中国の繊細さ起源は数千年前にさかのぼることができます。
学び
通過する中国文明中国文化の発展に伴い、中国文化は今日のように影響を与えてきましたモンゴルとベトナム場所を待ちます。また、中華料理は他のアジアの国や地域にも長い間影響を与えてきました。韓国、日本と台湾最も深い影響。
現代以来、中国のディアスポラは、世界中のいたるところにある中華料理を採用してきました。
中華料理は「4つの主要な料理」に分けることができます：四川野菜、ルカイ、広東料理と淮陽料理や他の地域にも独自のスタイルがありますチベットと新疆ウイグル自治区これらの文化的にユニークな地域には、明らかに異なる料理の伝統があります。出身地から遠く離れていても、四川料理や蘭州ラーメンなど、中国の郷土料理を味わうのは難しくありません。
材料
- 肉。序章特に一般的に一般的な豚肉。ラムまたはマトンはイスラム教徒の間で人気があり、一般的に中国西部で見られます。
- 家禽。序章アヒルやチキンなどが人気です。
- 米。序章これは典型的な主食ですが、中国北部では小麦食品（小麦麺など）が主流です。
- 野菜。序章通常、蒸したり、漬けたり、揚げたり、茹でたりすることができます。
ヨーロッパ諸国と比べると、蒸し饅頭はほとんどどこにでもありますが、中国北部には美味しい蒸し饅頭がたくさんあり、蒸し饅頭は広東の点心の一部であり、国内の他の地域でも非常に人気があります。
の他に雲南，チベットと新疆ウイグル自治区西部地域以外では、伝統的な中華料理の乳製品は一般的ではありません。しかし、経済のグローバル化に伴い、他の国では乳製品が一部の食品に組み込まれています。たとえば、バディにクリームを詰めたものを目にするかもしれませんが、それでも例外です。
厳格な菜食主義者にとって、中国では難しい場合があります。特にコミュニケーションがうまく取れていない場合、ヌードルスープはスープで作られ、鍋は他の人と同じようにスープで作られていることに気付くかもしれません。ナスは肉の小片と混ぜられます。あなたが少し柔軟であるか、一部の中国人が行くには長い道のりがあると言うなら。中華料理は野菜や豆腐料理が豊富ですが、肉と混ぜることもありますが、麺やご飯は重要な定番です。
軽食、朝食
これらの小さくて安い食べ物は、朝食や軽食に適しています。また、大量の食事のサプリメントとしても使用できます。
- 蒸し饅頭。序章野菜、肉、餡、カスタード、黒ゴマなどの甘いものや塩辛いもので包んだ蒸しパン。
- おかゆ。序章おかゆ。
- 饅頭。序章蒸しパン。
- うわとう。序章円錐形の蒸しコーンブレッドは中国北部で人気があります。
- 油条。序章文字通り「油性ストリップ」、長くてふわふわの油性ペストリーを意味します。
- 揚げケーキ。序章少し甘い揚げペストリー。
フルーツ
トロピカルフルーツ
- リュウガン（リュウガン）。
- ライチ。
- マンゴスチン。
- ココナッツ。
- サトウキビ。
亜熱帯の果物
- スイカ。
- マスクメロン。
- 梅。
- 梨。
- ヤマモモ。
- ビワ。
飲む
ノンアルコール飲料
- お茶。
- 豆乳。
- 酸っぱいプラムスープ。
アルコール飲料
- お酒。
- お酒。
ダイニングルーム
鍋料理店は中国でとても人気があります。作業方法は異なりますが、一般的には野菜、肉、豆腐、麺などから選んで、お好みの料理をスープやシチューに煮込みます。野菜や肉の棚からは鍋のスポットがたくさんあり、大きなお椀やトングが山積みになっています。
大都市や大仏寺院のある場所には、ユニークで美味しいベジタリアン料理を提供する仏教レストランがよくあります。肉が好きな人でも、試してみる価値はあります。
尊敬する
主な中華料理、特に広東料理にはタブーはほとんどありません。広東料理は多かれ少なかれあらゆる動物種をカバーしています。受け入れられない料理もありますが、地元の文化を尊重する必要があります。
イスラム教徒の場所では、豚肉とアルコールはタブーです。
も参照してください
