ザ・ ウィーンの地ビール醸造所 （ドイツ語：Wiener Brauhaus、Wiener Kleinbrauerei）は、 ウィーン。これらの地ビール醸造所は独自のサービスを提供しています ビール 一般に。彼らはまた、多くの場合、伝統的なオーストリア料理の食べ物を提供しています。
理解する
多くの場合、醸造設備は場所の中央にあり、顧客用のテーブルが設備の周りに配置されています。深夜に営業し、ランチとディナーの両方を提供する地ビール醸造所もあれば、午後遅くに営業する地ビール醸造所もあります。
平均的なオーストリア人は年間100リットル（176インペリアルパイント）以上のビールを飲みます。これは、喉が渇いたことでチェコ人に次ぐビールです。バーのビールは通常、500 ml（0.9パイント）と300 ml（0.5パイント）のグラスで提供されます。地域の醸造所からのフルボディのラガーが最も人気のあるビールです。
オーストリアで最も人気のある種類のビールは、ラガービールまたはメルツェンビールです。ホップの割合が比較的少ないモルトで、黄金色です。底部発酵ビールのアルコール含有量は5〜5.5パーセントです。オーストリアで販売されているビールの60％以上はメルツェンです。
有名なウィーンの地ビール醸造所
注文は地区ごとです。
- 1 1516ブリューイングカンパニー, 1.地区、Schwarzenbergstraße2, ☏ 43 1 961 1516. 毎日11：00-02：00. ローリングストーンズからマイケルジャクソンまでの音楽を楽しめるアメリカンスタイルの醸造パブです。ベビーバックリブのホームスモーカーを使ったアメリカ料理とオーストリア料理、シュニッツェルやサラダなどの典型的な料理も季節の人気料理です。
- 2 SalmBräu, 3.地区、レンウェグ8 (トラム71号線、駅「UnteresBelvedere」). 毎日11：00-24：00. いくつかの国際的な賞を受賞し、ビール酒も醸造しています。オンラインで予約します。
- 3 ヴィーデンブロイ, 4.地区、Waaggasse 5, ☏ 43 1 586 0 300. 毎日11：30-24：00. 自家製ビール4種類のほか、ウイスキービールなどの特製ビールもご用意しております。時折、彼らはビールセミナーを開催します。
- 4 SiebenSternBräu, 7.地区、Siebensterngasse 19, ☏ 43 1 523 86 97. 毎日11：00-23：00. 麻、燻製、スパイシーなチリビールなどを提供しています。
- 5 ハイランダー, 9.地区、ソビエスキプラッツ4. Su-Th 16：00-24：00、F Sa 16：00-01：00. 古い飛行機の木の下に広い庭園があり、伝統的なオーガニック料理と幅広いベジタリアン料理を提供しています。メルツェン、ラガー、スタウトの3種類の自社ビールが出されています。醸造所の銅のやかんは、カウンターエリアの後ろに見ることができます。
- 6 ビーバーブリューイングカンパニー, 9.地区、Liechtensteinstraße69. 月-木16：00-24：00、金土12：00-01：00、土12：00-22：00. ミシガン州出身のデビッドビーバーがオープンしたアメリカンスタイルの地ビール醸造所。 7つのローテーションハウスビールと2つのゲストビールが特徴です。クラシックなアメリカ料理も提供しています。同じ時間にSchönbrunnerstraße98の5.地区に2番目の場所がありますが、MTuは閉鎖されています。
- 7 MedlBräu, 14.地区、Linzer Strasse 275, ☏ 43 1 914 43 40. 火-土09：00-23：00、蘇休業. メルツェン、ブロンド、ダーク、ミックス（ハーフブロンド、ハーフダーク）、そしてシーズン中はボックの5種類の自家製ビールを提供しています。
- 8 シュヴァルツァーラーベ, 16.地区、Ottakringerstraße180, ☏ 43 1 486 11 77. 1905年以来、心のこもったオーストリア料理と各国料理を提供する伝統的なパブ文化。
- 9 フィッシャーブロイ, 19.地区、ビルロスシュトラーセ17, ☏ 43 1 369 59 49.
イベント
ウィーナービアフェスト
ザ・ ウィーンビール祭り 6月上旬に4日間にわたって開催される市内中心部のアムホフ広場での野外フェスティバルです。
ゲッサーのような大企業の醸造所やオッタクリンガーのような主要な民間醸造所だけでなく、ウィーンや地方の小規模なクラフトビール醸造所も含まれているため、ウィーンを離れることなく全国のビールを試飲できます。もちろん、食べ物や音楽もあります。
通常11：00〜22：00まで営業しており、入場料は無料ですが、もちろんビールを購入し、グラスにデポジットを支払う必要があります。
アムホフはU3線でヘレンガッセまで行き、歩いて渡るか、ショッテントール（U2）またはステファンスプラッツ（U3とU1）から行くことができます。
1Aおよび3Aバスはシュヴェルトガッセに行きます（または1Aまたは2Aでヘレンガッセに行きます）。
クラフトビールフェスト
ザ・ クラフトビールフェスト 11月の最後の週末にウィーンで開催されます。フェストは2日間のそれぞれ16:00から23:00まで開催され、オーストリアと中央/東ヨーロッパのビールに焦点を当て、各国のゲストビールを取り揃えています。チケットはドアで購入するか、事前にオンラインで購入します。チケットの価格には無料のビールテイスティンググラスが含まれており、サンプルと交換するためにトークンを購入します。
第3地区のカール・ファルカス・ガッセ19のマルクス・ハレで開催されます。 UバーンでU3線に乗り、ErdbergまたはSchlachthausgassまで行きます。または、18トラムまたは74AバスでViehmarktgasseまで行きます（地下鉄とトラムを組み合わせたい場合は、トラムもSchlachthausgasseを通過します）。または、71トラムでザンクトマルクスまで、または80Aバスでノイマルクスまたはマリアジャコビガッセまで行きます