Llevant de Mallorca にあります マヨルカ。丘や山、肥沃な畑、湾が埋め込まれた崖、砂浜が、この風景をマヨルカの一種の集中地にしています。このような小さなスペースにすべての要素が組み合わされているのは、島の他のどこにもありません。
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理解する
風、天候、雨により、石灰岩の穏やかな丘が形成され、下草のラベンダーの茂み、ローズマリー、ロックローズの中に、マスチックとハリエニシダの茂み、エイジュ、野生または生い茂ったオリーブの木、松、アレッポマツのマキアが生い茂っています。ガリガは赤い糸のように東を走っています。キャップフェルトックスから高いところにあるシエラデアルタナを見渡すことができます。標高は最も高く（ソンサルバドールから509 m、海抜25mに達するコーブズデルドラクドラゴン洞窟まで）です。
北東に向かって、Llevantには、観光で開発されたCala Rajadaや、マスツーリズムの目的地となったCala Millor、Sa Coma、S'Illotの有名なビーチを含む多数の湾があります。
Llevantの西には、SantLlorençとManacorの地域にある広大な農地があります。
歴史
Llevantの歴史は3000年以上前にさかのぼります。石造りの家、防御塔、防御壁の巨大なスラブから島の元々の住民が建てられました。これらの塔はタライア（カタロニア語）またはタラヨ（カスティリアン）と呼ばれ、アラビア語のアタラジ（警備員）にまでさかのぼります。最も重要な場所であるSesPaïssesに加えて、同じ時期にLlevantのさらに南にある別の有名な集落CapocorbVellがあります。
「マスターズオブストーン」の他の建物のほとんどは、長年にわたって島の侵略者や支配者によって採石場として使用されてきました。マヨルカ大聖堂の建設には、先史時代の大きな石である巨石が使用されました。タラヨの住民と彼らの生き方については、まだいくつかの不確実性があります。
気候
Llevant地域の地中海性気候は、短く、穏やかで湿度の高い冬と、長く、乾燥し、時には非常に暑い夏によって決定されます。
夏はとても暑くて乾燥していて、草本植物は枯れてしまいます。この間、日中の気温は40°Cを超えることがあります。夏の間、雨は非常にまれです。 7月、特に8月は、ビーチでのハイシーズンです。
秋は9月に始まり、最初は蒸し暑くて雷雨になります。秋の気候はすでに少し涼しいですが、それでも太陽はかなり頻繁に輝いていて、時々短い雨のシャワーによって中断されます。代わりに、夏に枯れてしまった植生が再び緑になり始めます。
冬はかなり穏やかです。気温はおおむね摂氏10度前後で、深いところで雪が降ることもあります。
入れ
移動する
車で
レンタカー会社は、ほぼすべてのホリデーリゾートにあります。約55のレンタカー会社があり、約35,000台のレンタカーがあります。レンタルの前提条件は次のとおりです。あなたは23歳であるか、2年間有効な運転免許証を持っている。
すべての道路はパルマデマヨルカに通じています。島の街並みは、親指を下に向けた左手の広がりに似ています。主要な交通動脈は5本の指に対応しています。
- 親指に続いて、南海岸の大部分を開く南の接続（MA-19）パルマ-Santanyí。
- 人差し指は、パルマからマナコル（MA-15）を経由して、Llevantランドスケープの東海岸を指しています。
他の主要道路はマナコルから分岐しています。
- マナコル-ポルトクリスト（MA-4020）Llevantの南東部
またはマナコルからサンリュレンスに向かって、そして：
- SantLlorenç-Artà-Capdepera（MA-15）Llevantの北東部
- サンリュレンス-ソンサルベーラ-カラミラー（MA-4030およびMA-4026）東部。レバントで最大のビーチとホテルの複合施設があります。
中指のパルマ-インカ-アルクディア道路は、サポブラの農業地域と北東地域を首都（MA-13）と接続しています。
薬指を道標としてたどると、ソレル（MA-11）に到着します。小指はバルデモサ（MA-1110）を指しており、アンドラックスからポレンサまで北西海岸をたどるMA-10に向かっています。非常によく発達したアスファルトで舗装されたこれらの約1200kmの幹線道路に加えて、時には狭い交差点にもアスファルトの表面があり、一般的に運転が容易です。いわゆる白い通りはほんのわずかです。島のどこも海から40キロ以上離れていません。
自転車で
Ciclismo マヨルカの情熱です。ソン・サルベーラ市のカラ・ミラー近郊にあるレヴァントの街路や小道は、サイクリストに特に適しています。
バスで
マヨルカには密集したバスネットワークがあります。さまざまな会社が運営する約65のバス路線が、パルマと島のほぼすべての場所を結んでいます。メインハブはパルマの中心にあるエスパーニャ広場です。 OficinadeInformatiónturisticaもそこにあります。
電車で
主要鉄道路線のパルマ-インカ-マナコルは1時間ごとに運行しています。
船で
カララジャダとシウタデラ（メノルカ）の間にはフェリーがあります。それはケープバレアによって運営されています。交差点は約55分かかります。
見る
- 1 カプデペラ城 (Castell de Capdepera), ☏ 34 971 556 479. 09：00〜20：00（10月15日〜3月15日：09：00〜17：00）. カプデペラからこの古い城まで歩いてください。のイスラム教徒とローマの職業の良い報道。 5月の第3週末の中世の市場。 €3.
- の先史時代の集落 Hospitalet Vell マナコル-カレスデマヨルカ道路（紀元前1800年から1500年）はタライオティック文化の集落です。特に注目に値するのは、正方形の平面図を持つ一種の塔であるタラヨで、地中海の柱と大きな石のスラブで作られた屋根、および長方形の囲いが保存されています。
- の初期キリスト教教会 息子ペレト 5世紀の終わり頃に建てられたパルマアルタ道路にあります。それは2つの洗礼盤と礼拝堂を備えた洗礼堂で構成されています。
- ザ・ トーレデルスエナギステス Ctraの塔。マナコル-カレスデマヨルカ、14世紀からの避難所と邸宅（1229年のカタロニアの征服後）。現在、この建物はマナコル博物館の本拠地であり、マナコルの考古学と民族学が展示されています。最も注目すべき展示品は、初期キリスト教のソンペレト教会のモザイクの1つであるバレアリアの墓のモザイクと、ミニチュアの家具です。 1階には15世紀から18世紀の落書きが見られます。
- MolíenPolit風車 マナコルの控えめなコディナ道路にあります。 19世紀の風車です。
- パールファクトリーマジョリカ
- コーブズデルドラク （鍾乳石の洞窟）ポルトクリスト。クラシック音楽のコンサートが毎日行われる、世界最大の地下湖の1つであるマルテルゼー。
- ノストラセニョーラデルスドロール教会 マナコルにレクター・ルビを配置します。教区教会は19世紀の終わりにゴシック歴史主義のスタイルで建てられました。それは他の教会があったのと同じ場所に立っています。最も古いものは早くも1232年に記録され、おそらくアラブのモスクの上に建てられました（現在パルマのMuseuDiocesàにあるアラブの墓碑文が見つかりました）。新しい建物には、構造要素と地元の芸術家による芸術作品の両方が保存されています。鐘楼は、教会の建設者を偲んでTorreRubíとして知られています。彼は前の教会がメインポータルを持っていた場所に建てられた後部にいます。市内で最も高い建物で、建築家G. BennassarMonerによるネオゴシック様式の作品です。
- トーレデカニヤメル カプダペラからソンサルベーラへの道。 （トーレの隣の建物には、唾を吐きながらレチョン（子豚の丸焼き）のみを提供するレストランがあります）
- サンサルバドールの聖域 （1832）、中央のアルタ市の頂上にある、支配的な要塞の壁に囲まれています。
行う
- 1 クエバスデルドラク, Ctra Cuevas s / n 07680、ポルトクリスト, ☏ 34 971 820 753. 洞窟に漕ぐ €15.
- ザ・ 自然公園 ペニンシュラ・デ・レヴァントの面積は21,507ヘクタールで、そのうち16,232ヘクタールが陸地、5,275ヘクタールが海域です。エリアの北東にあります。ここでは、手つかずの湾や山を見つけることができます。ここでは、矮性のヤシがアスペクトを決定する要因です。鳥の中には、サンゴのカモメ、ハヤブサ、ヒメクマタカがいます。マヨルカのカメのほとんどは、この自然公園に住んでいます。
食べる
約600のレシピは、多種多様なマヨルカ料理を表しています。それらはすべて、畑で収穫されたり、海で釣り上げられたりするさまざまな原材料に基づいています。
バージンオリーブオイルであるAceitede oliva virgenを使用して、保護原産地呼称Oli deMallorcaが品質を保証します。もう一つの必須成分は豚肉、特に有名なソブラサーダの生産です。
ベーカリー製品：ラベル付きのイーストカタツムリであるエンサイマダは、「マヨルカ島のバレアレス島で最も軽く、最も風通しが良く、最もおいしいペストリー」として知られている、保護された地理的表示のある製品です。その独特のカタツムリの形のために、エンサイマダはすでに他のすべてのタイプのペストリーと光学的に異なります。マヨルカで栽培された原材料のみを使用できます。 Llevantエリアには9つの認定メーカーがあります。品質証明書は毎年チェックされ、再割り当てされます。
肉とソーセージ：ソブラサーダはソーセージの特産品であり、地理的表示も保護されています。バレアレス諸島のマヨルカ島の製品で、島から来たものでなければならない生の厳選された風乾したミンチポークから作られています。ここでは、焼き菓子と同じ品質基準が適用されます。 8つのメーカーがLlevantランドスケープにあります。
海のフェンネル。 一見目立たない草のように見え、マヨルカでフォノールマリと呼ばれているものは、今でもマヨルカ料理の芳香のおかずです。海のフェンネルは、スプラッシュゾーンのエリアで、Llevantの海岸に成長します。セリ科の黄色い開花低木であるCrithmummaritimumkは、野生のフェンネルに似ているため、シーフェンネルと呼ばれています。ハーブは革のような、1〜2羽の青緑色の肉質の葉を持ち、長さは最大7センチです。女性はバスケットを持って岩の多いビーチを歩き、このハーブを摘み取ります。その後、葉は船員の規定で船に乗せることができるように挿入されることによって何ヶ月もの間保存されます。ビタミンCの含有量が高く、壊血病の予防効果があるため、これまでも今もすべてのダッフルバッグの構成要素であり、広大な海を旅しています。
ドリンク
マヨルカ島は長い地域です ワイン作り ローマ人がワインを栽培した時代にまでさかのぼる伝統。
赤、ロゼ、白、スパークリングワインのほか、スパークリングワイン、酒精強化ワインがあり、品質が認められています。赤ワインは、カリェット、フォゴヌー、テンプラニーリョ、マントネグロ、モナストレル、カベルネソーヴィニヨン、メルロー、シラーの赤ブドウ品種から作られています。白ワインは、シャルドネ、モール、マカベオ、パレリャーダ、モスカテルの品種から作られています。
地面は石灰質の岩石（泥灰土とドロマイト）で構成されており、その結果、わずかにアルカリ性のpH値を持つ石灰質と粘土質の土壌が形成され、地球は赤い鱗からほぼ白までの範囲の色合いを持っています。土壌のこれらの特性は、良好な排水をもたらし、有機物がほとんど存在しないため、土壌の根への急速な浸透ももたらします。これは、ブドウ栽培が非常に良好な条件下で実行できることを意味します。
ブドウ栽培には伝統的な栽培方法が使用されており、全体としてより高品質のブドウが得られます。植栽密度は1ヘクタールあたり2500から5000本のブドウに制限されていました。ブドウの木の訓練と管理は、いわゆる「血管系」またはトレリスに従って行われます。
シャルドネのブドウ品種の白ワインは、トロピカルフルーツの非常に独特な香りがあり、木製の樽で発酵させると乳白色のバニラのような味わいを帯びることがあり、ここで特筆に値します。ドライマスカットワインはさまざまなフローラルアロマを提供し、プレンサルブランコ、マカベオ、パレリャーダのフレッシュで若いワインはタルトフルーツをより彷彿とさせます。ワインを互いにブレンドすると、複雑で芳香のある化合物が生じ、味わいを心地よくリフレッシュします。
赤ワインでは、ここで使用されているブドウの品種が異なるため、非常に興味深い味のバリエーションが得られます。ブドウの品種は、その強烈な色と多層の果実の香りが特徴です。含まれているタンニンは味わいに優しく、バランスの取れた酸味があり、全体的にフレッシュな印象を与えます。
マヨルカ島で最大のリキュール生産者の1つであるArtàのMoya社は、CanPicafortへの道のLlevantにあります。