| メキシコ (（es）メキシコ) | |
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| 国旗 | |
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| 情報 | |
| 首都 | メキシコ |
|---|---|
| 範囲 | 1 970 000 km² |
| 人口 | 113 000 000 ハブ。 (2010) |
| 密度 | 57,36 inhab./km² |
| 国家形態 | 連邦共和国 |
| 公用語 | スペイン語 |
| 他の言語 | 地域の先住民言語 |
| 変化する | メキシコペソ（MXN） |
| 電気 | 117 V/60 Hz、アメリカンプラグ |
| 電話プレフィックス | 52 |
| インターネットサフィックス | .mx |
| 流れ方向 | 右手運転 |
| スピンドル | UTC-7からUTC-9 |
| ロケーション | |
 23°0′0″ N102°0 ′0″ W | |
| オフィシャルサイト | |
| 観光サイト | |
ザ・ メキシコ、正式には メキシコ合衆国、の国です北米 の国境 アメリカ合衆国 の北 グアテマラ そして ベリーズ 南。
の都市部の2000万人を含む約1億1300万人の住民 メキシコ、メキシコは表現の国の中で最も人口が多い国です スペイン語 世界中。規模で3番目、人口で2番目の国です。 ラテンアメリカ.
理解する
地理
天気
Tropic of Cancerは、国を2つのゾーンに分割します。1つは温帯（湿潤亜熱帯気候）で、もう1つは熱帯気候です。気候は標高によって異なります。ザ・ ティエラスカリエンテス （暖かい土地）海岸平野を含めて、約 915メートル。北緯24度線の北では、冬の間は気温が低くなりますが、南では、年間を通じて一定に保たれます。ただし、標高によって異なります。
27の南の地域e 平行：
- まで 1000メートル ：(肋骨と ユカタン半島）平均気温が 24°C そして 28°C。気温は一年中高いままで、 5°C 冬と夏の平均気温の差。
- 1,000から 2,000メートル ：平均気温は 16°C そして 20°C。北緯24度線の南にあるこの標高の町や村は、年間を通じて比較的一定の気候と快適な気温を享受していますが、北の地域はより季節的な気候です。
- 上 2,000メートル ：平均気温は 8°C そして 12°C 新火山コルディレラで。
雨は地理的な場所や季節によって大きく異なります。ソノラ州の北西、北の高原、南の高原の一部であるバハカリフォルニアの乾燥または半乾燥。これらの地域では平均して300から 600ミリメートル 1年当たり。南部の高原、特に最も人口の多い地域（ メキシコ そして グアダラハラ）平均して600から 1 000 んん。メキシコ湾沿いの低地は、 1 000 んん 一年中雨が降る。タバスコの南東の地域はおよそ 2 000 んん 一年中雨が降る。シエラマドレオクシデンタルとシエラマドレオリエンターレの北部の高原と高峰のいくつかで時々雪が降ります。
雨季または梅雨
メキシコは雨季と乾季が顕著です。梅雨は6月から10月中旬まで全国のほとんどで続きます。今年の残りの期間は、雨が大幅に少なくなります。 2月と7月は、それぞれ最も乾燥した月と最も湿った月です。たとえば、メキシコシティは約 5 んん 2月に雨が降り、 300 んん 7月に。沿岸地域、特にメキシコ湾は、9月に最大の降水量を受け取ります。タバスコは以上を記録します 300 んん 今月の雨の。
の街の周りのメキシコの北西海岸の小さな部分 ティファナ 地中海性気候で、霧が強く、冬は梅雨です。
ハリケーン
メキシコはハリケーンベルトに位置しており、すべての沿岸地域は6月から11月にかけてこれらの嵐の1つに影響を受けやすくなっています。太平洋岸のハリケーンは、国の東海岸に影響を与えるハリケーンよりも頻度が低く、多くの場合それほど深刻ではありません。毎年、いくつかのハリケーンがメキシコ湾とカリブ海の海岸を襲い、強風がそれを超える可能性があります。 200 km / h、住民の生命を危険にさらし、地域のホテルや家に重大な損害を与えます。
歴史
人口
2014年半ばには約1億1900万人の住民がいました。
文化
祝日と祝日
地方および地域レベルでは、ヒスパニック以前の起源であろうとキリスト教の後援祭であろうと、非常に多くの祭りがあります。一般に信じられていることとは反対に、5月5日はプエブラ州の祝日であり、記念式典は全国的なものですが、この州では式典のみが行われ、逆説的に、メキシコよりも米国で祝われます。
全国レベルで：
- 2月12日：全国チョコレートデー、主要都市ではチョコレートフェアが開催されます。通常は数日続くため、ベンダーはバレンタインデーのチョコレートの販売を利用できます。
- 聖週間：大規模な行列、そして時には南部では異教に触発された儀式がイースターウィーク中に開催されます。
- 9月15日と16日：建国記念日「メキシコ独立記念日」自由を祝う祝日です。この日、1810年にメキシコはスペインからの独立宣言を発表したので、この休日はメキシコのナショナリズムの誕生の象徴です。夜の間に、大統領官邸の中央の窓から、メキシコシティのソカロ広場に集まった群衆に直面している共和国大統領は、3回叫びます。そして、残りの群衆は「¡Viva！」と答えます。 "。これは「エルグリト」（「叫び」）と呼ばれます。この日、メキシコ全土で小規模な祝賀会が開かれ、通常は同じ「エルグリト」式典が行われ、食事、花火、コンサートが行われます。この国民の祝日は祝日である場合があります。
- 11月2日：有名な死者の日（ディア・デ・ムエルトス）、死者の祭壇への訪問は歴史的中心部で組織されていますが、アトラクションの大部分は墓地とその周辺で行われ、遊園地、特に伝統的な踊りや墓の装飾があります。死者の日は11月2日に開催されますが、10月には町や墓地に装飾が徐々に設置され、10月31日からハロウィーン（メキシコでますます祝われる）でお祝いが始まり、11月1日または地元で開催されます。地元の祝日がハロウィーンの前日に当たる場合は、少し早く開始することがあります。
地域
 メキシコの地図 |
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都市
- 1 アカプルコ (アカプルコデフアレス) – ナイトライフ、美食、悪夢のような交通で知られる洗練された都会のビーチ。
- 2 カンクン – 澄んだカリブ海、パーティーの雰囲気、豊富なレクリエーション施設で知られる、世界で最も人気のあるビーチの1つ。春休みの間、彼女は飲酒と堕落で知られています。
- 3 グアダラハラ – 州都の伝統的な町 ハリスコ、マリアッチ音楽とテキーラで知られています。それは永続的な春の気候を持っており、その植民地時代の市内中心部はエレガントで洗練されています。
- 4 マサトラン – 太平洋の海岸沿いの町、主要な港、そして何マイルも続く砂浜のある海辺の目的地。春休みに人気の目的地です。
- 5 メキシコ – 国の首都であり、洗練された都会の中心部と歴史を持つ世界3大都市の1つ 700年。メキシコシティには、公園からアステカ遺跡、植民地時代の建築物から美術館、ナイトライフからショッピングまで、あらゆるものがあります。
- 6 モンテレー – に位置する近代的な商業および工業都市 北メキシコ.
- 7 サンルイスポトシ – 植民地都市。
- 8 タスコ (タスコデアラルコン) – 山の町。
- 9 ティファナ (TJ) – 歩行者と自家用車が国内で最も頻繁に訪れる国境検問所。人気の目的地 カリフォルニア人 に近いため、お得な情報を探しています サンディエゴ.
その他の目的地
トーゴ
手続き
メキシコに入国するときは、通常6か月間付与されるFMM観光ビザを取得するためのフォームに記入する必要があります。確かに、1以来e 2010年5月、FMTはFMM（Formula migracion Multiple）と呼ばれます。滞在期間中有効な帰りのチケットとパスポートを提示する必要があります。 FMMは最大6か月間有効です。 6ヶ月のFMMビザを取得するには、フライトアテンダントから飛行機に渡された観光ビザフォームにそれを指定するだけです。より長いビザが必要な場合は、メキシコに到着してから30日以内にINMオフィスに連絡してください。
- メキシコ
- 免税 ビザ
- 電子認証システム
- ビザが必要です
飛行機で
メキシコにはいくつかの国際空港があり、ヨーロッパからメキシコシティとカンクンへの直行便があります。他の都市は、メキシコシティまたは米国で途中降機する場合にのみアクセスできます。
ボートに乗って
国境を越えます
からの アメリカ ：太平洋からメキシコ湾へ。
との国境の町 カリフォルニア : ティファナ （メックス）と サンディエゴ （カリフォルニア）、 メヒカリ （メックス）と カレキシコ （カリフォルニア）は忙しい国境です
との国境の町アリゾナ :サンルイスリオコロラド （メックス）と サンルイス （アリゾナ）、 ノガレス （メックス）と ノガレス （アリゾナ）、 アグアプリエタ （メックス）と ダグラス （アリゾナ）。
との国境の町 ニューメキシコ :コロンバス （NM）と パロマ （メックス）。
との国境の町 テキサス:シウダードファレス （メックス）と エルパソ （テキサス）、 シウダードアクナ （メックス）と デルリオ （テキサス）、 ピエドラスネグラス （メックス）と イーグルパス （テキサス）、 ヌエボ・ラレド （メックス）と ラレド （テキサス）、 マタモロス （メックス）と ブラウンズビル （テキサス）。
からの グアテマラ :
この国境を越えるための3つの主要なポイントがあります。
ラメシラ、からバスで行くことができます サンクリストバルデラスカサス そして メキシコ。そこからバスが出発します ウェウェテナンゴ そして グアテマラシウダード だけでなく、他の都市。
エルカルメン / タリスマン 近く タパチュラ （メックス）それからそこから ケツァルテナンゴ そして レタルウレウ.
シウダードイダルゴ / テクンウマン、太平洋岸では、バスはから出発します タパチュラ （メックス）それから レタルウレウ で 75 km 東に、または ケツァルテナンゴ で グアテマラ.
陸路や河川の間にいくつかの交差点もあります パレンケ （メックス）と フローレス で グアテマラ.
からの ベリーズ
電車で
メキシコにはもはや旅客列車はありません。チワワからロスモチスまで「バランカデルコブレ」（英語では「コッパーキャニオン」）を横断する「チワワアルパシフィコ」列車を除いて、非常に観光客が多い テキーラエクスプレス グアダラハラ-テキーラ。
車で
ヨーロッパ人として米国から到着する場合は、緑色の米国入国管理カードを米国入国管理官に預けることを検討してください。そうしないと、米国への帰国がより困難になります。レンタカーをお持ちの方はご注意ください。アメリカでの保険はメキシコをカバーしていない可能性がありますので、レンタカー会社にお問い合わせください。ほとんどの場合、米国で借りた車は国境を越えることができません。自家用車の場合は、メキシコで保険に加入していることも確認してください。メキシコの保険については、国境の郵便局に、そしてしばしば数十マイル前に、「メキシコ」保険を販売する事務所があります（日ごと、週ごと、月ごと...）。
メキシコで自動車保険に加入することは必須ではありませんが、強くお勧めします...すべてのリスクは必須です。
メキシコに外国車を持ち込むには、一時的な輸入許可を取得する必要があります。このプロセスは国境を越えるときに行われます。これは形式的なものにすぎません...ただし、注意してください。車のタイトル、「VISA」またはMCカード、AMEXを所有者と同じ名前で所有している必要があります。車、そしてもちろん運転免許証と パスポート.
一時的な輸入許可の費用はおよそです 30ドル 米国（Visa FMTのように6か月間有効）、銀行カードから引き落とされます。一時輸入許可の有効期間が6か月の間に米国に戻るとき、またはメキシコを離れるときは注意してください。一時輸入許可を税関に返却することが不可欠です（クレジットカードから引き落とされる数千ドルのペナルティの下で：16％（ VAT ...）自動ペナルティのおおよその値について...）。有効期限を超えると、重い罰金が科せられます。
一時輸入許可証が発行されると領収書が届きます。
入国手続き
FMTカード：2010年5月1日以降、ビザはFMM（複数移民フォーム）であり、理論的には最大180日間発行できる必要があります。残念ながら、入国管理局（空港到着時）が30日間、まれに60日間FMTを発行しないことが非常に多いようです。 30日以上滞在したい場合は、滞在中に保管するFMTの取り外し可能な部分の裏側に書かれていることによると、FMTは180日まで有効です。
さらに、FMM放送中に許可された期間（メキシコ領土への最初の入国時）を超えて滞在を延長したい場合、これを180日以内に延長するには、メキシコの入国管理局に行く必要があります。
-最初のFMM（初めてメキシコに入国したときに発行されたもの）の表と裏のマカロニのコピー。
-あなたのすべてのページのコピー パスポート.
-クレジットカードの両面のコピー
-帰りのチケットのコピー。
そして、あなたは210メキシコペソの合計を支払います。
もっと長く滞在したい場合;私は年金を持っているように、私は年をとっていません（年をとっていません）が、収入を証明することができます 900 €/月、そして私は景色の変化が欲しい、それは実行可能です。条件は次のとおりです。最小限のリソース、この収入額を示す過去3か月の銀行取引明細書のコピー。少なくともこの最低所得を示す銀行取引明細書。この金額未満で生活し、退職「レティラド」の理由でメキシコに移住することは可能です。メキシコでは、行く前よりも一度行うほうがずっと簡単です。もちろん、あなたがお金を持っているという条件で。 「移民レンティスタ」のビザは毎年更新可能で、2006年7月までに約1250ペソかかります。 100 €。40代の人は、最低収入を証明できれば、退職したと見なされます。
循環する
飛行機で
飛行機はファーストクラスのバスの約2倍の費用がかかりますが、バスよりも高くなく、時間も大幅に節約できるティファナ-メキシコのような非常に長い旅で競争力があります。すべての主要都市には空港がありますが、多くの場合、ある都市から別の都市に移動するには、メキシコシティでの途中降機が必須です。
電車で
メキシコにはまだ旅客列車がありますが、ロスモチスとチワワを結ぶ列車「チワワパシフィコ」（1等と2等）を含めて珍しいです。国の北西にあるシエラタラフマラを横断します。コースは壮観です。国の中心部の高原から始まる線（2,000メートル 標高）、世界最大級のシエラマドレ峡谷（バランカデルコブレ、または銅の峡谷）に突入します。後 655キロ 峡谷の斜面のスラローム、87のトンネルの後、37の橋の後…列車はロスモチスで太平洋に面して下船します。 1910年に建設が開始されたこの鉄道路線は、1961年に開通しました。その名にふさわしい道路がないため、現在も広く使用されています。
国内の乗客がまだ利用できる他の路線は次のとおりです。テキーラエクスプレス：グアダラハラの街とテキーラの首都アマティタンを接続します。 Expreso Maya：ユカタン半島、パレンケ、ビヤエルモサの間を移動します。
ただし、現在、いくつかの鉄道プロジェクトが検討されています。その中で、ブエナビスタ-テオティワカンやグアナファト-サンルイスポトシなど、観光の可能性が高いいくつかの路線の建設だけでなく、とりわけメキシコシティとグアダラハラ間の高速路線（「トレンバラ」）の作成、 2時間で2つの都市に到達することができます...
バスは残っている唯一の公共交通機関であり、比較的安価で非常に普及しています...
車で
から 20 € 小さなモデルの場合。国での運転は比較的トリッキーで、多くのドライバーは標識に従わない。道路上では、途方もない速度で移動することが多いトラックに特に注意してください。トラックはあなたが追い越すことができるとあなたに言います、彼らは左の方向指示器を置きます...しかし彼らの論理はあなたのものと常に同一であるとは限らないのでとにかく注意してください...
市内では、バスやタクシーの危険な運転に注意してください。
メキシコの道路網は比較的よく発達していますが、非常に不均一な状態です。常に非常に警戒してください。あらゆる種類の障害物があなたを驚かせる可能性があります：穴、サイクリスト（高速道路でも...）、野良動物...注意してください、踏切には障壁がなく、標識が不十分な場合があります。レールは常に道路の高さ。そこでは停止が義務付けられていますが、停止することはほとんどありません（車を壊さないようにするためだけに減速します...）。
道路の海賊に襲われたり強盗されたりするリスクに加えて、上記の理由から、夜間に都市の外を運転しないことを強くお勧めします。
有料の高速道路（「クオタ」と呼ばれる...）は高価ですが、そこで事故が発生した場合（穴のスタイル=車軸の破損やタイヤの破裂...）、それらを運営する会社が車両のけん引を含むすべての面倒をみます必要に応じて。
看板はヨーロッパの基準から非常に遠いです：黄色の背景のあるダイヤモンドの看板は危険を警告し、駐車場の表示は文字「E「禁止事項は円形で、ダイヤモンドに取り付けられることもあります。
メキシコは石油生産国ですが社会 PEMEX 燃料分配を独占している。燃料（無鉛およびディーゼル...）はヨーロッパ諸国と比較してかなり安いです（2012年には1リットルあたり約10ペソ...）。砂漠地帯では、有料道路に駅がほとんどなく、ほとんど存在しないので注意してください。
例（2008年3月）：モレリアからラサロカルデナスへの高速道路：通行料の隣のレストランで20リットルのジェリカンを購入する可能性（途中）10〜20％高い...
速度制限：
- 高速道路： 110 km / h
- ルート： 70 km / h
- 市 ： 40 km / h （に下げられた 30 km / h 学校の近く...）
最大許容血中アルコール濃度は 0.8 g/ l 血の。
バス
メキシコには2種類のバスがあります。
- バスターミナルから町から町へ行くために乗るバス。料金は異なる場合がありますが、一般的には最も簡単な移動方法です（1時間ごと） [1]）。各都市には少なくとも1つのバスターミナルがあります。バスには主に2つのクラスがあります。
- ファーストクラス（プリメラ）バスは直行で高価です。それらはターミナルまたは非常に特定の停留所でのみ取ることができます。彼らは一般的に高速アクセス道路（高速道路タイプ）を使用します。これらのバスのいくつかは非常に快適です（トイレと十分な足元があります）。
- フランスのコーチよりも安いが快適な二流バスは、多くの都市に運行しています。さらに、彼らが国民の端で乗客を迎えに行くことや、ミュージシャンがギターでバラードを演奏するために上がることも珍しくありません。
- 市バス。シティバスには2つのタイプがあります。
- 最初のものは、初心者が習得するのは非常に困難です。確かにバス停はありません。実際、バス路線がまったくない場合もあります。バスには、バスの行き先を示す小さな看板があります。あなたはその標識を読まなければなりません、そしてあなたがあなたの目的地を見るとき、運転手に手を振ってください。どこにいても止まります。あなたは上がってすぐに支払います。料金は都市によって異なり、2〜6ペソの間で変動する可能性があります。次に、到着したことを確認したら、運転手に降ろしてもらいます。彼はあなたが彼に尋ねるところならどこでも（交差点の赤信号でさえ）それをします。ご想像のとおり、これには長所と短所があり、場合によっては（特に市場の日には）巨大な交通渋滞につながる可能性があります。メキシコシティでは、これらのバスは（フランスと比較して）危険なほど運転し、時々混雑します。
- 公共の市内バスは停留所が固定されており、非常にまれで、主に高齢者が使用しますが、はるかに自信を持っています。
乗合タクシー（コンビス）
バスより少し高いですが、高速なので移動するのに最適な方法です。運転手はあなたが望むときに停止し、あなたがミニバスを降りるとあなたは支払います。価格は10から30ペソの間で異なります。
コンビスは他の多くの都市で見つけることができます：モレリア、サンクリストバルデラスカサス（都市の周りにあるインドの村に到達するため）...
また、太平洋岸のメキシコ北部では、 マサトラン、ウェットスーツが存在します。彼らは「アウリガ」と呼ばれています。彼らは後部キャビンと2つのベンチを備えた小型ピックアップトラックで、最大10人以上を運ぶことができます。ベッド、冷蔵庫、破損した自転車などの輸送に最適です...あらゆる種類の輸送について、輸送手段を使用する前に価格について合意する必要があります。
話す
メキシコには多くの先住民の方言がありますが、公用語として認識されているのはスペイン語だけです。英語を話そうとするよりもスペイン語を学ぶことを強くお勧めしますが、英語は大都市で広く話されています。小さなお店では英語で数字を言って値段を示すこともできますが、ゆっくりフランス語を話そうとすると、メキシコ人は一般的な考え方を理解できるように注意深くあなたの話を聞く準備ができています。スペイン語はフランス語を話す人にとって比較的単純なので、遠慮なく、あなたが受け取るレセプションは計り知れないでしょう！
購入
マネーロンダリング防止法 2010年の初め以来、銀行は米ドルの変更に消極的です。マネーロンダリング防止法が施行されました。一部の銀行は、その人が顧客でない場合、ドルの変更を拒否します。その他の制限 1,500ドル パスポート、FMMビザなどで。これまで以上に、国際的な「Visa」カードが必要です。銀行のATMから出金し、ペソを出金する以外にカードを使用しないでください。レストランやバーなどの特定のビジネスでの使用は避けてください。 |
メキシコの通貨はペソです（1 € 約20.35ペソの価値があります） .
すべての主要都市に現金自動預け払い機があります。米ドルでのトラベラーズチェックも広く受け入れられています。ただし、変換に使用されるレート（通常の交換に使用されるレートとは通常異なります）に注意してください。悪用される場合があります。実際、国際カードまたは米ドルを現金で持っている方が良いです。
一般的な方法は、口論することです。たとえば、タクシーの料金は常に事前に決められており（特に観光客の場合）、スペイン語の知識がある場合は、料金を下げることを強くお勧めします。また、市場で購入するものをめちゃくちゃにすることも非常に一般的です。
米ドルも非常に一般的です！ほとんどの購入はこの通貨で行うことができます。
最近の記事によると、空港の荷物ポーターがドル（1枚またはそれ以上のチケット）を受け取った 5ドル）ヒントでは、ペソに変更できなくなりました。
食べる
メキシコには、露天商やレストランなど、たくさんの飲食店があります。実施されている衛生状態を必ず確認してください...
提供される料理は一般的に辛いですが、これは料理や地域によって大きく異なります。メキシコ料理は美味しくてとてもバラエティに富んでいます。
- 伝統的な料理
- タコス：肉入りのトルティーヤ（コーンケーキ）、順番に並べられています（una orden =多くの場合3つのタコス）
- ケサディーヤ（溶けたチーズが入った小麦のトルティーヤ、肉を加えることができます）。それらはユニットあたり5から15ペソの価値があります。
- ポソレ（辛いスープ）
- ほくろポブラノ（スパイシーチョコレートソースのチキン）。この名物を味わうためにプエブラの街に向かいましょう。
- カーニタス：揚げた豚肉の小片。太っているがとても良い。
実際、豚肉全体を独自のジュースで調理したものです。
アバスが苦手な方に「カーニタス」レストランを見つけたら（トライプ、豚足など） 「ソロピエルナ」 すると、脚の豚肉（ハム）の脂肪が少なくなります...そして驚くことではありません...カーニタスはタコス、トルタ（サンドイッチ）、または重量（通常、250グラム、500グラム、またはキロで包まれたもの）で提供されますアルミホイル）、食べたり持ち帰ったりする（パラレヴァー）...すべてトルタ、新鮮な玉ねぎ、ジャラペニョスペッパーを添えた玉ねぎのソテー、ソース（犯罪サルサ）...価格10〜15ペソタコス、15〜20ペソトルタあたり、およびキロあたり140〜180ペソ...都市と州によって異なります....（2010年7月）。
- チチャロン：豚皮の炒め物。味はフランスのグラトンに似ています。
- タマレ：彼らは朝食のために購入されます。タマーレは、果物や野菜で味付けされ、トウモロコシの殻で蒸されたコーンケーキです。鍋から出して、揚げて、熱く楽しむことができます。
- シナロア州のタマレ...ポロ（鶏肉）、レス（牛肉）、プエルコ（豚肉）、またはカマロン（エビ）のタマレ...これらはコーンミール（トウモロコシの葉で包まれたものと蒸し）鶏肉、牛肉、豚肉、エビを詰めたもの…骨（鶏肉、牛肉、豚肉）、頭、うろこ（エビ）は「タマレ」の価格に含まれていますのでご注意ください。クリスマスには甘いタマーレもあります。
- チャプリネスはコオロギのような昆虫で、揚げてレモンソースを添えます。
- 海沿いで美味しい魚も食べられます...
- そして、各地域に典型的な他の多くの専門分野がまだあります...
- フルーツ;ジューシーで甘くてエキゾチックな感覚の愛好家、あなたは仕えられます！市場で入手してください。最も有名なものは次のとおりです。
- パパイヤ
- グアナバナ。この果物は柔らかいときに購入します。
- マンゴー
- スイカ
- メロン
- オレンジ
- 野菜
- とうもろこしは主食です。特にトルティーヤを作るために使用されます。穂軸の蒸しトウモロコシ全体を路上で購入することもできます。ベンダーはマヨネーズ、レモン、チーズ、チリパウダーでブラシをかけます。
- アボカドは、ヨーロッパでとても有名でメキシコでとても辛い「ワカモレ」を作るのに使われます。アボカドは木で熟しませんので、一生懸命購入して、柔らかくなってから数日後に消費することができます。
- トマトは多くの料理の基本です。
飲み物
水
水道水は飲めません（特に明記されていない限り、非常にまれです）。実際、普通の水を飲むことは非常にまれです。一般的に、それは風味（アグアジャマイカ、ハイビスカスティーの花、グアバ、マンゴー...）で飲まれます。レストランにはボトル入りの水がある場合があります（アグアナチュラル、またはスパークリングの場合は静水とアグアミネラルの場合はピュリフィカダ）。都市では、水道網は飲料水網であることが非常に多いですが、この場合、味はひどいものではなく、さらに私たちが到着したとき、私たちはそれを知りません。または、浄水タブレットを使用してください。観光施設の外の角氷（hielo）に注意してください。バー、ホテル、レストランの角氷は、一般的に飲料水（agua purificada）で作られているため、消費に適しています。
ノンアルコール飲料
- チアパスの田舎でも、最も宣伝されている飲み物はコカ・コーラです。 D'autres sodas, à la pomme ou au pamplemousse, inconnus en France sont également vendus.
Essayer
- "Tonicol" ou "Tonicol light" soda a la Vanille.
- "Manzana lift", "Manzanita Sol" ou autre soda a la "Manzana" (un jus de pomme pétillant) , soda aux pommes rouges et aux pommes jaunes.
- Vous pourrez également boire de l'eau arômatisé:
- agua de jamaïca, à la fleur d'hibiscus
- agua de piña, (annanas)
- agua fresca: fruits divers mixés avec de l'eau, très bon et désaltérant
- Il y a également beaucoup de jus de fruit. Le jus d'orange est le plus courant et vous pourrez vous en procurer vers des vendeurs installés sur le trottoir qui le pressera devant vous.
- Si vous voulez un thé, précisez bien thé negro, sinon vous aurez droit à une infusion, le plus souvent de la camomille!
- Il n'est pas facile d'avoir un bon café, la plupart du temps on vous servira un café en poudre (style Nescafé) dilué, mais on peut aussi trouver des espressos. Le Mexique, c'est aussi le pays du café, mais ils ne le consomment pas à l'européenne, plutôt à l'américaine (café americano), c'est-à-dire très dilué et avec du lait...
Boissons alcoolisées
Bien évidemment le Mexique a ses propres alcools :
- La bière (cerveza). Parmi les plus connues:
- La Corona
- La Pacifico (originaire de Mazatlan)
- La Sol
- La Montejo
- La Indio
- La Dos Equis
- La Bohemia
- La Tecate
- La tequila que l'on trouve souvent sous forme ambrée (tequila reposado)
- Le mezcal, boisson traditionnelle de l'État de Oaxaca, a les mêmes ingrédients que la tequila, seule la méthode de fabrication est différente : le cœur de l'agave est rôti
- Le pulque, boisson traditionnelle aztèque, qui est le liquide servant à la fabrication de la tequila (à base d'agave bleu) mais non distillé..
- et bien d'autres encore...
Se loger
En général les hôtels sont très bon marché. En fait si vous arrivez dans une ville et que tous les hôtels sont pleins, il y a toujours la possibilité de trouver une chambre chez l'habitant. Le meilleur moyen est de demander aux enfants dans la rue, qu'ils vous aident (une pièce pour les remercier est souvent la bienvenue). En général, dans les hôtels les moins chers, les chambressont plutôt spartiates mais propres, demandez quand même à jeter un œil avant de la prendre. Au Mexique : En Basse Californie (Baja California), il y a quelques « trailer parks » (également tout au long de la cote du Pacific)."RV's parks" où les Américains, et surtout les Canadiens, descendent avec leur gros camping-car, si vous avez une tente (et une voiture pour y accéder), c'est aussi un endroit bon marché où se loger.
Apprendre
Étudier au Mexique n'est pas difficile de tout, il y a beaucoup d'universités: la plus grande est l'UNAM, la «meilleure» université d'Amérique latine, l'ITESM est aussi très renommée pour étudier le génie.Étudier l'espagnol au Mexique est une magnifique occasion pour se familiariser avec la culture mexicaine (et la cuisine...). Il y a beaucoup d'écoles de langues dans les grandes villes comme Puebla, mais si vous préférez quelque chose de plus tranquille, regardez du côté de Cuernavaca (près de Mexico) ou de Mazatlán (nord du pays).
Travailler
En principe, si vous êtes entré au Mexique avec un visa de tourisme FMT (FMM depuis le 1er mai 2010) vous n'avez pas le droit de travailler. Pour être en règle, il vous faudra demander aux services de l'immigration un changement de type de visa (payant).Le visa de résident (non immigrant) FM3, est un visa valable 1 an et renouvelable, il est beaucoup plus aisé d'obtenir ce type de visa dans les services d'immigration des villes au Mexique, plutôt que dans les consulats.ou visa FM2 (immigrant).Avec l'un ou l'autre de ces visas il y a la formule rentista (rentier, ou vivant d'un revenu d'un autre pays quel que soit l'âge que l'on a).
Gérer le quotidien
Fuseaux horaires
Le Mexique utilise les quatre mêmes fuseaux horaires que leur voisin les États-Unis, mais trois d'entre eux ne sont utilisés que dans les régions périphériques du pays. Les heures sont exprimées en 24 h .
 Fuseaux horaires |
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La quasi-totalité du Mexique observe l'heure d'été de la même manière que les États-Unis le faisait avant 2007, du premier dimanche d'avril (dimanche 3 avril 2022) au dernier dimanche d'octobre (dimanche 24 octobre 2021) y compris les régions tropicales du sud du Mexique. Les régions à la frontière des États-Unis, sauf dans le Sonora, observent maintenant les changements à l'heure d'été au calendrier nord-américain. L'état complet de Baja California observe également l'heure d'été sur modèle étasunien. Notez qu'il y a plusieurs semaines chaque année où les États-Unis sont en heure d'été mais la plupart du Mexique ne l'est pas. L'état de Sonora au sud de Arizona, ne respecte pas l'heure d'été comme en Arizona.
Communiquer
- Vous pouvez appeler depuis votre hôtel ou depuis les cabines téléphoniques (on en trouve assez facilement dans les villes). Notez que les communications internationales sont très chères.
- Si vous comptez utiliser votre téléphone portable, sachez que vous devrez être en possession d'un téléphone tri-bande, le coût des communications est de plus prohibitif.
- Cependant, si votre portable est "unlock", il vous est possible de vous procurer à peu de frais (150 pesos) une carte sim de l'opérateur local Telcel. Vous devrez vous présenter à un "Centro de atencion a clienteles Telcel" afin d'enregistrer votre carte sim au registre national des téléphones mobiles. (Mis en place pour éviter la fraude). Apportez votre passeport. Ce processus ne prend que 05 min. Vous pouvez ajouter des crédits à votre téléphone dans n'importe quel dépanneur "OXXO" (il y en a à tous les coins de rues dans les grandes villes).
- Si vous n'êtes pas familier avec l'espagnol, il vous suffit de dire au commis: "Telcel et le montant du crédit que vous souhaitez ajouter à votre compte... 20, 50, 100, 200 pesos). Le crédit est ajouté par le système directement dans votre téléphone. Il vous en coûtera environ 3 pesos par minute pour les appels sortants et 1 pesos pour les textos. (Plus IVA 16%).
- Le service postal est assez lent, comptez plusieurs semaines pour que votre courrier parvienne en Europe... Lorqu'il y parvient ! Envoyer une lettre ou une carte postale au Canada vous coûtera 10,50 pesos, 13 pesos pour l'Europe (en octobre 2006).
Mise à jour 2009 : le courrier est plus rapide maintenant il faut compter entre 10 et 12 jours
Sécurité
 | Numéro d'appel d'urgence : Police :080 Ambulance :065 Pompier :068 |
La sécurité reste un problème, notamment dans certaines grandes villes et tout particulièrement à Mexico. Les expériences varient, mais il est conseillé de ne pas marcher seul (et a fortiori seule) à partir de la tombée de la nuit et de se méfier des taxis. Dans le métro de Mexico ne mettez rien dans vos poches et gardez vos sacs devant vous et fermés. Ces derniers conseils (un peu moins stricts) sont valables partout où il y a beaucoup de monde (gares routières, marchés...).
Moyennant un peu de vigilance, on peut passer de très bons séjours au Mexique. Le nord moins touristique semble aussi beaucoup plus sûr, sauf les villes frontalières, qui restent le siège de tous les trafics, ne présentant pas d'intérêt touristique, elles sont à éviter. Sachez que dans les quartiers pauvres, les gens vivent avec très peu, alors éviter les tentations est la meilleure façon de ne pas se faire voler, éviter les bijoux et autres objets de valeur voyants.
Conseils gouvernementaux aux voyageurs
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Belgique (Service Public Fédéral Affaires étrangères, Commerce extérieur et Coopération au développement) 
Canada (Gouvernement du Canada) 
France (Ministère des Affaires étrangères) 
Suisse (Département fédéral des Affaires étrangères)
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Santé
Il y a un bon nombres de pharmacies dans les grandes villes et celles-ci sont souvent à proximité d'un médecin. Les médecins sont généralement gratuits, mais vous pouvez tomber sur des payants : renseignez-vous !
Respecter
La religion catholique est profondément enracinée au Mexique. De plus la population est en grande majorité pauvre. Mais ils seront toujours les premiers à vous dire bienvenue et à vous aider.Ne pas oublier non plus qu'il y a plusieurs dizaines de communautés indiennes qui sont peu ou pas métissées et qui, bien que catholiques, pratiquent des rituels ancestraux qu'il y a lieu de respecter.
