オートソーヌ - Haute-Saône

オート＝ソーヌ.svgのBlasondépartement
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オートソーヌ県
資本Vesoul
住民
236.018 (2018)
表面
5,360km²
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ロケーション
フィニステール（29）コートダモール（22）イルエビレーヌ（35）モルビアン（56）ロアールアトランティク（44）ヴァンデ（85）いくつか（50）マイエンヌ（53）オルヌ（61）カルバドス（14）メーヌ・エ・ロワール（49）サルト（72）Indre-et-Loire（37）ヴィエンヌ（86）ドゥーセーブル（79）アンドル（36）ロアールエシェール（41）あなたのもの（27）ウールエロアール（28）セーヌマリティム（76）オワーズ（60）エーヌ（02）ソンム（80）パドカレー（62）北（59）アルデンヌ（08）マルヌ（51）ムーズ（55）ムルトエモーゼル（54）アッパーマーン（52）ボージュ（88）モーゼル（57）オーラン（68）バラン（67）テリトワール・ド・ベルフォール（90）シェール（18）ロアレ（45）ヨンヌ（89）外（10）コートドール（21）ニエーブル（58）アッパーソーヌ（70）エッソン（91）イブリーヌ（78）セーヌエマルヌ（77）バルドアーズ（95）Hauts-deSeine（92）バルドマルヌ（94）セーヌサンドニ（93）パリ（75）ドゥー（25）ジュラシック（39）ソーヌ＝エ＝ロワール（71）アリエ（03）クルーズ（23）オートビエンヌ（87）シャラント（16）シャラントマリティム（17）コレーズ（19）ドルドーニュ（24）ジロンド（33）ピュイドドーム（63）ロワール（42）ローヌ（69）アイン（01）アッパーサボア（74）カンタル（15）ロット（46）サボイ（73）アッパーロワール（43）イゼール（38）アルデーシュ（07）ランド（40）ロット・エ・ガロンヌ（47）オートザルプ（05）ドローム（26）アルプマリティム（06）ヴァール（83）アルプドオートプロヴァンス（04）ボークリューズ（84）ブーシュデュローヌ（13）ガルド（30）エロー（34）ロゼール（48）アヴェロン（12）カモフラージュ（81）タルンエガロンヌ（82）ジェール（32）ピレネー・アトランティック（64）上部ピレネー（65）オード（11）ピレネーオリエンタル（66）アッパーガロンヌ（31）アリエージュ（09）アッパーコルシカ（2B）コルスデュシュド（2A）イギリスアンドラガーンジージャージーオランダベルギールクセンブルクドイツリヒテンシュタインモナコオーストリアスイスイタリアスペインフランスの部門702016.svg

オートソーヌ 前者の部署です フランス語 領域 フランシュコンテその地域の2016年 ブルゴーニュフランシュコンテ ローズ。シリアル番号70の県は、北から時計回りに県に隣接しています。 Vosges、その東に テリトワールドベルフォール、南から ドゥー そして 法律、南西部から コートドール 北西部だけでなく オートマルヌ.

場所

オートソーヌの地図

  • 1 グレーこの機関のウェブサイト別の言語での旅行ガイドウィキボヤージュの灰色ウィキペディア百科事典の灰色ウィキメディアコモンズメディアディレクトリの灰色ウィキデータデータベースの灰色（Q265332） -
  • 2 ルアーこの機関のウェブサイト別の言語での旅行ガイドウィキボヤージュのルアーウィキペディア百科事典のルアーウィキメディアコモンズメディアディレクトリのルアーウィキデータデータベースのルアー（Q217183） -
  • 3 リュクスイユレバンこの機関のウェブサイトウィキペディア百科事典のリュクスイユレバンウィキメディアコモンズメディアディレクトリのリュクスイユレバンウィキデータデータベースのLuxeuil-les-Bains（Q634124） -ローマ人が使用した温泉が12以上あります
  • 4 ロンシャンこの機関のウェブサイトウィキペディア百科事典のロンシャンメディアディレクトリウィキメディアコモンズのロンシャンウィキデータデータベースのロンシャン（Q845928） -元鉱業コミュニティ
  • 5 Vesoulこの機関のウェブサイトウィキペディア百科事典のVesoulメディアディレクトリウィキメディアコモンズのVesoulウィキデータデータベースのVesoul（Q203309） -県（行政区）です。

  • グレー

  • ルアー

  • リュクスイユレバン

  • Vesoul

その他の目標

バックグラウンド

この部門の名前は、ソーヌ川を横切ってヴォージュにそびえる長さ482kmの川であるソーヌ川に由来しています。合計28のカントンと580の市町村があります。面積は5,360km²、バロン・ド・セルヴァンスの最大高さは1,216 m、ソーヌ川の合流点の最小高さは185mです。

言語

そこに着く

可動性

観光名所

活動

キッチン

この地域には、特に次のような料理があります。

  • ジャンボン・デ・ルクセウイルウィキペディア百科事典のJambonde LuxeuilメディアディレクトリウィキメディアコモンズのJambonde LuxeuilウィキデータデータベースのJambonde Luxeuil（Q3160840） -ハムはフランシュコンテの伝統的な珍味です。ソーヌ・ヴォージュ地方で伝統的に飼育され肥育された豚の脚全体から作られ、作るのに少なくとも9ヶ月かかります。ハムはまず、スパイスで味付けされたアルボワ赤ワインのバスでゆっくりと浸軟されます。その後、涼しく乾燥した場所にある籐の棚に1か月間置き、そこで塩と香りを吸収し、自然乾燥によって体重を減らします。次に、針葉樹のおがくずを使って、パイプ（フランシュコンテにある大きな伝統的な煙突の燻製場）で伝統的な方法で喫煙します。その後、吊るして7〜8ヶ月乾燥させます。最後に、洗ってブラシをかけた後、カットして楽しむことができます。
  • ガンドゥイロットウィキペディア百科事典のGandeuillotウィキデータデータベースのGandeuillot（Q3095084） ガンドヤウとも呼ばれます。ソーセージはフジュロルの町の名物です。バイエルンのプレサックに似た、豚肉と内臓肉の混合物から作られた、厚くて細長い楕円形の大きなソーセージです。塊は豚のルーメンに入れられ、薪の火で茹でられて燻製されます。冷たくて温かく食べられます。スターターとして、それは小さな断片にカットされて提供されます。あなたはそれを焼くことさえできます、そして人々はそれをジャガイモと一緒に食べるのが好きです。

  • ジャンボン・デ・ルクセウイル

  • ガンドゥイロット

  • カンコワイヨットウィキペディア百科事典のカンコワイヨットメディアディレクトリウィキメディアコモンズのカンコワイヨットウィキデータデータベースのカンコワイヨット（Q688947）、またはカンコワイヨットは、ドイツの調理済みチーズに似た粘性のあるチーズです。伝統的にメットンチーズは少量の水またはミルクで溶かされ、塩またはバター、時にはニンニクが加えられます。商用バージョンは、クミンなどのフレーバーを提供します。一年中食べられ、冷たくても温かくてもお召し上がりいただけます。
  • ミュンスター百科事典ウィキペディアのミュンスターメディアディレクトリウィキメディアコモンズのミュンスターウィキデータデータベースのミュンスター（Q765540） フランスで最も人気のあるチーズの1つです。牛乳から作られた赤いスミアチーズは、アルザスとヴォージュの最も有名な名物の1つです。ただし、オートソーヌでも作られています。小さな乳製品や乳製品小屋のミュンスターは ミュンスターフェルミエ、より大きな乳製品から ミュンスター・ライティエ 専用。伝統的に、5月下旬から10月上旬まで、前日の熟成前のイブニングミルクとモーニングミルクから1日1回作られます。

  • カンコワイヨット

  • ミュンスター

  • Biscuit deMontbozon-ペストリー
  • グリオティンウィキペディア百科事典のグリオッティンウィキデータデータベースのGriottines（Q3116773） グランデス蒸留所プルーによってフジュロル（オートソーヌ）で作られた、15％vol1のチェリーリキュールで浸軟されたサワーチェリーと呼ばれる小さなサワーチェリーです。それらは単独で、または甘くておいしい（コンテチーズのタパス、バニラアイスクリームで...）多くの郷土料理で消費することができます。グリオッティンは伝統的に黒い森のケーキで使用されます。
  • Kirsch deFougerolles-2018年以来、フランスの無形文化遺産の目録に記載されているアペラシオンドリギンコントローレ（AOC）のブランデーです。

ナイトライフ

セキュリティ

気候

旅行

文献

Webリンク

http://www.haute-saone.pref.gouv.fr/ -オートソーヌ県の公式ウェブサイト

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