennes, en particulier Kim Jong-un/Kim Jong-il/Kim Il-sung, attendez-vous à ce qu'un citoyen puisse immédiatement informer la police: c'est en effet passible de sanctions, en vertu de la loi de sécurité nationale.

Numéros d'urgence

Les services d'urgence ont des interprètes anglais disponibles 24 h/24.

Conseils gouvernementaux aux voyageurs

• Belgique (Service Public Fédéral Affaires étrangères, Commerce extérieur et Coopération au développement)  (dernière mise à jour avr. 2018)
• Canada (Gouvernement du Canada)  (dernière mise à jour avr. 2018)
• France (Ministère des Affaires étrangères)  (dernière mise à jour avr. 2018)
• Suisse (Département fédéral des Affaires étrangères)  (dernière mise à jour avr. 2018)

Santé

La qualité des soins dépendra de l’endroit où vous vous trouvez, mais elle est la plupart du temps très élevée, et également onéreuse. Le grand nombre d'hôpitaux et de cliniques spécialisées dans le pays vous offrira un large choix. La qualité est très élevée et les soins de santé coréens sont connus dans la monde entier tant pour la recherche que pour la médecine clinique.

• La plupart des médecins, étant ceux au niveau d'éducation le plus élevé du pays, parlent anglais. Particulièrement dans les grands hôpitaux des grandes villes, vous n'en trouverez pas un seul qui ne parle pas anglais; même les infirmières le maîtrisent. Cependant vous pourrez éprouver des difficultés en raison de leur accent coréen; dans ce cas, tenez-vous en aux chose simples et demandez-leur de parler plus lentement.

• Bien que les soins de santé ne soient pas gratuits en Corée du Sud, ils sont fortement subventionnés par le gouvernement: comparés aux soins dans les cliniques US, ils sont même bon marché. Évidemment, ne pas comparer avec le système français. Pour les expatriés ayant un permis de travail, l'assurance médicale est obligatoire, et les soins sont encore moins chers, mais pas gratuits. Des soins à base de plantes se trouvent dans la plupart des pharmacies ou des herboristeries commercialisant leur propre production. On peut même trouver les plus populaires, comme les produits à base de Ginseng, dans les supérettes de quartier, sous forme de boissons énergisantes, thé, gommes, et boissons alcoolisées. Il ne faut pas l'ignorer, la médecine orientale à des racines très profondes, et à la différence des pseudo-cliniques orientales sévissant dans les pays occidentaux, un diplôme universitaire est requis pour pratiquer. Bien qu'une telle médecine puissent être efficace, elle ne doit cependant pas se substituer à la médecine moderne.

• Au moins à Séoul et dans les grandes villes, il y a pléthore de pharmacies. On les repère par une croix verte et le signe yak (약), ou yakguk (약국), ou même le caractère chinois '薬'. Dans les pharmacies de quartier, il peut arriver que le pharmacien ne parle pas anglais.
  On trouve notamment des pharmacies aux abords des hôpitaux, ceux-ci n'étant pas autorisés à délivrer de médicaments. Contrairement à ce qui se passe en France, les médicaments sont délivrés dans de petits emballages, selon la quantité exactement prescrite.

• Bien qu'il n'existe pas de vaccinations officielles recommandées pour les visiteurs, l'hépatite A attaque le foie et se transmet par l'eau et la nourriture. C'est un problème dans tout le pays. Une fois contaminé, le temps est le seul remède. Selon le Centre de Contrôle des Maladies, la prévalence de l’infection en Corée du Sud est considérée comme moyenne.

• En voyage, une bonne règle de base à suivre concernant la nourriture est de faire comme les locaux, surtout pour l'eau. Même si l'eau du robinet est parfaitement potable, les Coréens la filtrent ou boivent de l'eau en bouteilles. Autant faire de même, ne serait-ce que pour se débarrasser de l'odeur de chlore assez forte. En randonnée, vous trouverez assez souvent des sources de montagne: celles-ci sont régulièrement inspectées par les services sanitaires, qui y apposent un avis de potabilité ou non-potabilité (en coréen. Si vous voyez un trait barrant l'avis, il y a des chances que l'eau ne soit pas potable!).

Respecter

Les Coréens sont des gens réservés et bien élevés.

La Corée est un pays où s'appliquent la hiérarchie et le code de bonne conduite confucéens les plus stricts. En tant que visiteur, on ne vous demandera pas d'en saisir toutes les subtilités, mais on appréciera certainement vos efforts. Les Coréens seront impressionnés si vous suivez les règles suivantes:

• Lorsqu'ils se rencontrent, les Coréens s'inclinent mutuellement vers l'autre pour leur montrer le respect. Ils peuvent aussi se serrer la main. Pour ceux qui se connaissent, un rapide hochement de tête et un simple annyeong haseyo (안녕하세요) (bonjour) suffisent.

• Lors de la première rencontre, les Coréens d'un certain âge auront tendance à vous demander votre âge, le métier de vos parents, votre métier, votre niveau d'études, etc. それが不快な場合は、迅速かつ慎重に対応し、可能であれば件名を変更することができます。

• 何かを取るとき、または年配の人から何かを受け取るときは、常に両手を使ってください。片手だけを使用している場合は、左手で右腕を支えることができます。同様に、年配の人の手を振るときは、左手で右腕を支えてください。

• レストランや家では靴を脱ぐのが普通です。ほとんどの場合、入り口の床は他のレストランや宿泊施設よりもわずかに低いレベルにあります。この制限を超えないでください。

• 一般的に、韓国人は非常に民族主義的な見方をしており、さまざまな程度の敵意を持って自国に対する批判を歓迎します。ホストによってブラックリストに載せられるのを避けるために、国を借りるか、少なくとも否定的な見方を避けることをお勧めします。

• 避けるべき会話トピック：日本の占領, 独島、 朝鮮戦争、 米国の外交政策。これらのデリケートなトピックは、対話者に腹を立て、激しい議論、鳥の名前、さらには暴力につながる可能性があります。決して褒めない 北朝鮮。あなたの最も古い対話者は戦争を知っており、おそらく60年以上の間彼らの家族の一部から引き離されてきたことを忘れないでください。また、意味のある用語、または同等の韓国語の用語がある場合は外国語（日本語）の用語の使用は避けてください。そう ：
  • 用語を使用しないでください 竹島 の代わりに 独島,
  • とりわけ、この用語は使用しないでください 日本海 の代わりに 東海,
  • 話さないでください カラオケ、について話す ノレバン （노래방）、
  • 等

• 韓国の家庭では家庭ごみの分別が極端に行われており、さまざまな種類のごみ用の容器がいくつかあります。

• 自分が飲むのを手伝わないでください、他の人のためにそれをしてください。韓国人と一緒に食べるときは、年配の人が先に食べます。レストランでは、人が大声で話すのをよく耳にします。それは、私たちが気分が良く、食事を楽しんでいることの表れです。また、麺を大声で吸うことが期待されており、食事を楽しんでいることがわかります。

• チップを残すことは習慣的ではありませんが、そうする場合は、欧米諸国で行われているようにテーブルに目立つように残すのではなく、手形と一緒に折りたたんでウェイターに慎重に渡します。とにかく、ほとんどの場合、私たちはレストランを出るときに支払います、私たちはウェイターに請求書を要求することはしません。同様に韓国の家庭でも、末っ子に小銭を渡すときは、紙（通常は封筒）で包まないでやることはありません。

大都市圏から離れるほど、保守的になる傾向があります。

宗教

韓国は非常に多宗派であり、アジアで最もキリスト教化された国であり、プロテスタントの寺院やカトリック教会がたくさんあり、暗くなった後はどこでも赤または白の十字架が光ります。あなたはいたるところに卍を見るでしょう：それはナチスのシンボルや反ユダヤ主義とは何の関係もありません：それは仏教の宗教的シンボル（十字架はナチスのシンボルの反対です）であり、不快な性格を示していません。地図上では、卍は仏教寺院の場所を表しています。

同性愛

同性愛は韓国では依然として微妙な問題です。せいぜい無視され、最悪の場合、反社会的行動として完全に拒否されました。このメロドラマの地で（ドラマ）、 最初 ドラマ 呼び起こすために-非常に控えめに-主題は... 2010年に出てきました！同性愛を抑圧する法律はありません。公式文書が同性愛の慣行に言及しているとは考えられず、政府はそれを認めていません。ゲイバーやクラブは主要都市に存在しますが、その方向性を公然と表示することは、あなたが会うことにつながる可能性があります...不承認。逆に、特に数杯飲んだ後は、同性の友人同士の愛情表現がプラトニックに表示されることがよくあります。これにより、韓国人の同性の2人が手をつないでいるのを見ることができます。ストリートは、常にではないにしても、ほとんどの場合、彼らは2人の友人であると考えます。

コミュニケーションする

インターネット

ほぼユビキタスなサイバーカフェに加えて、韓国には「PCBang」があります。これらはどこにでも存在し、24時間営業するという特殊性を持っているビジネスです。プレイ、サーフィン、メールの閲覧、送信など、ユーザーに非常に高速な機器（最大100Mb /秒）を提供します。

PCBangに行く前に知っておくべきこと

• 特定のゲームやソフトウェアを使用したい場合は、出席している従業員の1人に伝えて、適切な位置に案内できるようにします。
  
• 独自のソフトウェアを使用する場合は、割り当てられているワークステーションにインストールする必要があります。
• PC Bangsは、喫煙エリアと禁煙エリアに分かれています。選んで。
• ほとんどのBangPCにはプリンターが付属していますが、スキャナーやファックスなどを備えているものはほとんどありません。

携帯電話

韓国では、自分のラップトップでローミングの問題はありません。フランス、ベルギー、スイス、カナダのすべての事業者は韓国企業と契約を結んでいます。

3Gまたは4G互換の電話は韓国で動作します。ただし、古い端末は機能しない可能性があります。韓国にはGSMネットワークがありません。
数週間の滞在の場合は、パッケージまたはローカルのプリペイドカードを使用することをお勧めします。特にモバイルデータを使用する場合は、海外の追加パッケージがすぐに増えます。

一部のサイトでは、空港で受け取ることができるパッケージをインターネットで事前に購入することを提案しています。数える 45 € （〜49.73 Fr.- 2021年4月27日の価格） （〜C $ 67.38- 2021年4月27日の価格） （〜$ 54.33- 2021年4月27日のクラス） （〜29,502.27 F CFA- 2021年4月27日の価格） 30日間無制限のモバイルデータ。専門店でプリペイドカードを購入することも可能で、2万〜5万ウォン（15.00〜5万ウォン）で無制限の通話、テキスト、モバイルデータを提供します。 35 € （〜38.68 Fr.- 2021年4月27日の価格） （〜C $ 52.4- 2021年4月27日のクラス） （〜$ 42.26- 2021年4月27日のクラス） （〜22,946.21 F CFA- 2021年4月27日の価格）） ひと月ほど。携帯電話を借りることもできます。 2,000〜3,000ウォン（1.60〜 2,4 € （〜2.65 Fr.- 2021年4月27日の価格） （〜C $ 3.59- 2021年4月27日のクラス） （〜$ 2.9- 2021年4月27日のクラス） （〜1,573.45 F CFA- 2021年4月27日の価格））1日あたりのレンタル料と通信費。

韓国のネットワークで動作する電話をお持ちの場合は、プリペイドカードを購入するのが最善の方法です。複数の人が同時にパッケージを購入するようになると、一部の店舗では大幅な割引が提供される場合があります。長期滞在の場合は、数ヶ月以上プリペイドカードをお持ちください。レジデントカードをお持ちの場合のみ、サブスクリプションパッケージをサブスクライブできます。