シャンパーニュのブドウ園 | |
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情報 | |
国 | ![]() |
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位置 | |
![]() 48°57′0″ N4°6 ′36″ E | |
NS シャンパーニュのブドウ園 サブリージョンのエーヌ、オーブ、マルヌ、オートマルヌ、セーヌエマルヌの各部門にあります。 シャンパーニュアルデンヌ 地域で自分自身 フランス北東部 NS フランス。 2015年7月4日、「シャンパーニュの丘、家、地下室」が世界遺産に登録されました。
理解
必然的に以下を含む旅程:その場所とその遺産の観光客の訪問。彼らの文化と彼らの環境でその住民の発見。明らかに、ワイン産地では、彼らの資産の発見も補完的な目標になる可能性があります。
- この目録の関心は、フランス、ヨーロッパ、または世界中で時々知られている農場の名前を見つけることであり、愛好家にとっては比類のない単純化でルートを作成することができます。
- シャンパンワイン専門家間委員会(CIVC)
- シャンパーニュワイン生産者の一般的なシンジケート 17.19アベニューシャンパン、51200エペルネー,
33 3 26 59 55 00
地域
- シャンパーニュのブドウ園 パリ盆地の東側の斜面に植えられています:コート・ド・リル・ド・フランス、コート・ド・シャンパーニュ、コート・デ・バー、そしてこのワイン生産地域の川の谷の斜面:マルヌ渓谷、支流、ヴェル川渓谷とその支流のアルドル渓谷。土壌の特徴は、地球が主に白亜質であるということです。
の地理的領域シャンパンの原産地 (シャンパンヴィティコール)は、エーヌ(02)、オーブ(10)、オートマルヌ(52)、マルヌ(51)、セーヌエマルヌ(77)の5つの部門をカバーし、14の地域に関係しています。つまり、合計635の自治体(2014年):
- ランスの山
- マーン渓谷と支流渓谷
- エペルネー地域
- ホワイトコースト
- コートデバー
- サンティエリの山塊
- ビュート・ド・ノージャン・ラベス
- ヴェル川渓谷
- 秩序の谷
- サーメリンバレー
- コンニー-ヴィルヴナール地域
- コート・ド・セザンヌ
- ヴィトリー・ル・フランソワ地域
- ビュートモンギュー
- シャンパンの原産地(20ヘクタール)のいくつかの区画は、シトリー、ナンテュイユシュルマルヌ、サアーシーシュルマルヌ(セーヌエマルヌ)の自治体のイルドフランスで見られます。
- の面積 ブドウの生産 シャンパーニュのブドウ園の割合は小さく、4つの地域で、319の自治体に関係しています。
- エーヌで39-オーブで63-オートマルヌで2-マルヌで212-セーヌエマルヌで3。それは17のシャンパンテロワールをまとめます:
- La Montagne de Reims( マール (51))
- マーンバレー(マール (51), Aisne (02)と セーヌエマルヌ (77))
- ホワイトコースト(マール (51))
- コート・デ・バールにあるオーブのブドウ園(バール=シュル=オーブとバル=シュル=セーヌ夜明け (10))
- クリュを構成する各村、つまりテロワールと気候の産物。 302のヴィンテージがあります。最大のシャンパンセラーはエペルネーとランスにあります。
都市
- ランス
- エペルネー
- トロワ
- バールシュルオーブ
- シャトー・ティエリ
シャンパーニュのブドウ園に関連する技術
生産されるワインの種類は、スパークリングホワイトとロゼです。
- 歴史-気候学-地質学-ブドウの品種-ブドウ園での作業-収穫-醸造-分類-マーケティング-保全
テロワールまたはクリュ
シャンパンのクリュの定義
- 各自治体は、その露出とブドウ園が占めるテロワールに応じて異なる品質のワインを生産しており、ヴィンテージの概念は自治体全体に適用されます。
- 最高のテロワール(最も白っぽい)は最高のブドウを与え、各コミューンは同化され、クリュで識別されます。
シャンパンワインの分類
- 地方自治体は、生産されるブドウの品質に応じて100%から80%までのワインの規模によって分類されます。
- シャンパンテロワールは3つのカテゴリーに分類されます。 グランクリュ, プレミアクリュ どこ その他のワイン.
- 生産されるブドウの品質が100%に分類されるコミューンからのワインは次のとおりです。 グランクリュ; 90%から99%は プレミアクリュ; 80%から89%は その他のワイン.
- この分類またはスケールは、シャンパンの品質ではなくブドウの品質を反映しており、トレーダーへの1キロのブドウの販売価格を確立することを可能にします。
「グランクリュ」テロワール
- この分類は、A.O.C。で最も権威のある指定です。
- グランクリュに分類されるこれらの村では、キュヴェを構成するブドウは、これらの村の区画からのみ入手する必要があります。
- グランドクリュのラベルの情報は グランクリュ、または場合によってはにダウングレードされる可能性があります プレミアクリュ.
- シャンパン生産地域の319ヴィンテージのうち、17のみが上訴の資格があります グランクリュ.
ランス山
- アンボネ
- ボーモンシュルヴェスル
- Bouzy
- シュイイ
- ルーヴォワ
- マイイシャンパーニュ
- ピュイジュー
- シルリー
- ツールツールマルヌ
- ヴェルゼネ
- ヴェルジー
ホワイトコースト
- Avize
- Aÿ
- 泣いている
- ルメニルシュルオジェ
- Oger
- オワリー
「プレミアクリュ」テロワール
- プレミアクリュに分類されるこれらの村では、キュヴェを構成するブドウは、これらの村の区画からのみ入手する必要があります。
- PremierCruのラベルの情報は プレミアクリュ または、場合によっては、GrandCruを意図的にダウングレードすることもできます。
- シャンパン産地の319ヴィンテージのうち、「プレミアクリュ」のアペラシオンを受ける資格があるのは42ヴィンテージのみです。
ランス山
- ブザンヌ
- ビリー=ル=グラン
- ビスイユ
- シャムリー
- シニーレロゼ
- コルモントライユ
- Coulommes-la-Montagne
- 落とし穴
- Jouy-lès-Reims
- レメヌー
- ルード
- モンブレ
- パルニーレランス
- リリーラモンターニュ
- セイシー
- セルミエ
- タイシー
- 料金
- トレパイユ
- スリーウェル
- ヴォドゥマンジュ
- ヴィル=ドマンジュ
- ヴィレ=アルラン
- ヴィレ=マルムリー
- Villers-aux-Nœuds
- ヴリニー
ホワイトコースト
- ベルジェールレヴェルトゥス
- コリニー(ヴァルデマレー)
- 料理
- エトレシー
- 深刻
- 美徳
- ヴィルヌーヴレンネヴィルシェヴィニー
- ヴォアプルー
マーンバレー
- アヴネヴァルドール
- シャンピヨン
- キュミエール
- ディジー
- オーヴィエ
- マルイユシュルアイ
- ミュティニー
- ピアリー
「その他のヴィンテージ」テロワール
- ラベルにはシャンパンの記載のみが表示されます
- 「その他のヴィンテージ」シャンパンの生産エリアを構成する260ヴィンテージ。
シャンパンワイン同胞団
アペラシオン | ブドウ園同胞団の名前 | 表現 | |
---|---|---|---|
* Commanderie du Saulte Bouchon Champenois) 68、Grande Rue、10110 Celles Sur Ource, ![]() | グランドマスター:ジャンピエールヴェジエン | ||
* コート・ド・シャンパーニュ騎士団の同胞団 39、rue de Talleyrand、51100ランス, ![]() | 司令官:イブ・デュモン | ||
* セントビンセントダヴネの同胞団 3 Boulevard Jules Ferry、51160 Avenay, ![]() | 社長:ジャン・オーギュスタン | ||
* サンヴァンサンドキュミエールの同胞団 市庁舎、51480キュミエール, ![]() | 社長:ダニエルエティエンヌ | ||
* Bouzyの市会議員の同胞団 BP19、51150ブジー, ![]() | グランドマスター:ジャンポールブライス-秘書:ローレットセカンド | ||
* シャンパーニュのセザンヌのワイン生産者の同胞団 29、Rue d'Epernay、51120セザンヌ, ![]() | グランドマスター:モーリス・デュゲイ | ||
* ConfrériedesVigneronsdesCôteauxdeCoiffy 52400コワッフィー・ル・オー, ![]() | グランドマスター:アリスティドカミュ-チェンバレン:ジャニーンノエル | ||
* MuidsMontsaugeonnaisの同胞団 23、avenue de Bourgogne、52190 Vaux Sous Aubigny, ![]() | グランドマスター:ジュリアンミエル-社長:ロバートGy | ||
* ピノ・ムニエの同胞団 4、route de Villiers、02310シャルリ・シュル・マルヌ, ![]() | 社長:パトリック・グラシオット | ||
* ゴールデンセイバーの同胞団 La Grange Aux Loups、8、rue du 11 Novembre、60300 Apremont, ![]() | グランドマスター:Jean-Claude Jalloux | ||
* シャンパーニュヴィンヤードオーダー 49 Rue Turenne、51100ランス, ![]() | グランドマスター:Jean-Marc Corvisier |
シャンパーニュのブドウ園の主要な家と生産者
- シャンパーニュワイン生産者のディレクトリ
このページは広告サイトではなく、専門家のリストは網羅的ではありませんが、個人のサイト(完成したとき)と特定の位置で範囲を設定することができます。
シャンパンハウスの非網羅的なリスト:
アペラシオン | のブドウ園の大きな家と生産者 シャンパンAOC | 領域 | |
---|---|---|---|
* 1 シャンパンアンリアベレ(1757) 50 Rue de Sillery、51100ランス, ![]() | |||
* 2 シャンパンアヤラ(1860) 2 Boulevard Nord Ay、コーナー2 rue Edmond de Ayala、51160Aÿ – (ボランジェ家) | |||
* 3 シャンパンボーメット(1878) 57 Rue de Verdun、51200エペルネー, ![]() | |||
* 4 シャンパーニュボーモンデクレエール(1953) 64 Rue DeLaLiberte、51530マルダイユ, ![]() | |||
* 5 シャンパンベッセラットデベレフォン(1843) Lanson International Diffusion-66、rue de Courlancy、51100ランス (もともとAÿから), ![]() | |||
* 6 シャンパーニュシャトードゥブリニー(1911) 14 Rue du Chateau、10200ブリニー, ![]() | |||
* 7 シャンパンアンリブリンエシエ(1947) 5 Rue de Verdun、1 Rue Moulin、51700ヴァンセル, ![]() | |||
* 8 シャンパンボイゼル(1834) 46 Avenue de Champagne、51200エペルネー, ![]() | |||
* 9 シャンパンボランジェ(1829) 20BoulevardMaréchaldeLattreDeTassigny、51160Aÿ, ![]() | |||
* 10 シャンパンカナード-デュシェンヌ(1868) 1 Rue Edmond Canard、51500リュド, ![]() | セラーを訪れることができます | ||
* 11 シャンパンデカステラーヌ(1895) 57 Rue de Verdun、51200エペルネー, ![]() | セラーを訪れることができます | ||
* 12 シャンパンチャールズデカザノヴェ(1811) 8レピュブリック広場、51100ランス, ![]() | セラーを訪れることができます | ||
* 13 シャンパンシャノインフレール(1730) AlléeduVignoble、51100ランス, ![]() | |||
* 14 シャンパンドゥーツ(1838) 16 rue Jeanson、51160Aÿ, ![]() | |||
* シャンパンドンペリニヨン(1670) – ドンペリニヨンは、シャンパンワインから作られたヴィンテージキュヴェです。例外的な年の間に、シャンパーニュの家モエ・エ・シャンドンによって生産されます | |||
* 15 シャンパンニコラスフイヤッテ(1972) Chemindépartemental40、51530 Chouilly, ![]() | |||
* シャンパンゴーティエ(1858) 51200エペルネー – (ランソン-BCCグループ) | |||
* 16 シャンパンゴセ(1584) 12、rue Godart Roger、51200Épernay (51160Aÿ), ![]() | |||
* シャンパンハイジック&カンパニー独占(1785) 連絡先Vranken-PommeryMonopole、5placeduGénéralGouraud、51100 Reims – (Vranken-Pommeryモノポールグループ) | |||
* 17 シャンパンシャルル・エドシック(1851) 12ブドウ園の路地、51100ランス – (2011年から家族(EPI)を非難する(元GpeRémyCointreau)) | |||
* 18 シャンパンヘンリオット(1808) 81 Rue Coquebert、51100ランス – (ジョセフ・ヘンリオットの家族) | |||
* 19 シャンパンジャカート(1964) 34 Boulevard Lundy、51100ランス, ![]() | |||
* 20 シャンパンクリュッグ(1843) 5 r Coquebert、51100ランス, ![]() | |||
* シャンパンシャルルラフィット(1848) 51200エペルネー – (Vranken-Pommeryモノポールグループ) | |||
* 21 シャンパンランソン(1760) 66 Rue de Courlancy、51100ランス, ![]() | セラーを訪れることができます | ||
* 22 シャンパーニュローラン-ペリエ(1812) 32 Avenue de Champagne、51150ツールツールツール, ![]() | |||
* 23 シャンパンメルシエ(1858) 68 Avenue de Champagne、51200エペルネー, ![]() | セラーを訪れることができます | ||
* 24 シャンパンモエ・エ・シャンドン(1743) 20 avenue de Champagne、51200エペルネー, ![]() | セラーを訪れることができます | ||
* 25 シャンパンマム(1827) 29および34Rue du Champ de Mars、51100ランス – (ペルノリカールグループ) | セラーを訪れることができます | ||
* 26 シャンパンジョセフペリエ(1825) 69 Avenue de Paris、51000シャロンアンシャンパーニュ, ![]() | セラーを訪れることができます | ||
* 27 シャンパンペリエジュエ(1811) 28 Avenue de Champagne、51200エペルネー – (ペルノリカールグループ) | |||
* 28 シャンパンフィリポナ(1522) 13 Rue du Pont、51160Mareuil-sur-Aÿ, ![]() | |||
* 29 シャンパンパイパー-ハイジック(1785) 12 Rue du vignoble、51100ランス, ![]() | |||
* 30 シャンパンポメリー(1836) Boulevard Henry Vasnier、51100ランス – (Vranken-Pommeryモノポールグループ) | セラーを訪れることができます | ||
* 31 シャンパンルイ・ロデレール(1776) 21 Boulevard Lundy、51100ランス, ![]() | |||
* 32 シャンパンポルロジェ(1849) 18 Avenue de Champagne、51200エペルネー – (インディペンデント&ファミリーハウス) | |||
* 33 シャンパンルイナール(1729) 4 RuedesCrayères、51100ランス, ![]() | セラーを訪れることができます | ||
* 34 シャンパーニュドサンガル(1966) 7 Rue Pasteur、51190 Avize, ![]() | |||
* 35 シャンペンサロン(1921) 5 RuedelaBrèched'Oger、51190 Le Mesnil sur Oger, ![]() | |||
* 36 シャンパンマリースチュアート(1867) 14 Rue des Moissons、51100ランス, ![]() | |||
* 37 シャンパーニュテタンジェ(1734) 9 Place Saint Nicaise、51100 Reims, ![]() | セラーを訪れることができます | ||
* 38 シャンパンティエノ(1985) 4 Rue Joseph Cugnotビジネスパーク、51500 Taissy, ![]() | |||
* 39 ヴノージュ産シャンパン(1837年) 33および46アベニューデシャンパーニュ、51200エペルネー, ![]() | |||
* 40 シャンパンヴーヴクリコポンサルディン(1772) 12 Rue du Temple、AvenueduGénéralGiraud、RueSaint-Léonard、Rue Albert Thomas、51000ランス, ![]() | セラーを訪れることができます | ||
* シャンパン・ブランケン(1979) 連絡先5placeduGénéralGouraud、51100ランス – (Vranken-Pommeryモノポールグループ) | セラーを訪れることができます |
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小さな*シャンパンハウスの網羅的でないリスト:
アペラシオン | のブドウ園の生産者 シャンパンAOC | 領域 | |
---|---|---|---|
* シャンパンアグラパート&フィルス(1894) 57 AvenueJeanJaurès、51190 Avize, ![]() | |||
* 41 エレーヌ・ベルトー=ブーラード(1952) 1および4Rue du Tambour、51480 La Neuville-aux-Larris, ![]() | |||
* 42 シャンパンビレカート-サーモン(1818) 40 Rue Carnot、51160Mareuil-sur-Aÿ, ![]() | |||
* シャンパンビネット(1849) 9RueAndréPingat、51100ランス, ![]() | |||
* シャンパンフェルディナンドボンネットの父と息子(1922年) AlléeduVignoble12、Boulevard Henry-Vasnier 4、51100ランス, ![]() | 10 | ||
* 43 シャンパンドミニクブーラード&フィルズ(1952) 13 Place du General de Gaulle、51480 La Neuville-aux-Larris (ラ・ヌーヴィル・オー・ラリス), ![]() | |||
* 44 シャンパンフランシスブーラード(1952) Route Nationale RD 944、51220 Cauroy-les-Hermonville (ラ・ヌーヴィル・オー・ラリス), ![]() | |||
* 45 シャンパンブライス(1994) 22 Rue Gambetta、51150 Bouzy, ![]() | |||
* 46 シャンパーニュキャティエ(1918) 12 Rue de la Belle Image、51500 Chigny-les-Roses, ![]() | |||
* シャンパンデフ(1787) 3 Rue Saint-Georges、02650 Fossoy (アッパーマーンバレー), ![]() | 12 | ||
* 47 シャンパンデラモット 5 RuedelaBrèched'Oger、51190 Le Mesnil sur Oger – 5番目に古いシャンパンハウス。 (Laurent-Perrier) | |||
* シャンパンデルベック(1832) 51100ランス – (2003年のFinancièreMartin(Champagnes Bricout-Delbeck)の破産) | |||
* シャンパンパスカルドケ 44 Chemin du Moulin de la Cense Bizet、51130ヴェルテュ, ![]() | |||
* 48 シャンパンドラッパー(1808) Rue des Vignes、10200 Urville, ![]() | |||
* 49 シャンパンデュバル-リロイ(1859) 69 Avenue de Bemmental、51130 Vertus, ![]() | |||
* 50 シャンパンチャールズエルナー(1972) 6 RuedelaCôteLegris、51200エペルネー, ![]() | |||
* シャンパンエグリー-Ouriet 9 Rue de Trepail、51150アンボネ, ![]() | 12 | (アンボネで10-ヴェルゼネとブジーで2) | |
* シャンパンフルーリー(1895) 43 Grande-Rue、10250クルトゥロン, ![]() | 15 | シャンパン1989年のバイオダイナミック農法のパイオニア | |
* シャンパンフランクパスカル 1 BisRueValentineRégnier、51700Baslieux-sous-Châtillon, ![]() | 7 | バイオダイナミック農法におけるワインメーカーの取り扱い | |
* シャンパーニュルネジェフロワ(17世紀に建てられた家) 4 Rue Jeanson、51160Aÿ, ![]() | |||
* シャンパンピエールジモネ&フィルス 1 Rue delaRépublique、51530 Cuis, ![]() | |||
* シャンパンアンリジロー(17世紀初頭に建てられた家) 71 Boulevard Charles de Gaulle、51160Aÿ, ![]() | |||
* 51 シャンパンポール・ゲルグ(1950) 30RueduGénéralLeclerc、51130 Vertus, ![]() | |||
* 52 シャンパンジーパー(1949) 3 Rue Savigny、51170Faverolles-et-Coëmy, ![]() | |||
* シャンパンジャックソン(1798) 68 Rue du Colonel Fabien、51530 Dizy, ![]() | |||
* シャンパンジャニソン-バラドンと息子(1922) 9レピュブリック広場、51200エペルネー, ![]() | 9,5 | ||
グランクリュ | * シャンパンラルマンディエ-ベルニエ 19アベニュー・デュ・ジェネラル・ド・ゴール、51130ヴェルトゥス, ![]() | 15 | そして、クラマン、シュイイ、オーガー、アヴィズで。 |
グランクリュ | * シャンパンA.R.レノーブル 35 Rue Paul Douce、51480ダムリー, ![]() | シュイイ | |
グランクリュ | * シャンパンマイリーグランクリュ(1929) 28 Rue de la Liberation、51500マイイシャンパーニュ, ![]() | ||
* シャンパンマンドワ(1735) ピアリー | 35 | Vertus、Pierry、Chouilly | |
* 53 シャンパンピエールモンクイット 11 Rue Persault Maheu、51190 Le Mesnil-sur-Oger, ![]() | 19 | (Mesnilの15を含む) | |
* シャンパンフィリップマーティン(1892) 355 Rue du Bois des Jots、51480キュミエール, ![]() | |||
* シャンパンムトー 2 Rue des Ponts、10200ブリニー, ![]() | バーの海岸 | ||
* シャンパンムータード勤勉 4 Rue des Ponts、10110ビュクセイユ, ![]() | バーの海岸 | ||
* 54 シャンパンブルーノパイヤール(1981) アベニューデシャンパーニュ、51100ランス, ![]() | |||
* 55 シャンパンパニエ(1899) 23 Rue Roger Catillon、02400シャトーティエリ, ![]() | |||
* シャンパンジャックピカード 12 Rue de Luxembourg、51420 Berru, ![]() | |||
* シャンパンPhilipponnat(1910) 13 Rue Pont、51160Mareuil-sur-Aÿ, ![]() | 21 | ボイゼルシャノインシャンパーニュグループから(11-1997) | |
プレミアクリュ | * シャンパンR.プイヨン&フィルス 17Rued'Aÿ、51160Mareuil-sur-Ay, ![]() | ||
* 56 シャンパンプリンペール&フィルス(1977) 30 Rempart du Midi、51190 Avize, ![]() | |||
* シャンパンJHケナルデル(1906) 5 Rue de Reims、51100 Ludes, ![]() | |||
* シャンパンジャックセロッセ 5 Rue Oger、51190 Avize | 7,5 | Avize、Cramant、Oger、Le Mesnil-sur-Oger、Aÿ、Ambonnay、Mareuil-sur-Ay | |
* シャンパンデスーザ 12PlaceLéonBourgeois、51190 Avize, ![]() | ホワイトコースト | ||
* シャンパンターラント 21 RuedelaCoopérative、51480Œuilly, ![]() | マーンバレー | ||
* シャンパンデヴォー Hameau de Villeneuve、10110 Bar-sur-Seine, ![]() | |||
* シャンパンダニエルエティエンヌ 166 Rue de Dizy、51480キュミエール, ![]() | |||
* シャンパングレミレット Rue Envers de Valeine、10110 Balnot-sur-Laignes, ![]() | 39 | バーの海岸 | |
* シャンパンギスランの支払人と娘 18 Rue des Longs Champs、51480Fleury-la-Rivière, ![]() | 4 | ||
* シャンパンパドヴァニパスカル 1 Rue de Micaille、51380ヴォドゥマンジュ, ![]() | |||
* |
食べる
ハウジング
関係市町村をご覧ください。
注意
ワイン生産者の個人ページへのアクセスは制限されています。法定飲酒年齢は、子供や未成年者によるアルコールの購入または消費を制限するために政府によって決定された年齢です。一部の国ではアルコールの購入が完全に禁止されていますが、この年齢は国や州によって0〜25歳の間で異なります。 *
健康
- ワイン、ビール、スピリッツは常に適度に飲まなければなりません。
- 欲望は勇気と愚かさを与えます。
- アルコール飲料の乱用または過剰は、もはやパーティーとは呼ばれず、発作を飲みます。
安全
- 自己責任を負うということは、ワイン、ビール、またはアルコールを飲んだ後、道路に出る前に飲酒検知器または飲酒検知器を使用することを意味します(自転車または車)
- 安全と生活費のみの価格 1 € ~ .
- あなたが運転手、モーターサイクリスト、サイクリストまたは歩行者であるかどうかにかかわらず、常に笑顔を続けること。
引用
- 「シャンパンがたっぷり入った浴槽で恋をするのはもったいない!」 (ジョルジュ・ウォリンスキー)
参考文献
補完的、選択的など..。
- BettaneDesseauveワインガイド
- フランス産ワインのパーカーガイド – (最新バージョンは最新ですが、非常に正確です)
- ワインガイド-ゴーミヨ
- ガイドハシェットデヴァン
- フランスのワインレビュー
- Lefigaro.frワイン
- 小さなロイゼルワインガイド
その周り
- シャンパン観光ルート
- アルザスのブドウ園
- ブルゴーニュのブドウ園