ザ・ モンフェラート の地域です ピエモンテ.
知るために
それは中央部に位置する広大な領土です ピエモンテ の領土が含まれていますアスティ、の カサレーゼ そして、アペニン地域に関しては、取得する、L 'オバダ そしてその ノヴェーゼ。主に丘陵地帯であり、ポーの南からリグーリアアペニン山脈の北斜面まで広がっています。バルベーラ、ドルチェット、グリニョリーノ、フレイサ、ルシェなどの赤ワインや、モスカト、アスティ、マルヴァジア、ブラケットなどの白ワインの生産で有名な、著名なワイン産地です。何世紀にもわたるブドウの栽培は、ヘーゼルナッツの木立、麦畑、森が点在する広大なブドウ園の表面と地下の両方に消えない痕跡を残しました。 インフェルノット デルバッソ カサレーゼ そして「地下大聖堂」、の地域の大きな歴史的な地下室 ニッツァ・モンフェラート です カネッリ.
2014年にこれらの場所の重要性はによって認識されましたユネスコ 「ピエモンテのワインの風景： ランゲ-ロエロ そしてモンフェラートは「人類の遺産であり、この地域の遺産を増やし、その中で2003年に設立されたサクロモンテディクレアが際立っていました。
バックグラウンド
モンフェラート侯爵は、11世紀にアレラーモのすべての子孫の間で共同で管理されていたマルカ・アレラミカがモンフェラート侯爵とヴァスト侯爵に分割されたときに生まれた、統一前の古代イタリアの州でした。それは、モンフェラート、パレオロゴス、ゴンザガのアレラーミチ家によって統治されていました。公爵の階級に昇格した後、1574年に終了しました。
地域と観光地
アーバンセンター
- アックイテルメ -ローマ時代から有名なから75°Cで流れる硫黄温泉で有名な街です。 ボレンテの噴水.
- アスティ -の最大のワイン産地の中心 ピエモンテ それは100の塔の都市として知られている重要な中世の共和国であり、そのうちの15は古代の要塞都市で今でも賞賛されています。
- カサレモンフェラート -重要な産業の中心地。何世紀にもわたってゴンザガの支配下にあり、現在はパレオロゴス城やサンタカテリーナ教会などの豊富な建築作品を観光客に提供しています。
取得する方法
飛行機で
最寄りの空港は次のとおりです。
- トリノ-カゼッレ空港。バスと電車は空港からトリノのポルタヌオーヴァ駅まで出発し、そこで電車でアスティに行くことができます。
- クーネオ-レヴァルディジ空港
空港からは、レンタカーまたはシャトルと電車でこの地域に行くことができます。
車で
バスで
STATグループによって実行されるサービス。
回避方法
何が見えるか
何をすべきか
- インフェルノットへの訪問 (に カサレーゼ). インフェルノットは、砂岩や凝灰岩に掘られた部屋で、ボトルや硬化肉の保存に使用されます。
テーブルで
モンフェラートの代表的な料理には、肉、魚、野菜、チーズ、そして典型的なモンフェラート料理に至るまで幅広い料理が含まれ、現在では国内だけでなく国際的な名声も獲得しています。これらの中で、最初のコースの中で、アグノロッティ「al plin」（文字通り「al pizzicotto」）、 タリエリーニ （さまざまなソースで味付けした卵が豊富な上質な麺）、カザーレのリゾット、マッシュルームと赤ワインのご飯、野菜スープ、揚げたまたは「コモダト」タラのポレンタ。言及する価値があり、とりわけ非常によく知られているのは バーニャカウダ。肉の中で：胃袋、ザンピーニ（batciuà）、頭のひよこ豆、オックステール（現在はバルベラで調理）、調理済みサラミ。
ブドウ栽培に加えて、モンフェラートの経済にとって重要な活動は、農業（ヘーゼルナッツ、果物）、繁殖（肉、チーズ）、美食（トリュフ）です。
飲み物
モンフェラートは、特に赤ワインとスパークリングワインに関して、世界で最も有名なイタリアのワイン産地の1つです。
